Meursault est l'appellation phare des blancs de la Côte de Beaune — celle qui produit les Chardonnays les plus riches et les plus complexes de Bourgogne, sans porter le titre de Grand Cru. La Maison Edouard Delaunay y sélectionne ce village 2020 sur les coteaux argilo-calcaires de l'appellation, vinifié avec la même rigueur que ses Premiers Crus. Le 2020, concentré et ensoleillé, livre ici un blanc intense, complexe et de belle garde. La robe est or pâle. Le premier nez est intense et complexe, minéral : argile, iode, puis vanille, amande et pêche. En bouche, le vin est riche, intense et complexe, avec des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse rose). La finale révèle une certaine sucrosité sur le citron confit. Un grand blanc de garde. Potentiel de 5 à 10 ans. Servir à 12-14°C. Filet de cabillaud sauce hollandaise, moules au roquefort, homard rôti, saint-jacques au beurre blanc.

L'avis de l'équipe

Le Meursault blanc 2020 d'Edouard Delaunay — millésime concentré et solaire : l'argile, l'iode, la vanille, la pêche, le pamplemousse rose. Un blanc intense et minéral qui mérite encore quelques années pour livrer toute sa complexité.

Meursault blanc 2020 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Meursault
0.75 L

Maison Edouard Delaunay

89,00 €

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Temps de garde : 5 à 10 ans

Profil gustatif :