Saint Joseph wines – fine reds and elegant whites

Saint Joseph offers fine reds made from Syrah and delicate whites. A grand cru from the northern Rhône, both elegant and generous.

Saint-Joseph Deschants rouge 2022 - M. Chapoutier

Saint-Joseph Deschants red 2022 - M. Chapoutier

12,5 % vol
AOC Saint-Joseph
0.75 L

22,70 €

Saint Joseph Les Challeys rouge 2023 - Delas Frères

Saint Joseph Les Challeys red 2023 - Delas Frères

12,5 % vol
AOC Saint-Joseph
0.75 L

22,50 €

Le Ratafia - Clos Saint Joseph

17,5 % vol
0.5 L

35,00 €

Saint-Joseph rouge Bio 2023 - Domaine Combier

Saint-Joseph Organic Red 2023 - Domaine Combier

12,5 % vol
AOC Saint-Joseph
0.75 L

26,00 €

Saint-Joseph blanc 2023 - Domaine Christophe Pichon

Saint-Joseph white 2023 - Domaine Christophe Pichon

13 % vol
Saint-Joseph PDO
0.75 L

30,00 €

Sur la rive droite du Rhône septentrional, les vignes blanches du Domaine Christophe Pichon à Chavanay s'expriment dans un registre tout différent de la Syrah : c'est ici la Marsanne qui gouverne, assemblée à une pointe de Roussanne (92/8), sur des sols de granite décomposé qui imposent leur minéralité aux deux cépages. Avec 40 ans de moyenne, les vignes plongent leurs racines loin dans ce substrat pauvre, extrayant une matière concentrée et une texture naturellement riche. L'appellation Saint-Joseph blanc reste confidentielle face à ses voisins de Condrieu ou d'Hermitage, mais elle recèle des vins de gastronomie d'une régularité et d'une sincérité que peu d'appellations rhodaniennes peuvent revendiquer. Sous la conduite de Corentin Pichon, la vinification valorise la matière naturelle des cépages sans chercher à couvrir le terroir.

Le millésime 2023 dans le Rhône septentrional a livré des blancs généreux et solaires, dont les acidités ont été heureusement préservées par les nuits fraîches du début août. La robe est jaune clair, brillante, aux reflets légèrement dorés. Le nez surprend par sa complexité : des notes grillées et toastées ouvrent le bouquet, rapidement relayées par des agrumes frais — citron jaune, yuzu — et une touche de thé blanc qui signe la Marsanne élevée avec soin. En bouche, la matière est grasse et pleine, portée par une structure solide ; le milieu de bouche déploie des nuances de fleurs blanches et de miel d'acacia, avant une finale fraîche et légèrement minérale.

Ce Saint-Joseph blanc est taillé pour la table : un poisson de rivière au beurre blanc, une volaille rôtie à la crème ou une lotte en croûte d'herbes seront autant de partenaires idéaux. Servir à 13-15°C, en prévoyant quelques minutes de mise en température si la bouteille sort du réfrigérateur — ce vin gagne nettement à ne pas être bu trop froid.

L'avis de l'équipe

"Un blanc du Rhône nord qui ne cherche pas à imiter Condrieu : la Marsanne de Pichon a sa propre logique — plus structurée, plus grillée, plus gastronomique. Le 2023 est généreux sans être pesant, et la touche de thé en finale est vraiment distinctive."

Christmas is coming...

Our end-of-year selections!

I'm taking advantage of it!

