The estate in a few words
Clos Saint-Landelin, Grands Crus Vorbourg and Zinnkoepflé, Lieu-dits Steinstück, Lutzeltal, Côte de Rouffach – on sandstone, marl-limestone and clay-limestone soils with strong southern exposure.
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Crémant d'Alsace Prestige Organic Brut - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
17,20 €
Unit price perCrémant d'Alsace Prestige Organic Brut - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
17,20 €
Unit price perLa robe est d'un or pâle argenté, traversée de fines bulles persistantes et régulières. Le nez, aérien et retenu, s'ouvre sur des arômes de poire williams, de fleur des prés et une touche briochée discrète. La bouche confirme cette élégance contenue : attaque vive et nette, texture caressante, bulle délicate qui fond sur le palais, finale saline et tonique portée par la tension calcaire du terroir de Rouffach. Droit, précis, sans esbroufe.
Il s'épanouit dès l'apéritif sur des gougères au comté ou des tempuras de légumes croquants, puis accompagne une truite en papillote aux herbes fraîches ou un ceviche de dorade sans écraser leur délicatesse. En fin de repas, sa vivacité tranche joliment sur une tarte fine à l'abricot ou un sorbet citron-basilic. Servir bien frais entre 7 et 8°C.
L'avis de l'équipe
"Ce Prestige ne cherche pas à impressionner — il cherche à plaire. Bulle fine, calcaire de Rouffach, solera maison : un Crémant qui a sa propre identité et qu'on ne confond pas avec un autre."
Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2022 - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
38,00 €
Unit price perRiesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2022 - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
38,00 €
Unit price perLa robe est d'un or lumineux aux reflets dorés, plus intense que les millésimes frais. Le nez est immédiatement expressif et gourmand : pêche blanche mûre, fleur d'acacia, une touche d'ananas et une note d'agrume confit en soutien. La bouche est ronde et enveloppante à l'attaque, soutenue par la tension minérale du Vorbourg qui étire une finale saline et persistante, empêchant la rondeur de virer au mollesse. Une expression chaleureuse du Clos, plus ouverte en jeunesse que le 2021.
Il s'exprime sur des langoustines rôties au beurre d'agrumes, un turbot en papillote, ou une volaille aux girolles. Plus accessible que ses grands frères de garde, il peut déjà se boire avec plaisir mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans. Servir à 11-12°C.
L'avis de l'équipe
"Le 2022 du Clos Saint Landelin, c'est le sourire du terroir de Vorbourg en année solaire — généreux, immédiat, mais avec cette minéralité du Bajocien qui lui donne une vertèbre qu'aucun Riesling de plaine n'aura jamais."
Pinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2019 - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perPinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2019 - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perLa robe est or intense aux reflets cuivrés chaleureux. Le nez exprime avec précision le registre du cépage sur grand terroir : pêche jaune mûre, abricot, une touche fumée typiquement Pinot Gris qui signe la noblesse de l'origine. La bouche est ample et structurée, portée par une belle persistance aromatique et une finale saline tendue qui dessine la vertèbre minérale du Vorbourg. Moins expansif que le 2018 en attaque, il gagne en profondeur et en droiture.
Il s'exprime sur une volaille fermière à la crème et aux cèpes, un risotto aux truffes blanches ou un filet mignon aux morilles. Il tient aussi tête à un fromage à pâte persillée ou à un Époisses affiné. Servir à 12°C. Potentiel 10-15 ans — encore en plein développement.
L'avis de l'équipe
"Entre le 2018 qui frappe fort et le 2019 qui cisèle davantage — les deux sont du Clos Saint Landelin, les deux sont grands, mais 2019 ajoute une précision qui plait aux amateurs de finesse autant que de puissance."
Gewurztraminer Orchidées Sauvages Alsace blanc Bio 2023 - Domaine Muré
- 13 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
13,90 €
Unit price perGewurztraminer Orchidées Sauvages Alsace blanc Bio 2023 - Domaine Muré
- 13 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
13,90 €
Unit price perLa robe est d'un jaune or pâle aux reflets brillants et chauds. Le nez est expressif avec mesure : rose fraîche, litchi juteux, mangue mûre et ananas, rehaussés de gingembre et de cardamome. La bouche est ample et veloutée, portée par une fraîcheur qui empêche toute lourdeur — ce que le 2023, millésime à bonne acidité naturelle, favorise particulièrement — avec une finale longue, florale et délicatement épicée qui laisse une impression de légèreté inattendue.
