Domaine Gallety

Domaine Gallety – l’élégance ardéchoise entre rigueur et passion viticole

Nom du domaine

Domaine Gallety

Région viticole

Vallée du Rhône / Ardèche méridionale

Appellations et terroirs

Le Domaine Gallety se situe sur la commune de Saint‑Montan, un village de caractère niché dans l’Ardèche méridionale. Il relève de l’appellation **Côtes du Vivarais**, en bordure de la Vallée du Rhône. Le vignoble, d’un seul tenant, s’étend sur 15 hectares entourés de forêt, de garrigue et de restanques. Les sols, à dominante calcaire, mêlent galets roulés, argiles caillouteuses et alluvions anciennes. Cette diversité géologique, combinée à une exposition optimale, favorise la maturité des raisins tout en conservant fraîcheur et équilibre. Les meilleures parcelles, souvent situées en pente, sont réservées aux cuvées parcellaires telles que **La Syrare** ou **La Ligure**.

Cépages emblématiques

Rouges : Syrah, Grenache (assemblage équilibré dans la cuvée classique)
Blancs : Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne

Philosophie et histoire

La famille Gallety acquiert la propriété en 1974. À l’époque, l’exploitation couvre 80 hectares mêlant vignes, arbres fruitiers, bois et garrigue. Il faut alors tout restructurer : sélectionner les cépages adaptés, modeler les parcelles, repenser l’ensemble de la conduite culturale. Ce travail colossal donne naissance à un domaine viticole ambitieux, résolument tourné vers la qualité. Aujourd’hui, c’est autour d’une bâtisse typique de l’Ardèche méridionale que s’épanouissent les 15 hectares de vignes, cultivées selon des méthodes strictes et respectueuses de l’environnement. Depuis plus de 30 ans, Alain et son fils David-Alexandre unissent leur passion pour produire des vins de caractère, authentiques et élégants, reflets fidèles du terroir vivarois.

Spécificités de la production

Chaque étape de la production est rigoureusement maîtrisée, depuis les vendanges manuelles jusqu’à la mise en bouteille. Les vignes, âgées pour certaines de plus de 40 ans, offrent un raisin concentré, gage de profondeur. La vinification s’effectue en douceur, avec des macérations prolongées pour les rouges (jusqu’à 21 jours), puis un élevage en barriques de 14 à 15 mois. Les blancs, quant à eux, sont élevés en cuve afin de préserver leur fraîcheur et leur pureté aromatique. Les rendements sont volontairement limités, et un tri sévère est appliqué à la récolte. Les cuvées parcellaires bénéficient d’un élevage à part, pensé pour magnifier la singularité de chaque terroir.

Reconnaissances

Le Domaine Gallety est reconnu comme une valeur montante du Rhône méridional. Les cuvées classiques sont régulièrement saluées pour leur finesse et leur équilibre, tandis que les parcellaires comme **La Syrare** ou **La Ligure** séduisent les connaisseurs par leur intensité et leur potentiel de garde. Importateurs renommés, cavistes exigeants et critiques spécialisés louent la régularité du domaine et son exigence constante. En France comme à l’international, ses vins incarnent l’excellence artisanale et l’authenticité ardéchoise.

Par son approche minutieuse, son ancrage familial et sa vision qualitative, le Domaine Gallety réussit à exprimer toute la richesse de son terroir. Il propose des vins d’auteur, profonds, précis, sincères — véritables ambassadeurs d’un art de vivre viticole transmis avec passion.

Pourquoi choisir un vin du Domaine Gallety ?

• Une propriété familiale depuis 1974, empreinte de passion et de rigueur
• Des vins racés, mêlant puissance et finesse
• Un terroir unique du Vivarais, entre Rhône et garrigue
• Une vinification soignée, respectueuse du fruit et de l’environnement
• Des cuvées saluées par les professionnels et plébiscitées par les amateurs

Découvrez la sélection de vins du Domaine Gallety et laissez-vous séduire par leur profondeur, leur équilibre et leur authenticité vivaroise.