Les découvertes originales

Curieux ? Tentez l’inattendu ! Cépages rares, terroirs méconnus et vins singuliers vous attendent dans notre sélection de découvertes originales.

Syrah "Vallée de la Bretonne" rouge 2023 - Les Jamelles Sélection Parcellaire

15 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

22,10 €

Languedoc rouge 2023 - Abbotts & Delaunay

13,5 % vol
AOC Languedoc
0.75 L

8,90 €

Malbec rouge 2024 - Les Jamelles

13 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

Vendu par lot de 6 bouteilles

8,35 €

Ventoux Pax rouge 2023 - Via Caritatis

15 % vol
AOC Ventoux
0.75 L

16,40 €

Carignan "Le Beillou" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire

15 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

22,10 €

Destockage d'Hiver

J'en profite !

Grenache Syrah Mourvedre rouge 2022 - Les Jamelles Sélection Spéciale

14 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

14,10 €

Chenin blanc 2024 - Les Jamelles

12,5 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

10,00 €

Carignan rouge 2023 - Les Jamelles

13,5 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

Vendu par lot de 6 bouteilles

8,05 €

Boogie Woogie Vin de France rouge Bio 2023 - Aubert et Mathieu

12 % vol
Vin de France
0.75 L

~~11,90 €~~ 7,97 €

Guilhem rouge 2023 - Mas de Daumas Gassac

12,5 % vol
IGP Pays d'Hérault
0.75 L

8,50 €

IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Viognier blanc Bio 2022 - M. Chapoutier

12,5 % vol
IGP Collines Rhodaniennes
0.75 L

13,00 €

L'O de la Vie Minervois rouge 2021 - Domaine Anne Gros Et Jean-Paul Tollot

14 % vol
AOP Minervois
0.75 L

17,90 €

Minervois Plaisir d'Eulalie rouge 2022 - Château Sainte Eulalie

14,5 % vol
AOP Minervois
0.75 L

8,00 €

Minervois-La Livinière La Cantilène rouge 2020 - Château Sainte Eulalie

14,5 % vol
AOP Minervois-La Livinière
0.75 L

~~17,00 €~~ 11,39 €

Les Petites Jamelles rosé 2024 - Les Jamelles

12,5 % vol
IGP Terres du Midi
0.75 L

Vendu par lot de 6 bouteilles

6,45 €

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La découverte originale : sortez des sentiers battus

Envie de surprendre votre palais ? De goûter à l’inattendu ? La collection « La découverte originale » est faite pour vous. Elle regroupe des vins atypiques, des cépages rares, des terroirs méconnus et des cuvées issues de vignerons passionnés qui sortent des standards. Ces vins éveillent la curiosité, interpellent les sens et offrent une expérience gustative différente, parfois audacieuse, toujours authentique.

Des vins qui racontent une autre histoire

Ici, vous ne trouverez pas les appellations les plus célèbres, mais plutôt des crus confidentiels, des méthodes de vinification originales, des cépages oubliés ou des assemblages inédits. Orange wines, macérations longues, élevages en amphores, vins nature ou de garage… Chaque bouteille propose un regard neuf sur le monde du vin.

Des cépages et régions hors normes

Découvrez un Pineau d’Aunis de Loire, un Mondeuse de Savoie, un Trousseau jurassien, un Ribeyrenc du Languedoc ou encore un Timorasso du Piémont italien. Ces cépages discrets produisent des vins expressifs et singuliers, loin des standards internationaux. Les régions peu médiatisées comme le Bugey, l’Auvergne, ou les contreforts des Pyrénées regorgent de pépites à découvrir.

Des accords créatifs à imaginer

Ces vins originaux appellent des mets tout aussi inventifs : cuisine fusion, végétarienne, fromages affinés, plats sucrés-salés, tapas… Laissez libre cours à votre créativité pour créer des accords qui bousculent les codes et enchantent les papilles. Ces cuvées sont aussi parfaites pour des dégustations à l’aveugle ou pour surprendre vos invités.

Une sélection engagée

Les Vins de Carole valorisent les vignerons qui prennent des risques, expérimentent, respectent la nature et vont au bout de leur vision. Souvent en bio, biodynamie ou nature, ces artisans du vin créent des cuvées sincères et expressives. Notre sélection met en lumière leur talent et leur audace.

Explorez la collection « La découverte originale » et laissez-vous guider par votre curiosité. Le vin est aussi une aventure !