Alain Graillot

Domaine Alain Graillot – L'éclat pur de la Syrah en Crozes-Hermitage

Découvrez notre sélection de vins du Domaine Alain Graillot à l'achat : Crozes-Hermitage rouge, Crozes-Hermitage blanc et La Guiraude. Une référence absolue du Rhône septentrional, disponible avec prix et millésimes, livraison France.

Les cuvées du Domaine Alain Graillot

Crozes-Hermitage Rouge

La cuvée emblématique du domaine. Syrah 100%, vendanges manuelles, 100% grappes entières. Fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage 12 mois en fûts de chêne bourguignons de 1 à 3 ans. Fruits noirs croquants, épices douces, poivre, trame tannique soyeuse. À boire dans les 5 à 10 ans, ou à laisser vieillir en cave.

Crozes-Hermitage Blanc

Assemblage de Marsanne (80 %) et Roussanne (20 %), issu de sols alluviaux. Élevage en demi-muids et inox, sans fermentation malolactique pour conserver tension et fraîcheur. Bouquet floral, notes de poire et de pierre à fusil, bouche cristalline et saline.

La Guiraude

La cuvée de prestige du domaine, issue d'une sélection des meilleures barriques de la cave. Produite en quantité confidentielle — de 1 000 à 10 000 bouteilles selon les millésimes. Profondeur, longueur et minéralité d'exception. Régulièrement citée parmi les meilleurs Crozes-Hermitage au monde par Bettane+Desseauve (94/100 RVF), James Suckling et Wine Spectator. Une cuvée de garde incontournable.

Saint-Joseph Rouge

Petites parcelles sur sols granitiques de l'autre côté du Rhône. Syrah plus fraîche et légère que le Crozes, notes de fruits rouges, poivre et finale vive. À boire dans les 5 à 10 ans.

Histoire et transmission

Fondé en 1985 par Alain Graillot — ancien champion de ski reconverti vigneron — le domaine a révélé le potentiel méconnu de Crozes-Hermitage à toute la France. Formé à la rigueur bourguignonne auprès de Jacques Seysses au Domaine Dujac, Alain a importé sur la plaine de Chassis une philosophie précise : rendements faibles, vendanges manuelles, intrants réduits au minimum. Ses fils Maxime et Antoine dirigent le domaine depuis 2008. Alain Graillot est décédé en 2022, laissant un héritage reconnu comme l'une des plus grandes réussites du Rhône septentrional.

Terroir — La plaine de Chassis

Le domaine s'étend sur 20 hectares autour de Pont-de-l'Isère, sur la plaine alluviale de galets et graves de La Roche-de-Glun. Les meilleurs terroirs — Les Chassis et Les Sept Chemins — offrent une structure remarquable à la Syrah. Les sols bien drainants, malgré leur caractère plat, permettent une maturation lente et équilibrée.

Viticulture

Agriculture biologique, rendements volontairement limités (30–35 hL/ha), taille courte, labours à la charrue pour préserver la vie du sol. Vendanges manuelles exclusivement. Le domaine est sur allocations — la demande dépasse l'offre depuis plusieurs millésimes.

Pourquoi acheter un Graillot chez Les Vins de Carole ?

• Crozes-Hermitage rouge, blanc et La Guiraude disponibles selon les millésimes
• Syrah de référence du Rhône nord, conduite par Maxime et Antoine Graillot
• 100% grappes entières, levures indigènes, élevage en fûts bourguignons
• 2 étoiles Guide Vert RVF, 94/100 RVF pour La Guiraude
• Livraison soignée France, conseils personnalisés