La cuvée Septembre blanc est le Chardonnay d'entrée de gamme de la Maison Edouard Delaunay — un vin de plaisir et de table quotidienne, issu de Chardonnay sur la Côte d'Or, vinifié avec la rigueur qui caractérise la maison. Le millésime 2023, solaire et aromatiquement expressif, donne ici un blanc d'une grande longueur, fruité et minéral à la fois. La robe est jaune or. Le nez est très expressif : poire, abricot frais, puis brioche, amande, noisette fraîche, bergamote et narcisse. L'attaque est ronde et large, soutenue par une acidité bien intégrée qui tend le vin. La bouche offre des arômes de fraise des bois et de bonbon à l'ananas légèrement acidulé. La finale est d'une grande minéralité, fraîche et longue. Un superbe vin de plaisir. À boire dans les 2 à 3 ans. Servir à 10-11°C. Apéritif, plateau de fruits de mer et crustacés, sushi, tartare de poisson aux herbes.

L'avis de l'équipe

Le Septembre blanc 2023 d'Edouard Delaunay — la poire, l'abricot, la noisette, le narcisse, la finale minérale. Un Bourgogne blanc de plaisir à 15€ qui n'a rien à prouver sauf qu'il tient ses promesses à chaque verre.

Bourgogne Chardonnay "Septembre" blanc 2023 - Maison Edouard Delaunay

13 % vol
AOP Bourgogne
0.75 L

Maison Edouard Delaunay

19,00 €

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Temps de garde : 3 à 5 ans

Profil gustatif :