Champagne Laurent-Perrier

Laurent-Perrier – L'indépendance familiale au service d'un style, depuis 1812

Nom du domaine

Champagne Laurent-Perrier est une maison familiale et indépendante, l'une des rares de cette taille encore restées hors des grands groupes de luxe.

Région viticole

AOC Champagne. La maison est installée à Tours-sur-Marne, village classé Grand Cru à la croisée de la Vallée de la Marne et de la Montagne de Reims, et s'approvisionne sur une large partie des 319 villages de l'appellation, dont les 17 Grands Crus et 42 Premiers Crus.

Appellations et terroirs

Le vignoble de la maison est ancré sur les Grands Crus de la Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne) pour le Pinot Noir, et sur la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger) pour le Chardonnay. La vinification parcellaire, lot par lot, permet au chef de cave de disposer d'une large palette de terroirs pour l'assemblage.

Cépages emblématiques

• Chardonnay et Pinot Noir – les deux cépages quasi exclusifs de l'assemblage Laurent-Perrier
• Pinot Meunier – présent en complément dans certaines cuvées, notamment La Cuvée (10-15 %)

Philosophie et histoire

Fondée en 1812 à Tours-sur-Marne par André-Michel Pierlot, la maison prend le nom de Veuve Laurent-Perrier en 1887 sous la direction de Mathilde-Emilie Perrier. Marie-Louise de Nonancourt acquiert le domaine en 1939 ; son fils Bernard de Nonancourt en devient PDG en 1948 et façonne, en quarante ans, le style de la maison : fraîcheur, élégance, pureté. Depuis 1999, ses filles Alexandra Pereyre et Stéphanie Meneux de Nonancourt dirigent le groupe au sein du Directoire, aujourd'hui présidé par Stéphane Dalyac.

Spécificités de la production

Dès la fin des années 1970, Laurent-Perrier est l'une des premières maisons de Champagne à s'équiper de cuves en acier inoxydable et à construire une cuverie thermorégulée, pour préserver la fraîcheur du vin dès la première fermentation. Chaque parcelle est vinifiée séparément avant l'assemblage. La maison a développé dès 1960 un savoir-faire rare en Champagne, la macération du Pinot Noir (48 à 72 heures en cuve, remontages biquotidiens), à l'origine de sa Cuvée Rosé lancée en 1968 — une méthode distincte du rosé d'assemblage plus répandu dans la région. Sa cuvée de prestige Grand Siècle, créée en 1959, assemble jusqu'à trois millésimes complémentaires et onze Grands Crus, avec un élevage minimum de dix ans sur lie.

Engagement environnemental

Le groupe Laurent-Perrier a obtenu en février 2018 la certification Viticulture Durable en Champagne (VDC) et la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) sur la totalité des parcelles qu'il exploite en propre. La maison indique gérer sa production de déchets par le recyclage et chercher à réduire sa consommation d'eau, d'électricité et de gaz sur son site de production.

Reconnaissances

• Bettane+Desseauve, Guide des meilleurs vins 2026 : 5 étoiles pour la Maison Laurent-Perrier, note de 100/100 pour Grand Siècle Itération n°26
• James Suckling : note de 100/100 et distinction « Wine of the Year » pour Grand Siècle Itération n°26 (2023)

Pourquoi choisir un vin de Laurent-Perrier ?

• Une maison familiale indépendante depuis 1812, dirigée par la même famille depuis 1939
• Un savoir-faire unique en Champagne : la macération du Pinot Noir pour les champagnes rosés
• Grand Siècle, une cuvée de prestige qui assemble plusieurs millésimes plutôt qu'une seule année
• Une viticulture certifiée VDC et HVE depuis 2018 sur l'ensemble des parcelles en propre
• Une reconnaissance internationale allant jusqu'à la note maximale de 100/100

Découvrez la sélection Laurent-Perrier : de La Cuvée à Grand Siècle, le style d'une maison familiale indépendante depuis 1812.