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Beaune Premier Cru Les Grèves incarne pour la Maison Edouard Delaunay ce que Beaune offre de plus noble. Au cœur de l'appellation, en bas de coteau à 220-250 mètres d'altitude exposé plein est, sur un sol profond de calcaires argileux et d'oxydes de fer, Les Grèves produisent des vins structurés, d'une richesse et d'une longévité qui les distinguent nettement du reste de l'appellation. Vendange manuelle, tri rigoureux, vinification soignée en fûts. Le 2020 se pare d'une magnifique couleur rouge sombre très profonde, aux jolies nuances bleutées et d'une belle onctuosité. Le premier nez est fin, épicé et balsamique (pin), avant que n'émergent des notes minérales de caillou, pierre à fusil et terre — empreinte directe du terroir des Grèves. Les fruits des bois (cerise noire, mûre, cassis, canneberge) et le pain d'épices viennent ensuite. L'attaque en bouche est belle, les tanins bien présents et concentrés ; des notes minérales de terre confirment le terroir, accompagnées de touches de prunelle et de cerise à l'eau de vie. Un vin de garde intense et puissant. Entrecôte grillée ou carré d'agneau au romarin pour ce 2020 généreux. Servir entre 16 et 17°C, en carafe 2h ; encore 8 à 12 ans de garde assurée.

L'avis de l'équipe

Les Grèves 2020, c'est la puissance du millésime au service d'un terroir ferrugineux : des tanins concentrés, une finale de cerise à l'eau de vie, et des nuances minérales qui ne s'effaceront pas de sitôt.

Beaune Premier Cru Les Grèves rouge 2020 - Maison Edouard Delaunay

  • 14 % vol
  • AOP Beaune Premier Cru Les Grèves
  • 0.75 L
Maison Edouard Delaunay

62,00 €

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Temps de garde : 10 à 15 ans

Profil gustatif :

  • Fruité
  • Léger

Accords Mets et Vins :

  • Fromages
  • Viandes blanches
  • Volailles
  • Viandes rouges
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Beaune Premier Cru Les Grèves rouge 2020 - Maison Edouard Delaunay

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