Les Charmes est l'un des trois Premiers Crus les plus prestigieux de Meursault — l'appellation qui, bien que dépourvue de Grand Cru, produit les plus grands Chardonnays blancs de Bourgogne. Situé au sud du village en milieu de coteau, Charmes-Dessus est caractérisé par un sol argilo-calcaire riche en fragments oolithiques, propice à des Chardonnays profonds, puissants et charmants à la fois. La Maison Edouard Delaunay y vinifie avec rigueur : vendange manuelle, sélection parcellaire, élevage en fûts de chêne conduit avec mesure. Le millésime 2022, chaud et généreux sur la Côte de Beaune, donne ici un blanc ample et profond. La robe est jaune dorée. Le nez est montant et très expressif : verveine, narcisse, menthe fraîche, poire Williams, mandarine, yuzu, orange sanguine, frangipane, noisette grillée et pralin. L'attaque est large et généreuse, le vin tendu et d'une belle acidité. Les arômes boisés rappellent la crêpe au caramel beurre salé. La finale est fraîche sur les agrumes confits, la clémentine et la bergamote. Un grand blanc riche et dense, alliant finesse et puissance. Potentiel de 8 à 12 ans. Servir à 12-14°C. Feuilleté au saumon et fines herbes, risotto aux langoustines légèrement safrané, sole meunière, saint-jacques au beurre blanc.

L'avis de l'équipe

Le Meursault Premier Cru Charmes 2022 d'Edouard Delaunay — Charmes-Dessus sur argilo-calcaire oolithique, en millésime ample. La verveine, le yuzu, la noisette grillée, la profondeur. Un blanc de gastronomie généreux et précis à la fois, pour les grandes tables.

Meursault Premier Cru Charmes white 2022 - Maison Edouard Delaunay

13,5 % vol
AOP Meursault Premier Cru Charmes
0.75 L

Maison Edouard Delaunay

210,00 €

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