The estate in a few words
AOC Alsace Grand Cru Schoenenbourg (Riquewihr/Zellenberg) sur marnes dolomitiques et gypseuses du Keuper, et Schlossberg (Kientzheim/Kaysersberg Vignoble) sur migmatites granitiques — premier Grand Cru d'Alsace classé en 1975. AOC Alsace Riquewihr en prolongement granitique du Schlossberg, AOC Alsace incluant le Grand Cru Froehn de Zellenberg pour la cuvée Chapelle 1441, et Vin de France pour les macérations Ambre.
Riesling, Pinot Noir, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Gris
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RQWR Alsace Riquewihr dry white 2024 - Domaine Trapet Père et Fils
- 12 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
22,00 €
Unit price perRQWR Alsace Riquewihr dry white 2024 - Domaine Trapet Père et Fils
- 12 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
22,00 €
Unit price perLa robe est dorée pâle aux reflets argentés, limpide et lumineuse. Le nez s'ouvre sur des notes franches de poire Williams et de pomme fraîche, relevées d'une touche florale délicate — typique du Riesling alsacien dans sa jeunesse. La bouche affiche une attaque souple, rapidement vivifiée par une acidité vive et droite qui structure l'ensemble ; la finale est nette, désaltérante, avec une légèreté qui invite au verre suivant sans jamais tomber dans la simplicité.
À servir à 9-10°C sur une assiette de sushis au saumon ou un ceviche de poisson blanc aux agrumes — deux plats où sa vivacité dialogue avec bonheur. Il s'épanouit aussi très bien à l'apéritif sur des tapas variés ou un houmous aux épices douces.
L'avis de l'équipe
Le "RQWR" — Riquewihr en condensé — c'est la carte d'entrée de Trapet en Alsace : un Riesling droit, salivant, qui prouve qu'on peut faire un blanc précis et digeste à moins de 20€. À avoir en permanence au frigo pour les grandes occasions du quotidien.
Ambre Blanc Muscat Macéré white 2022 - Domaine Trapet Père et Fils
- Vin de France
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perAmbre Blanc Muscat Macéré white 2022 - Domaine Trapet Père et Fils
- Vin de France
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perLa robe affiche un ambre doré aux reflets cuivrés, visuellement différente de tout blanc conventionnel. Le nez est intense et singulier : raisin frais, écorces d'agrumes confites, fleurs séchées (camomille, rose ancienne) et une touche épicée légèrement poivrée. En bouche, la texture surprend par son ampleur et sa légère accroche tannique qui structure le vin — le Muscat est là, généreux et aromatique, mais enrichi d'une profondeur que la macération seule peut donner ; la finale est persistante, légèrement saline, avec une sensation de vin vivant et singulier. Garde possible 5 à 8 ans.
À servir à 12-13°C sur une cuisine asiatique épicée — bo-bun, curry de légumes, falafels au tahini — où sa structure et ses arômes répondent aux épices avec une précision inattendue. Superbe aussi à l'apéritif sur des fromages à pâte lavée ou un plateau de charcuterie ibérique.
L'avis de l'équipe
L'Ambre de Trapet, c'est le Muscat qu'on n'attend pas : ni sucré, ni banal, mais macéré un mois avec ses peaux pour donner ce vin orange cuivré, épicé, légèrement tannique — une curiosité alsacienne qui ne ressemble à rien d'autre dans notre cave.
Alsace Grand Cru Schlossberg dry white 2020 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schlossberg
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perAlsace Grand Cru Schlossberg dry white 2020 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schlossberg
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perLa robe est dorée, brillante, d'une belle clarté. Le nez est précis et vertical, conjuguant agrumes mûrs — citron confit, pamplemousse — avec de fines notes florales et une trame minérale iodée qui signe les grands Rieslings de granite. La bouche s'impose par sa droiture : attaque nette, matière tendue portée par une acidité structurante qui confère au vin longueur et digestion ; la finale, longue et saline, porte une profondeur que le temps ne fera qu'amplifier. Garde idéale de 10 à 15 ans.
À servir à 10-12°C sur des Saint-Jacques snackées beurre noisette ou un turbot rôti aux herbes — deux accords où la tension acide et la minéralité du vin dialoguent avec la douceur de la chair. Un passage en carafe de 20 minutes révèle déjà davantage le vin dans sa jeunesse.
L'avis de l'équipe
Le Schlossberg 2020 de Trapet, c'est du granite en bouteille : minéral, tendu, droit. Le millésime chaud lui donne une richesse supplémentaire sans jamais lui retirer sa nervosité. Un Grand Cru d'Alsace à la hauteur des plus grands blancs de Bourgogne, dans un registre totalement différent.
