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IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Organic Viognier Blanc 2022 - M. Chapoutier
- 12,5 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
13,00 €
Unit price perIGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Organic Viognier Blanc 2022 - M. Chapoutier
- 12,5 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
13,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Un Viognier qui joue la carte de la précision plutôt que de l'exubérance — la bergamote et la fleur sont là, mais c'est cette petite tension en finale qui m'a convaincu. En biodynamie sur ce sol caillouteux du Rhône nord, Chapoutier prouve que le cépage peut être racé autant que généreux.
IGP Collines Rhodaniennes Syrah rouge Bio 2025 - Domaine Combier
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
11,00 €
Unit price perIGP Collines Rhodaniennes Syrah rouge Bio 2025 - Domaine Combier
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
11,00 €
Unit price perLa robe est rouge vif, brillant. Le nez est frais et direct : fruits rouges croquants, violette, légère touche épicée — une Syrah du nord dans sa forme la plus immédiate. La bouche est souple, l'attaque légère, le fruit éclatant et sans artifice. Un rouge de plaisir immédiat, à boire jeune, pensé pour la convivialité.
Tartines de légumes grillés, lasagnes maison, wok de légumes, plateau de charcuterie à l'apéritif. Servir légèrement rafraîchi à 16°C. À boire dans les 3 ans.
L'avis de l'équipe
Une Syrah bio du Rhône nord à moins de 15€, vinifiée en béton pour garder le fruit intact : c'est le Combier qu'on ouvre sans hésiter un soir de semaine. Léger, frais, croquant — la Syrah dans son expression la plus directe et la plus plaisante.
- 13 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
19,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Limonadier de Julien Pilon, c'est le Viognier du Rhône dans ce qu'il a de plus digeste et de plus précis : la pêche, la violette, et cette fraîcheur qui rappelle qu'on est sur granite et non sur sable. Un blanc qui surprend autant qu'il séduit.
IGP Collines Rhodaniennes "L'Aube" red 2022 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
18,00 €
Unit price perIGP Collines Rhodaniennes "L'Aube" red 2022 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
18,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
L'Aube, c'est la Syrah de Courbis en dehors des appellations — granit et calcaire en lisière des Royes, éraflée, élevée court. La fraîcheur, le fruit croquant, les tanins veloutés. Le rouge accessible qui donne envie d'aller explorer les Cornas du même domaine.
IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Organic Red Wine 2023 - M. Chapoutier
- 12,5 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
15,00 €
Unit price perIGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Organic Red Wine 2023 - M. Chapoutier
- 12,5 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
15,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Ce millésime 2023 de La Combe Pilate m'a bluffé par sa précision : le poivre et la griotte sont là dès le départ, mais c'est la tension minérale en finale qui donne envie de revenir au verre. Une Syrah bio du Rhône nord qui prouve qu'on peut avoir du fond sans sacrifier la fraîcheur.
IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Viognier blanc Bio 2024 - M. Chapoutier
- 11,5 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
13,50 €
Unit price perIGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Viognier blanc Bio 2024 - M. Chapoutier
- 11,5 % vol
- IGP Collines Rhodaniennes
- 0.75 L
13,50 €
Unit price perLa robe est dorée à reflets verts, lumineuse et limpide. Le nez s'ouvre généreusement sur les signatures du Viognier — fleur d'acacia, chèvrefeuille, abricot mûr et pêche blanche — avec une légèreté de touche qui évite l'opulence excessive. La bouche est ronde et enveloppante en attaque, portée par le fruit, avec une finale fraîche et légèrement florale qui allonge le vin sans alourdissement. 11,5% vol. — à servir entre 10 et 12°C.
Parfait sur des volailles à la crème, un tajine d'agneau aux abricots ou un curry de crevettes. S'épanouit également à l'apéritif ou sur un plateau de fromages à pâte molle type Brie ou Camembert.
L'avis de l'équipe
"La Combe Pilate, c'est la générosité solaire du Viognier canalisée par l'altitude des Collines Rhodaniennes — floral, gourmand et accessible, le Chapoutier qu'on partage sans se poser de questions."
Rhône Hills: diversity and authenticity in the heart of the Rhône Valley
The Collines Rhodaniennes appellation encompasses wines from the hillsides located in the northern and heart of the Rhône Valley, between Vienne and Valence. This appellation, which includes several diverse terroirs, is distinguished by a wide variety of red, white, and rosé wines. Its rich and long winemaking history is marked by expertise passed down through generations, showcasing grape varieties adapted to the Mediterranean climate and the specific soils of the region.
A diverse terroir with varied riches
The Rhône Hills benefit from a temperate Mediterranean climate, with hot summers and maritime influences, promoting optimal grape ripening. The soils, composed of rolled pebbles, limestone, and clay, lend complexity and typicity to the wines. This diversity of terroirs allows for the production of wines with highly varied profiles, ranging from fruity and light wines to powerful and structured reds.
A variety of grape varieties and diverse styles
The red wines of the Rhône Hills are primarily made from grape varieties such as Syrah , Grenache , and Mourvèdre . The white wines, on the other hand, come from Viognier , Roussanne , or Marsanne . The rosés, fresh and fruity, are made from these same red grape varieties. This range offers a significant aromatic richness, with notes ranging from red fruit and spices to floral and mineral hints.
Food and wine pairings and shared pleasures
The red wines of the Rhône Hills pair perfectly with grilled meats, dishes with sauces, charcuterie, and aged cheeses. The white wines go well with fish, seafood, poultry, and Mediterranean dishes. The light and fruity rosés are perfect for aperitifs and summer meals.
Our selection of Rhône Hills
Les Vins de Carole offers a representative and high-quality selection of wines from the Collines Rhodaniennes appellation. Our wines reflect the richness, diversity, and authenticity of this dynamic region, offering excellent value for money for lovers of Southern wines.