Saint-Joseph red 2021 - Guigal

13 % vol
Saint-Joseph AOC
0.75 L

25,00 €

Saint-Joseph "Les Royes" blanc 2023 - Domaine Courbis

Saint-Joseph "Les Royes" white 2023 - Domaine Courbis

13,5 % vol
AOC Saint-Joseph
0.75 L

39,90 €

Saint-Joseph Lieu-dit rouge 2023 - Guigal

14 % vol
AOC Saint-Joseph
0.75 L

46,00 €

Saint-Joseph rouge 2024 - Domaine Courbis

Saint-Joseph red 2024 - Domaine Courbis

13 % vol
AOC Saint-Joseph
0.75 L

28,00 €

Saint-Joseph Lieu-dit blanc 2022 - Guigal

14,5 % vol
Saint-Joseph AOC
0.75 L

44,90 €

Saint-Joseph blanc 2024 - Domaine Courbis

Saint-Joseph white 2024 - Domaine Courbis

13 % vol
AOC Saint-Joseph
0.75 L

28,00 €

Saint Joseph white 2020 - Guigal

14 % vol
Saint-Joseph AOC
0.75 L

23,00 €

Saint Joseph rouge 2022 - Domaine Christophe Pichon

Saint Joseph red 2022 - Domaine Christophe Pichon

13 % vol
Saint-Joseph PDO
0.75 L

29,00 €

Installé à Chavanay sur la rive droite du Rhône septentrional, le Domaine Christophe Pichon cultive trente hectares répartis entre Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph, sur des coteaux en terrasse façonnés dans le granit et le gneiss. Trois générations se sont succédé depuis Philippe, ardent pionnier de l'appellation Condrieu dans les années 60, jusqu'à Corentin qui conduit aujourd'hui le domaine avec son épouse Laetitia, héritiers d'une vision viticole profondément enracinée dans ces paysages vertigineux. Ce Saint-Joseph rouge est issu de Syrah plantée en moyenne à 40 ans d'âge sur des pentes escarpées où le sol granitique impose une sévérité bienveillante aux ceps, concentrant les arômes et préservant la fraîcheur naturelle des raisins. Le millésime 2022, chaud et solaire sur le Rhône nord, a offert une maturité exceptionnelle à cette Syrah cultivée à la fois en tradition et en précision.

La robe est d'un rouge sombre aux reflets violacés intenses, témoignant de la plénitude du millésime. Le nez s'ouvre sur un bouquet concentré de mûre et de cassis, ponctué d'iris et de violette, avant que n'apparaissent le poivre noir, la réglisse et une discrète touche de fumée minérale — signature des granits de Chavanay. En bouche, l'attaque est ample et charnue, les tanins soyeux enveloppent le palais sans dureté ; la finale, longue et épicée, s'étire sur une fraîcheur surprenante qui contrebalance la générosité solaire du millésime.

Ce Saint-Joseph se marie avec bonheur à une côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux cerises, et révèle toute sa profondeur sur un civet de sanglier ou un tajine d'agneau aux épices douces. Servir entre 16 et 18°C, idéalement après 30 minutes en carafe pour ouvrir le nez — ou patienter 3 à 5 ans pour profiter d'un fondu supplémentaire des tanins.

L'avis de l'équipe

"Un Saint-Joseph solaire et direct : la Syrah de granit livre tout son vocabulaire épicé et fruité en 2022, avec cette finale poivrée et fumée qui s'attarde longtemps après la dernière gorgée. Une bouteille qui fait honneur à la rive droite."

Saint Joseph rouge 2021 - Domaine Christophe Pichon

Saint Joseph red 2021 - Domaine Christophe Pichon

13 % vol
Saint-Joseph PDO
0.75 L

29,00 €

Installé à Chavanay sur la rive droite du Rhône septentrional, le Domaine Christophe Pichon cultive trente hectares répartis entre Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph, sur des coteaux en terrasse façonnés dans le granit et le gneiss. Trois générations se sont succédé depuis Philippe, ardent pionnier de l'appellation Condrieu dans les années 60, jusqu'à Corentin qui conduit aujourd'hui le domaine avec son épouse Laetitia — perpétuant un savoir-faire construit sur l'exigence des coteaux escarpés et la précision du travail en cave. Le Saint-Joseph rouge est issu de Syrah en moyenne quadragénaire, ancrée dans des sols de granit décomposé qui confèrent au vin sa minéralité et sa droiture caractéristiques. La rive droite du Rhône, avec ses expositions plein sud, permet à la Syrah de mûrir lentement tout en conservant une fraîcheur que les plaines méridionales ne peuvent offrir.