Accord classique avec un foie gras poêlé aux épices ou un curry de crevettes au lait de coco ; sublime également sur un munster affiné ou un fromage à pâte persillée. À servir à 10-11°C pour préserver l'éclat aromatique. À boire maintenant ou à garder 5 à 7 ans pour le voir s'orienter vers les épices douces et les fruits confits.
L'avis de l'équipe
"Le Gewurztraminer peut facilement virer à la caricature. Les Orchidées Sauvages gardent la tête froide : floral et épicé, oui — mais jamais écrasant. Le terroir de Rouffach et ses nuits fraîches font toute la différence."
Crémant d'Alsace Grand Millésime 2014 Organic Brut - Domaine Muré
- 13 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perCrémant d'Alsace Grand Millésime 2014 Organic Brut - Domaine Muré
- 13 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perLa bulle est fine, persistante, discrète comme il se doit sur un effervescent de gastronomie. Le nez s'est ouvert sur plus d'une décennie d'élevage : fruits confits, zestes de clémentine, une touche miellée et une minéralité qui traverse tout. La bouche confirme la signature de l'assemblage — la vinosité du Chardonnay rencontre la tension tranchante du Riesling — ample et structuré, mais jamais lourd, avec une finale sèche, salivante et longue qui appelle le prochain plat.
À sa place sur un risotto au citron confit, des Saint-Jacques snackées au beurre noisette ou un ceviche d'agrumes. Déjà parfaitement épanoui, il se conservera encore 2 à 3 ans dans d'excellentes conditions. Servir entre 9 et 11°C dans un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte, pour laisser la complexité s'exprimer.
L'avis de l'équipe
"Dix ans de bonification sur lattes — ce 2014 a eu le temps de devenir quelque chose de rare. C'est le genre de Crémant qu'on ne s'attendait pas à trouver en Alsace, et qui rend silencieux."
Riesling Côte de Rouffach Alsace blanc Bio 2024 - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
24,00 €
Unit price perRiesling Côte de Rouffach Alsace blanc Bio 2024 - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
24,00 €
Unit price perLa robe est jaune brillante aux reflets verts vifs. Le nez est immédiatement net et engageant : citron frais, pêche blanche, clémentine et une touche de tilleul. La bouche est soyeuse mais tendue, l'acidité précise sans agressivité, avec une belle salinité qui traverse et une pointe de poire croquante en milieu de bouche. La finale est longue, minérale, persistante — la signature calcaire de Rouffach à l'état pur.
Il s'exprime avec éclat sur un ceviche de daurade, une volaille aux agrumes ou un wok de légumes croquants. Sa tension s'accommode aussi très bien d'une cuisine thaïe légèrement épicée ou d'un vieux gouda affiné. Servir à 10-11°C. Déjà expressif maintenant, il peut vieillir 10 à 15 ans.
L'avis de l'équipe
"Le 2024 retrouve ce que les années chaudes avaient un peu estompé : la pureté du citron frais, la tension du calcaire de Rouffach, cette droiture qui distingue les grands Rieslings alsaciens d'appellation. Un très beau millésime pour ce terroir."
Crémant d'Alsace Prestige Brut Organic Magnum - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 1.5 L
45,00 €
Unit price perCrémant d'Alsace Prestige Brut Organic Magnum - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 1.5 L
45,00 €
Unit price perLa robe or pâle aux reflets argentés brille dans le grand format. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits blancs croquants, de fleur des prés et une légère note briochée. La bouche est droite et caressante, la bulle d'une finesse remarquable, la finale saline et tonique — exactement le style du domaine, préservé dans son intégrité par le contenant qui lui sied le mieux.
Idéal pour animer une tablée de huit convives et plus : il ira de l'apéritif avec des gougères au comté jusqu'aux fruits de mer et aux poissons en papillote, et terminera sur une tarte aux fruits ou un sorbet citronné. Servir dans un seau à glace entre 7 et 8°C pour maintenir la fraîcheur tout au long du repas.
