Domaine Trapet père et fils

Quand un vigneron bourguignon rencontre une vigneronne alsacienne, naît une maison à deux versants. À Beblenheim, sur 14 hectares dont 4,5 en grands crus, Andrée et Jean-Louis Trapet — rejoints par leurs fils Pierre et Louis — déploient une lecture biodynamique des plus beaux terroirs alsaciens.

Une histoire de transmission

Le domaine alsacien naît d'un héritage familial. En 2003, Andrée Trapet reprend les vignes de ses parents à Riquewihr et bascule l'ensemble du domaine en biodynamie sans transition — l'exploitation est aujourd'hui certifiée Demeter. À partir de 2006, trois grands crus rejoignent le domaine — Sporen, Schlossberg et Schoenenbourg — suivis du Mambourg en 2019. Cinq grands crus alsaciens sont aujourd'hui cultivés : Schoenenbourg, Schlossberg, Sporen, Sonnenglanz et Mambourg.

La biodynamie comme cadre, pas comme étiquette

Chez Trapet, la biodynamie n'est pas une caution marketing : elle est l'infrastructure du domaine depuis plus de vingt ans. Avec l'arrivée de Pierre (2017) puis Louis (2018), une nouvelle vague d'expérimentations s'enclenche — conversion totale des parcelles en échalas, redensification des plantations à 12 000 pieds par hectare, plantation de riesling franc de pied dans le grand cru Schlossberg en 2020. Le travail s'inscrit dans le temps long.

Cinq cuvées pour lire le domaine

La sélection référencée chez Les Vins de Carole couvre les quatre familles de la gamme alsacienne :

• Les Grands Crus — Schoenenbourg 2015, sur les marnes dolomitiques et gypseuses du Keuper à Riquewihr ; Schlossberg 2020, sur les migmatites granitiques de Kientzheim, premier grand cru d'Alsace classé par décret en 1975. Deux rieslings de garde, deux profils opposés et d'égale précision.
• Les Villages — RQWR Riquewihr 2024, riesling parcellaire issu d'un hectare en prolongement du Schlossberg, plus accessible que les grands crus mais portant la même rigueur.
• Les Macérés — Ambre Blanc 2022, muscat vinifié en macération pelliculaire pendant environ deux semaines. Né de l'élan donné par Pierre et Louis depuis 2018, il prolonge en muscat la quête initiée sur gewurztraminer.
• Les Alsaces — Chapelle 1441 Rouge 2024. La cuvée tire son nom de l'église Saint-Erhard de Riquewihr, consacrée en 1441, dont la restauration tient à cœur à la famille. Le pinot noir provient des meilleurs terroirs de Riquewihr et d'une parcelle dans le Grand Cru Froehn à Zellenberg.

Pourquoi ces vins comptent

Peu de domaines réunissent simultanément une présence sur deux régions viticoles majeures — Gevrey-Chambertin et Riquewihr —, un engagement biodynamique de plus de deux décennies, et une capacité à produire aussi bien des vins de garde sur grands crus historiques que des macérations contemporaines. Pour qui cherche à comprendre l'Alsace d'aujourd'hui — précision minérale, retour aux pratiques anciennes, ouverture aux vinifications nouvelles — Trapet est une porte d'entrée évidente.