Ce Grenache est né d'une sélection de quatre terroirs complémentaires dans le Languedoc : les contreforts des Pyrénées en altitude pour la richesse ; la Montagne d'Alaric, au nord des Corbières, pour la rondeur et la complexité ; la plaine de l'Aude pour la longueur et la structure ; les mi-coteaux héraultais sous influence méditerranéenne pour la maturité et l'opulence du fruit. Élevé 7 à 9 mois en cuve, ce Grenache préserve toute la spontanéité fruitée du cépage tout en acquérant une belle tenue en bouche — un équilibre que Les Jamelles recherchent sur toutes leurs cuvées varié tales.

La robe est pourpre aux reflets vifs et brillants. Le nez est intense et immédiatement séduisant : framboise fraîche, notes d'épices douces (cardamome) et une légère touche florale. La bouche est riche et ronde, généreuse sans lourdeur, avec un coulis de petits fruits rouges et noirs (framboise, fraise, myrtille) et une légère pointe de poivre frais qui apporte de la dynamique à la finale.

À table sur la cuisine méditerranéenne, l'agneau grillé, une viande en sauce ou un plateau de fromages de chèvre et de brebis. Inattendu mais réussi : sur un dessert aux fruits rouges. Servir à 17-18°C.

L'avis de l'équipe

Framboise, cardamome, bouche ronde et bien construite — le Grenache 2024 est le rouge méditerranéen par excellence : solaire, généreux, et facile à aimer. Idéal pour un repas décontracté en terrasse.

Grenache rouge 2024 - Les Jamelles

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IGP Pays d'Oc
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Les Jamelles

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Temps de garde : A boire dans l'année

Profil gustatif :