L'avis de l'équipe
"Un Magnum, c'est une promesse de soirée réussie. En Crémant bio de Muré, c'est aussi une promesse faite au terroir de Rouffach — et ça, sur une grande table, ça se sent vraiment."
Pinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg white Organic 2018 - Domaine Muré
- 14,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perPinot Gris Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg white Organic 2018 - Domaine Muré
- 14,5 % vol
- AOC Alsace Grand Cru Vorbourg
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perLa robe est d'un or intense aux reflets cuivrés profonds. Le nez, expressif et généreux dès l'ouverture, dévoile des arômes de pêche jaune mûre, d'abricot confit et une touche fumée discrète typique du Pinot Gris de grande origine. La bouche est ample, structurée, avec une matière dense mais jamais lourde — la trame minérale du Vorbourg traverse le palais et la finale saline apporte une tension qui prolonge l'élégance et invite au repas.
Il appelle des plats de gastronomie à sa hauteur : volaille en sauce à la crème et aux truffes, risotto aux cèpes, filet mignon aux morilles, ou un plateau de fromages à pâte cuite très affinés. Servir à 12°C, idéalement carafé 20 minutes. Potentiel de garde 10 à 15 ans — il est encore dans sa phase d'épanouissement progressif.
L'avis de l'équipe
"Le 2018 dans le Clos Saint Landelin, c'est l'Alsace dans toute sa puissance — chaleur du millésime, richesse du Pinot Gris, profondeur du Vorbourg. Un Grand Cru au sens plein du terme : 92 WS, 93 WE, et une carrière devant lui."
Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg white Organic 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Unit price perRiesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg white Organic 2016 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
30,00 €
Unit price perLa robe est dorée, encore traversée de reflets verts. Le nez est ciselé : abricot frais, citron confit, fleur blanche — net et précis, sans esbroufe. La bouche impose d'emblée sa tension minérale, soutenue par une acidité parfaitement intégrée après dix ans de bouteille. La matière est droite et élancée, la finale longue, vibrante, presque saline, avec cette énergie contenue des grands Rieslings de garde au sommet de leur expression.
À réserver à des accords en harmonie avec sa finesse : Saint-Jacques snackées, bar en croûte de sel ou ceviche d'agrumes. Il peut aussi tenir tête à un wok de volaille aux légumes croquants ou à un fromage de chèvre affiné. Servir à 12°C dans un verre à vin blanc ample. Il est à son apogée en 2024-2028 — agir maintenant.
L'avis de l'équipe
"97/100 Wine Enthusiast sur un Riesling d'Alsace, ça n'arrive pas tous les ans. Ce 2016 est à son apogée et il n'en reste qu'une bouteille au stock — c'est le moment où jamais."
Pinot Gris Côte de Rouffach Alsace white organic 2019 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
17,50 €
Unit price perPinot Gris Côte de Rouffach Alsace white organic 2019 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
17,50 €
Unit price perLa robe est d'un jaune brillant aux reflets légèrement verts — signe d'une belle vivacité. Le nez, floral et délicat, précède une bouche généreuse dominée par l'abricot mûr et la pêche blanche. Une trame minérale fine traverse le palais et une légère tension apporte du relief à l'ensemble, évitant la rondeur sans accroche de certains Pinot Gris de millésimes chauds. Fin de bouche persistante, saline, polyvalente.
Il accompagne sans fausse note une volaille aux morilles, un gratin de courge au comté ou un tajine de légumes aux épices douces. Il révèle aussi sa finesse avec un fromage à pâte cuite bien affiné. Servir à 11-12°C. Le vin est à son apogée en 2025-2026 — à ne pas trop différer.
L'avis de l'équipe
"Le 2019 a donné au Pinot Gris de Muré cette générosité qu'on cherche, sans la lourdeur qu'on redoute. Six ans après la vendange, il est parfaitement dans sa fenêtre — c'est maintenant ou jamais."
Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg white Organic 2021 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perRiesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg white Organic 2021 - Domaine Muré
- 13,5 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perLa robe est or pâle aux reflets verts, signe d'un Riesling encore très jeune. Le nez est ciselé et tendu : abricot frais, citron confit, fleur blanche, avec une minéralité crayeuse en arrière-plan qui signe le Vorbourg. La bouche est droite et élancée, l'acidité du millésime parfaitement intégrée, la matière ferme mais sans agressivité. Finale longue, vibrante, presque saline — énergie contenue, potentiel évident.
