Courbis Estate

L'avis de l'équipe

Saint-Péray blanc, c'est l'une des grandes curiosités du Rhône nord — et Le Tram de Courbis en est une des meilleures portes d'entrée : des vignes de 1901, la Marsanne et la Roussanne sur granit, la rondeur et la fraîcheur qui s'équilibrent. Un blanc de gastronomie méconnu et accessible.

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L'Aube, c'est la Syrah de Courbis en dehors des appellations — granit et calcaire en lisière des Royes, éraflée, élevée court. La fraîcheur, le fruit croquant, les tanins veloutés. Le rouge accessible qui donne envie d'aller explorer les Cornas du même domaine.

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1 hectare de Marsanne dans un cirque naturel abrité, 16 mois sur lies en barriques — Les Royes blanc de Courbis, c'est la définition du Saint-Joseph blanc de niche : la noisette, la tension minérale, la richesse maîtrisée. Une bouteille pour les curieux du Rhône blanc.

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Le Saint-Joseph rouge 2024 de Courbis, c'est la Syrah du sud de l'appellation sur granite et alluvions — la violette, le poivre, la texture fluide. Élevage léger en fûts pour ne pas masquer le fruit. Le rouge du quotidien quand on veut de la Syrah bien faite sans compromis.

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Champelrose, c'est des vignes de 1919 et des vignes de vingt ans assemblées sur granit de Cornas — la mûre, le poivre, le cacao, les tanins qui s'affrontent et finissent par s'intégrer. 93 Suckling pour ce 2023. Une référence du Rhône nord à petit prix relatif.

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Le Viognier de Courbis pousse à 300 mètres sur granit, en limite nord du Saint-Joseph — et ça se sent : l'abricot, la mangue, l'acacia, avec cette tension minérale en finale qui évite la lourdeur. Élevé court en vieux fûts. Un Viognier de terroir, pas de cépage.

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Le Saint-Joseph blanc de Courbis 2024, c'est la Marsanne à Tournon sur granit et alluvions — la fleur blanche, la poire, la minéralité en finale. Élevé en barriques avec retenue (10 % neuf), il garde toute sa fraîcheur. Un blanc gastronomique accessible et précis.

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La Sabarotte, c'est Cornas dans ce qu'il a de plus tellurique : le granit, la Syrah éraflée, 18 mois de fûts neufs, et une profondeur qui demande du temps pour se révéler pleinement. La bouteille à mettre en cave si vous avez la patience — ou à carafer deux heures si vous ne l'avez pas.

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Les Royes rouge de Courbis, c'est Saint-Joseph en limite de Cornas : le granite, la Syrah à 30 ans, la violette, le poivre, les tanins précis. Un rouge de caractère qui fait honneur à la rive droite du Rhône, sans avoir à payer le prix Cornas.

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Les Eygats 2021 de Courbis, c'est Cornas dans ce qu'il a de plus précis : le granit à 250 mètres, les tanins soyeux, la densité fluide. Un Cornas qui ne cherche pas l'esbroufe mais la profondeur — le genre de bouteille qu'on retrouve avec plaisir 10 ans plus tard.

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Le Saint-Joseph 2023 de Courbis profite de la générosité du millésime : la Syrah du sud de l'appellation sur granite et alluvions, éraflée, peu boisée, directe. La violette, le poivre, le fruit mûr — un rouge sans détour, immédiatement plaisant.

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Le Viognier 2023 de Courbis — millésime chaud, altitude de 300 mètres, granit. L'abricot et la mangue sont au premier plan, la minéralité granitique tient l'ensemble. Le blanc de soif qui surprend par sa précision pour le prix.

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Champelrose 2021 — des vignes de 1919 sur granit de Cornas dans un millésime frais et précis. La mûre, le poivre, la réglisse et cette tension minérale qui signe les grands 2021 du Rhône nord. 93 Suckling, et 10 à 15 ans de cave pour en tirer le meilleur.