Tout au sud de la Côte de Beaune, Santenay produit des Premiers Crus parmi les plus accessibles de Bourgogne, sans rien sacrifier à l'expression du Pinot Noir. Le climat des Beauregard, en milieu de coteau au nord du village entre 260 et 300 mètres d'altitude, est un lieu-dit réputé pour ses vins profonds et complexes. Son sol argilo-calcaire peu fertile sur sous-sol calcaire assure un drainage parfait qui favorise la concentration naturelle des raisins. La cuvée de la Maison Edouard Delaunay provient d'une vigne de 60 ans issue de sélection massale, taillée en Cordon de Royat et bénéficiant d'une exposition est-sud-est parmi les meilleures de l'appellation. Vendange presque entièrement éraflée, vinification en fûts. Le 2022 se présente dans une robe rouge rubis vive et éclatante. Le nez est expressif et aromatiquement généreux : bois frais en ouverture, puis épices (coriandre, poivre blanc, cannelle), une grande fraîcheur de pinède et de pin, une touche sucrée d'orange sanguine, et des arômes gourmands de guimauve à la cerise et à la framboise. L'attaque en bouche est souple et large, avec une belle présence en milieu de bouche ; les tanins légers et la fraîcheur (romarin, pin, framboisier) promettent un beau potentiel de vieillissement. La finale dévoile une agréable touche boisée d'écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir. Un Santenay Premier Cru polyvalent à table : gibier à plume, agneau rôti aux herbes, ou fromages à pâte demi-ferme. Servir entre 15 et 16°C ; déjà expressif, il gagnera encore en complexité jusqu'en 2028.

L'avis de l'équipe

Le Beauregard 2022, c'est le Premier Cru de Bourgogne qu'on conseille sans hésiter quand le budget ne monte pas jusqu'à Chambolle : le terroir est là, la fraîcheur est là, et les tanins sont taillés pour vieillir.

Santenay Premier Cru Beauregard red 2022 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Santenay Premier Cru Beauregard
0.75 L

Maison Edouard Delaunay

52,00 €

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