Le millésime 2021 dans le Rhône septentrional s'est construit sur la tension : après un printemps froid et une coulure importante qui a sévèrement réduit les rendements, un mois de septembre lumineux a permis une maturation tardive mais exemplaire. La robe est rouge rubis profond aux reflets violacés, plus élancée que les millésimes chauds. Le nez dévoile des fruits noirs précis — mûre sauvage, myrtille — portés par la violette et le poivre, avec une minéralité crayeuse en second plan. En bouche, les tanins sont fermes et ciselés, l'acidité vive structure une matière concentrée, et la finale épicée et longue révèle toute la promesse d'un vin construit pour la garde.

Un Saint-Joseph à laisser en cave deux à quatre ans supplémentaires pour que les tanins se fondent pleinement — à terme, il accompagnera remarquablement un gibier à plume, un carré d'agneau rôti aux herbes ou des fromages de caractère comme un Saint-Nectaire fermier. Si l'on souhaite l'ouvrir dès maintenant, une carafe d'une heure et un service à 17°C s'imposent.

L'avis de l'équipe

"Le 2021 est le Saint-Joseph de la patience récompensée : des tanins qui tiennent encore, une acidité qui porte loin, et ce poivre granitique de Chavanay qui signe chaque millésime difficile avec une franchise désarmante. À garder ou à carafer généreusement."

Saint Joseph rouge 2023 - Domaine Christophe Pichon

AOP Saint-Joseph
0.75 L

29,00 €

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Saint Joseph: elegance and depth of northern Rhône wines

The Saint Joseph appellation, located on the right bank of the Rhône between Vienne and Valence, stretches for over 50 km. It is one of the prestigious wines of the Northern Rhône and is renowned for its delicate Syrah-based reds , as well as its rare whites made from Marsanne and Roussanne grapes. Formerly known as “Vin de Mauves,” this AOC, officially recognized in 1956, combines tradition with winemaking innovation.

A terroir stretched across granite hillsides

The Saint Joseph vineyard covers nearly 1,200 hectares spread across some fifty communes. It lies on steep slopes composed of granite, schist, and mica schist, ideal for expressing the minerality of Syrah. The climate is continental with Mediterranean influences: cold winters, dry summers, and plenty of sunshine, perfect for slow and balanced ripening.

The red wines (nearly 90% of production) are made exclusively from Syrah . They are distinguished by their deep color, aromas of black fruit (blackcurrant, blackberry), violet, spices, and sometimes leather. On the palate, they offer a beautiful tension, fine tannins, and remarkable length. The white wines , produced in limited quantities but of very high quality, are made from Marsanne and Roussanne . They offer aromas of white-fleshed fruit, almond, and honey, and a full, fresh palate.

Elegant and delicious food and wine pairings

Saint Joseph reds pair perfectly with grilled meats, duck breast, herb-roasted veal, stews, or aged cheeses. When young, they charm with their freshness and fruitiness; after a few years, they gain in complexity and depth.

The balanced and aromatic white wines pair well with fine fish, shellfish, veal stew, poultry in cream sauces, or mild cheeses like Saint-Félicien. They can be enjoyed young, but some vintages age beautifully for several years.

Les Vins de Carole: a selection of characterful Saint Joseph wines

At Les Vins de Carole, we showcase carefully selected Saint Joseph wines from passionate winemakers committed to terroir-friendly viticulture. Our reds reflect the finesse and typicity of Northern Rhône Syrah, while our whites offer subtle and refined aromatic profiles. Discover the elegance of this historic appellation through our range, ideal for lovers of elegant and approachable wines.