Domaine du Gueret

Domaine du Guéret – Gamay d’altitude, puissance et élégance granitique

Nom du domaine

Domaine du Guéret

Région viticole

Beaujolais

Appellations et terroirs

Le Domaine du Guéret s’étend sur 13 hectares, répartis entre l’appellation Beaujolais (3,4 ha à Saint-Germain-sur-l’Arbresle) et surtout Moulin-à-Vent (environ 10 ha), notamment au lieu-dit La Bruyère. Ce vignoble du nord Beaujolais repose sur des sols issus de la lente désagrégation du granite rose. L’altérite sableuse, très pauvre et presque sans argile, force la vigne à puiser profondément, limitant naturellement les rendements. Le sol est riche en manganèse et en oxydes de fer : le premier accentue la structure tannique et la densité colorante, le second apporte tension minérale et une subtile note épicée. Cette austérité géologique donne naissance à des vins puissants, taillés pour la garde, tout en conservant finesse et expression florale.

Cépages emblématiques

Gamay noir à jus blanc (rouge)

Philosophie et histoire

Transmis de génération en génération, le Domaine du Guéret appartient à la famille Favre. Jean Favre fut président de la cave de Chénas, et ses quatre filles poursuivent aujourd’hui l’aventure familiale. Catherine Delaunay-Favre, œnologue de renom, supervise la vinification depuis 2005, et s’occupe également de la viticulture. Le domaine repose sur une approche parcellaire, respectueuse du vivant, mêlant tradition beaujolaise et modernité œnologique, avec un souci constant de précision et de sincérité dans l’expression du terroir.

Spécificités de la production

Les vignes en pente sont cultivées sans mécanisation, avec une viticulture raisonnée. Les vendanges sont faites manuellement, suivies de tris rigoureux. La vinification s’effectue en grappes entières, selon la tradition locale, avec des macérations longues. L’élevage est adapté à chaque cuvée, en partie en fûts de chêne, dans de vieilles caves du XVIIIe siècle. Ce soin permet de produire des vins profonds, précis, aux tanins fins et à la longueur remarquable.

Reconnaissances

Les cuvées du domaine sont régulièrement citées dans le Guide Hachette des Vins. Elles séduisent par leur intensité aromatique (fruits noirs, violette, réglisse), leur densité et leur équilibre. Le style allie la noblesse du granite à une interprétation contemporaine et racée du cru Moulin-à-Vent.

Ambassadeur discret mais incontournable du Beaujolais septentrional, le Domaine du Guéret incarne l’élégance granitique de son terroir et séduit les amateurs exigeants à la recherche d’authenticité et de profondeur.

Pourquoi choisir un vin du Domaine du Guéret ?

• Un terroir granitique unique, riche en manganèse et en fer
• Une viticulture de pente, respectueuse du vivant et non mécanisée
• Une vinification traditionnelle en grappes entières, macérations longues
• Un élevage adapté en fûts dans des caves historiques
• Des vins racés, puissants et floraux, reconnus par la critique

Découvrez la sélection de vins du Domaine du Guéret et laissez-vous séduire par leur intensité florale, leur trame minérale et leur allonge majestueuse !