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Les Millandes est l'un des Premiers Crus les plus réputés de Morey-Saint-Denis, appellation discrète entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, aux sols argilo-calcaires qui donnent des Pinots Noirs d'une grande finesse. La Maison Edouard Delaunay y sélectionne avec la même rigueur que ses Grands Crus : vendange manuelle, tri soigné, vinification précise, élevage en fûts de chêne. Le millésime 2022, chaud et généreux en Côte de Nuits, livre ici un rouge d'une belle complexité et d'une grande densité. La robe est rouge carmin profond. Le nez est délicat et fin : sorbet à la fraise, cerise, bergamote, rhubarbe, puis dragée, chocolat, framboise, encens, merisier, tabac blond et une touche de coriandre. L'attaque est ronde et dense, avec des nuances poivrées et de cire d'abeille. Les tanins aux grains fins confèrent une texture veloutée. La bouche est vive, avec du rebond, des notes florales (rose), fruitées (cerise, myrtille) et épicées (poivre gris). La finale se termine sur la réglisse et la violette. Potentiel de 10 à 15 ans. Servir à 14-16°C. Côte de bœuf aux champignons, magret de canard aux cerises, pigeon rôti au cacao ou fromages affinés.

L'avis de l'équipe

Les Millandes 2022 de Morey-Saint-Denis par Edouard Delaunay — le sorbet à la fraise, la dragée, le tabac blond, la violette en finale. Un Premier Cru de Morey dans une version dense et chaleureuse, entre la puissance de Gevrey et l'élégance de Chambolle.

Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Millandes rouge 2022 - Maison Edouard Delaunay

  • 13,5 % vol
  • AOP Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Millandes
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Maison Edouard Delaunay

189,00 €

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Profil gustatif :

  • Fruité
  • Léger

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  • Fromages
  • Viandes blanches
  • Volailles
  • Viandes rouges
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