Le concept Métayage est né du désir de partager le savoir-faire bourguignon d'Abbotts & Delaunay avec des vignerons-partenaires du Languedoc, implantés sur des terroirs frais et argilo-calcaires. Ce Pinot Noir provient de parcelles en altitude dans les collines de Limoux, au piémont du haut Languedoc, cultivées en agriculture biologique selon une approche rigoureuse. Les raisins sont récoltés tôt le matin pour préserver leur fraîcheur aromatique, puis égrappés à 100 % avant vinification. La cuverie de la maison près de Carcassonne assure une vinification et un élevage précis, dans l'esprit du Pinot Noir de terroir. La robe est d'une belle nuance pourpre légère, typique du cépage. Le nez est expressif et caractéristique : framboise, grenadine, myrtille, avec un boisé très fin et intégré, une pointe de menthol et une touche de rhubarbe. L'attaque en bouche est ronde et veloutée, bien équilibrée, avec une acidité qui apporte finesse et allonge sur des tanins élégants, frais et légèrement épicés, avec une belle gourmandise en finale. À servir à 16°C pour accompagner une charcuterie, une bruschetta tomates-basilic ou une volaille grillée aux herbes.

L'avis de l'équipe

Un Pinot Noir de Limoux en biologique à moins de 10 euros — la framboise, le menthol, les tanins soyeux. Le concept Métayage, c'est l'accès au meilleur du Languedoc sans compromis sur la typicité.

Pinot Noir "Le Métayage" rouge Bio 2022 - Abbotts & Delaunay

13,5 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

Abbotts & Delaunay

13,00 €

Quantity:

Find all the frequently asked questions here: Frequently Asked Questions

Or, contact us directly!
Telephone: +336 02 15 96 99
Email: contact@lesvinsdecarole.com

1 loyalty point for every €1 spent

100 points = €5 off your future orders

Referral program:
🎁 The referred friend enjoys a 10% discount on their first order
🎉 The referrer receives a 10% discount coupon valid on their next order
Learn more

FRANCE

Delivery to a Chronopost collection point (1 to 12 bottles): €10 including VAT
Home delivery by Chronopost (1 to 12 bottles) or UPS (13 to 41 bottles): €12 including VAT
Home delivery on a pallet by Geodis (minimum order of 42 bottles): €12 incl. VAT

Free delivery in France on orders over €300 (including VAT)

EUROPE

Home delivery by UPS (up to 120 bottles): depending on volume.

Find all the information regarding delivery and returns here: Delivery and Returns

Temps de garde : 2 to 3 years

Profil gustatif :