À associer avec des Saint-Jacques snackées, un bar en croûte de sel ou une sole meunière au beurre citronné. Sa tension appelle les produits iodés et les préparations nettes, sans sauce lourde. Servir à 11°C. Potentiel de garde 12 à 15 ans — patience recommandée, mais déjà très expressif pour qui n'attendrait pas.
L'avis de l'équipe
"Le 2021, c'est le Clos Saint Landelin en mode précision chirurgicale — là où le 2016 frappe avec puissance, le 2021 cisèle avec acuité. 92 WE et encore 12 à 15 ans devant lui."
Domaine Muré – Twelve generations of biodynamic excellence in Alsace
Domain name
Domaine Muré
Wine region
Alsace
Appellations and terroirs
Located in Rouffach, south of Colmar, Domaine Muré spans 28 hectares of exceptional Alsatian hillsides. The Clos Saint-Landelin, a historic 12-hectare monopole, is its crown jewel. It is complemented by prestigious terroirs such as the Grand Cru vineyards of Vorbourg and Zinnkoepflé, as well as the lieux-dits of Steinstück, Lutzeltal, and Côte de Rouffach. These terroirs offer a rich geological diversity: clay-limestone, sandstone, marl, and sand, on slopes ideally oriented to the south and sheltered from the winds. This diversity allows for a unique mineral expression in each cuvée, resulting in elegant wines with excellent aging potential.
Emblematic grape varieties
Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sylvaner, Muscat, Pinot Noir
Philosophy and History
The Muré family has been cultivating vines in Rouffach since 1650. In 1935, Alfred Muré acquired Clos Saint-Landelin and restructured its dry-stone terraces. Since then, twelve generations have succeeded one another, enhancing this heritage. Today, Véronique and Thomas Muré – the 12th generation – perpetuate the family legacy with rigor and passion, practicing organic farming since 1999 and certified biodynamic farming since 2013. The estate is founded on a strong philosophy: to express the terroir with sincerity, to preserve biodiversity, and to pass on centuries-old expertise. The vines are pruned using the single or double Guyot method, and yields are intentionally low (30 to 50 hl/ha) to promote aromatic concentration and the purity of the grapes.
Production specifics
The vineyard is managed biodynamically (Biodyvin & Demeter certified), with meticulous care for the land: tilling with horses, gentle plowing, on-site biodynamic composting, and spraying with horn manure (500P) and silica (501). Herbal teas made from plants such as horsetail, chamomile, and nettle are used to naturally strengthen the vines' defenses. The dense planting (up to 10,000 vines/ha) encourages deep root development, essential for expressing the minerality of the terroir. The harvest is done by hand, with careful sorting in the vineyard.
Winemaking and aging
In the cellar, the lunar cycles guide the work. Fermentation is spontaneous, using the indigenous yeasts present in the winery. The addition of sulfur is kept to a minimum, thus respecting the microbial life and the authenticity of the wine. The white wines are vinified in large oak casks or stainless steel tanks, depending on the cuvée, with aging on fine lees to promote complexity and freshness. The red wines – primarily Pinot Noir – are vinified using traditional maceration and then aged in oak barrels for 12 to 18 months.
Recognitions
The wines of Domaine Muré grace the finest tables in France and internationally. Clos Saint-Landelin, Grand Cru Vorbourg, and Zinnkoepflé, among others, consistently demonstrate their excellence in the specialized press. Biodynamic practices, meticulous winemaking, and the elegant Muré style captivate wine lovers, sommeliers, and critics alike.
Thanks to ancestral know-how and environmentally friendly modernity, Véronique and Thomas Muré deliver living, vibrant wines, marked by their terroir and minerality, perfect for gastronomy.
Why choose a wine from Domaine Muré?
- A family history spanning over 370 years in the heart of Alsace wine country
- A vineyard managed using biodynamic methods, certified Biodyvin and Demeter
- Exceptional terroirs: Clos Saint-Landelin, Vorbourg, Zinnkoepflé
- A natural and precise winemaking process, guided by lunar rhythms.
- Elegant, mineral, authentic wines, built for aging
Discover the range of wines from Domaine Muré : an immersion in the quintessence of Alsatian terroirs, enhanced by biodynamics and twelve generations of passion.
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