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The only sparkling wine in the Les Jamelles range, this Méthode Traditionnelle showcases Catherine Delaunay's expertise applied to bubbles: a blend of two great grape varieties of Burgundian origin (Chardonnay for finesse and freshness, Pinot Noir for structure and red fruit notes), crafted according to the classic rules of secondary fermentation in the bottle. Classified as Vin de France, it is made without a vintage to maintain a consistent style. The colour is pale golden yellow, with a fine, steady effervescence and tight, persistent bubbles. The nose combines notes of brioche, Golden Delicious apple and a light floral touch. On the palate, the attack is lively and fresh, the mousse creamy, with a rounded texture and a dry, invigorating lemony finish. Ideal as an aperitif, with oysters, salmon canapés or a fruit-based dessert. Serve between 6 and 8 °C, in a flute or a white wine glass.

Our team's opinion

A serious Méthode Traditionnelle at a Languedoc price: the bubbles are fine, the Chardonnay brings elegance and the Pinot Noir gives body. Recommend it without hesitation when the budget won't stretch to a crémant from the Grand Est.

Méthode Traditionnelle white brut - Les Jamelles

  • 12 % vol
  • Vin de France
  • 0.75 L
Les Jamelles
13,10 € 9,90 €

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