Aux Murgers est un Premier Cru de Nuits-Saint-Georges en limite de Vosne-Romanée, aux sols argilo-calcaires profonds connus pour leur structure épicée et leur capacité de garde. La Maison Edouard Delaunay y propose ce 2017 — millésime frais et précis sur la Côte de Nuits — qui donne ici un rouge d'une belle fraîcheur et d'un grand potentiel de garde, aujourd'hui encore sur la retenue. La robe est rouge sombre à reflets bleutés. Le nez est frais : cassis, mûre, coulis de framboise, réglisse, menthe et basilic, puis paprika et poivre. L'attaque est fraîche, riche et profonde, avec une très belle maturité. Des nuances sauvages de buis et cuir de Russie ajoutent de la complexité. Les tanins sont mûrs, assez puissants et épicés. Grand potentiel de garde. Potentiel de 10 à 15 ans encore. Servir à 14-16°C. Camembert rôti aux herbes et pommes de terre sautées, bœuf braisé, gibier à plume ou Époisses.

L'avis de l'équipe

Aux Murgers 2017 d'Edouard Delaunay — le millésime frais de la décennie sur ce terroir en limite de Vosne : la mûre, la menthe, le basilic, le cuir de Russie. Un NSG Premier Cru encore sur la retenue, avec un potentiel de garde immense devant lui.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers red 2017 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers
0.75 L

Maison Edouard Delaunay

104,00 €

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Temps de garde : 10 to 15 years old

Profil gustatif :