Alsace Grand Cru Schoenenbourg sweet white 2015 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schoenenbourg
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perAlsace Grand Cru Schoenenbourg sweet white 2015 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace Grand Cru Schoenenbourg
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perLa robe est or profond aux reflets ambrés, signe d'une belle évolution après dix ans de cave. Le nez est d'une intensité remarquable : fruits confits (abricot, mandarine), notes miellées et touche de safran caractéristique des grands Rieslings liquoreux du Schoenenbourg. La bouche est ample et généreuse, la sucrosité présente mais parfaitement tenue par une acidité qui maintient l'équilibre et évite toute lourdeur ; la finale est longue, enveloppante, avec une persistance aromatique d'une rare distinction. Encore 10 à 15 ans devant lui.
À servir frais (9-10°C) sur un foie gras poêlé aux figues fraîches ou un tajine de poulet aux fruits secs — deux accords classiques de contrastes sucrés-savoureux où le vin triomphe. Le curry légèrement épicé l'épanouit aussi de façon inattendue.
L'avis de l'équipe
Le Schoenenbourg 2015 de Trapet, c'est dix ans qui ont fait leur travail en silence : miel, fruits confits, une acidité qui tient tout debout. Un Riesling doux qui n'a rien de sucré dans sa conception — c'est de la profondeur, point.
Chapelle 1441 Alsace Pinot Noir red 2024 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perChapelle 1441 Alsace Pinot Noir red 2024 - Domaine Trapet Père et Fils
- AOC Alsace
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perLa robe est rubis clair aux reflets violets, typique d'un Pinot Noir de jeunesse. Le nez s'ouvre avec retenue sur la cerise fraîche et les petits fruits rouges — framboise, groseille — soutenu d'une trame légèrement épicée qui trahit la complexité du sous-sol. En bouche, l'attaque est souple et précise, rapidement animée par une tension fine qui étire le vin en longueur ; les tanins, délicats et bien intégrés, dessinent une structure élégante sans peser sur la matière ; la finale persistante révèle une minéralité subtile, signature du terroir alsacien.
À servir légèrement frais (14-15°C) sur un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf en sauce légère aux champignons — des accords qui épousent la finesse du Pinot sans en écraser la délicatesse. À ouvrir dans 2-3 ans pour un supplément de complexité, ou dès maintenant pour son éclat de fruit.
L'avis de l'équipe
La Chapelle 1441, c'est du Pinot Noir alsacien dans ce qu'il a de plus élégant : un vin droit, aérien, avec cette tension minérale que seul le terroir de Riquewihr peut donner. Trapet prouve ici que son savoir-faire bourguignon s'exerce avec la même précision en Alsace.
When a Burgundian winegrower meets an Alsatian winegrower, a house with two sides is born. In Beblenheim, across 14 hectares including 4.5 of grands crus, Andrée and Jean-Louis Trapet, joined by their sons Pierre and Louis, offer a biodynamic reading of Alsace's finest terroirs.
A story of handing down
The Alsace estate grew out of a family inheritance. In 2003, Andrée Trapet took over her parents' vines in Riquewihr and switched the whole estate to biodynamics with no transition period; the estate is now Demeter certified. From 2006, three grands crus joined the estate (Sporen, Schlossberg and Schoenenbourg), followed by Mambourg in 2019. Five Alsace grands crus are farmed today: Schoenenbourg, Schlossberg, Sporen, Sonnenglanz and Mambourg.
Biodynamics as a framework, not a label
At Trapet, biodynamics is not a marketing badge: it has been the backbone of the estate for more than twenty years. With the arrival of Pierre (2017) and then Louis (2018), a new wave of experimentation got under way: converting all the plots to échalas (single-stake) training, replanting at a higher density of 12,000 vines per hectare, and planting ungrafted Riesling in the Schlossberg grand cru in 2020. The work is done with the long term in mind.
Five cuvées to understand the estate
The selection listed at Les Vins de Carole covers the four families of the Alsace range:
- The Grands Crus: Schoenenbourg 2015, on the dolomitic and gypsum-bearing Keuper marls of Riquewihr; Schlossberg 2020, on the granitic migmatites of Kientzheim, the first Alsace grand cru classified by decree, in 1975. Two Rieslings for ageing, two opposite profiles of equal precision.
- The Villages: RQWR Riquewihr 2024, a single-plot Riesling from one hectare adjoining the Schlossberg, more approachable than the grands crus but made with the same rigour.
- The Macerated wines: Ambre Blanc 2022, a Muscat vinified with skin maceration for about two weeks. Born of the momentum Pierre and Louis have brought since 2018, it extends to Muscat the quest begun with Gewurztraminer.
- The Alsace wines: Chapelle 1441 Rouge 2024. The cuvée takes its name from the Saint-Erhard church in Riquewihr, consecrated in 1441, whose restoration is close to the family's heart. The Pinot Noir comes from the best terroirs of Riquewihr and from a plot in the Grand Cru Froehn in Zellenberg.
Why these wines matter
Few estates combine a presence in two major wine regions (Gevrey-Chambertin and Riquewihr), a biodynamic commitment of more than two decades, and the ability to produce both wines for ageing from historic grands crus and contemporary macerated wines. For anyone looking to understand the Alsace of today (mineral precision, a return to old practices, openness to new winemaking methods), Trapet is an obvious way in.
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