Vins à plus de 100€ | Grands crus et cuvées d’exception

Découvrez notre sélection de vins à plus de 100€, issus de domaines légendaires. Grands crus, cuvées rares et millésimes exceptionnels pour une expérience inoubliable. Parfaits pour les grandes occasions, les collectionneurs ou les amateurs de vins d’exception.

Cristal 2015 brut - Champagne Louis Roederer

12,5 % vol
AOC Champagne
0.75 L

336,00 €

Meursault Premier Cru Perrières blanc 2020 - Domaine Albert Grivault

13 % vol
AOP Meursault Premier Cru Perrières
0.75 L

150,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

12,5 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie
0.75 L

125,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

12,5 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers
0.75 L

125,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte blanc 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte
0.75 L

130,00 €

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Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2023 - Domaine Dubreuil Fontaine

13 % vol
AOP Corton-Charlemagne Grand Cru
0.75 L

159,00 €

Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2021 - Domaine Rapet Père & Fils

13 % vol
AOP Corton-Charlemagne Grand Cru
0.75 L

150,00 €

Établi à Pernand-Vergelesses depuis plus de deux siècles et demi, le Domaine Rapet Père & Fils incarne une continuité familiale rare en Bourgogne, aujourd'hui conduite par Vincent Rapet avec une exigence constante. Le domaine revendique l'un des plus beaux patrimoines parcellaires du coteau de Corton, avec des vignes implantées en altitude sur des sols calcaires mêlés de marnes blanches, un sous-sol qui confère au Chardonnay une tension et une profondeur minérale incomparables. Cette situation géographique privilégiée, exposée au sud-est, capte une lumière généreuse tout en conservant la fraîcheur indispensable aux grandes blancs de garde. Le millésime 2021, récolté manuellement et vinifié avec une rigueur artisanale, s'inscrit dans la tradition la plus exigeante de l'appellation.

La robe s'affiche dans un or lumineux aux reflets légèrement dorés, d'une limpidité irréprochable. Le nez, d'une complexité immédiate, déploie des agrumes confits — zeste de citron, pamplemousse blanc — sur un fond de beurre noisette et de noisette torréfiée, avec une signature minérale de silex mouillé qui traverse toute la palette aromatique. Après dix-huit mois d'élevage sur lies en fûts de chêne, la bouche révèle une matière ample et tendue à la fois, portée par une acidité ciselée qui structure l'ensemble sans jamais l'alourdir. Les couches se déploient lentement, entre gras maîtrisé et salinité profonde, vers une finale d'une longueur remarquable, marquée par le calcaire et une légère touche fumée persistante.

Ce Corton-Charlemagne trouve son expression idéale face à un turbot en beurre blanc, un homard rôti ou une volaille de Bresse à la crème aux morilles ; servez-le entre 12 et 13 °C après un passage en carafe d'une vingtaine de minutes, ou conservez-le en cave pour révéler toute sa complexité d'ici cinq à dix ans.

L'avis de l'équipe

« Ce 2021 nous a littéralement stoppés net à la dégustation — cette minéralité calcaire qui persiste longtemps après la dernière gorgée, c'est exactement ce qu'on attend d'un grand Corton-Charlemagne, et Rapet le livre avec une précision redoutable. »

Condrieu Coteau de Vernon blanc 2022 - Domaine Georges Vernay

14 % vol
AOP Condrieu
0.75 L

135,00 €

Côte-Rôtie La Mouline rouge 2020 - Guigal

15 % vol
AOC Côte Rôtie
0.75 L

450,00 €

Côte Rôtie La Turque rouge 2021 - Guigal

13 % vol
AOC Côte Rôtie
0.75 L

390,00 €

Côte Rôtie La Turque rouge 2020 - Guigal

15 % vol
AOC Côte Rôtie
0.75 L

450,00 €

William Deutz blanc brut 2014 - Champagne Deutz

12 % vol
AOC Champagne
0.75 L

159,00 €

Amour de Deutz rosé brut 2013 - Champagne Deutz

12 % vol
AOC Champagne
0.75 L

199,00 €

Amour de Deutz blanc brut 2013 - Champagne Deutz

12 % vol
AOC Champagne
0.75 L

185,00 €

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot blanc 2020 - Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

13,5 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru
0.75 L

210,00 €

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Vins à plus de 100€ : l’expression ultime du raffinement œnologique

Les vins à plus de 100€ incarnent l’élite du monde viticole. Ils sont l’aboutissement d’un travail d’orfèvre, d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, d’une vinification précise et d’un élevage patient. Chez Les Vins de Carole, nous avons réuni des cuvées rares, issues de domaines mythiques et de millésimes d’exception. Ces bouteilles sont destinées aux grands connaisseurs, aux collectionneurs exigeants, ou à ceux qui souhaitent offrir un cadeau unique et inoubliable.

Des signatures légendaires et des terroirs inégalés

Dans cette collection prestigieuse, vous retrouverez les noms les plus célèbres du vignoble français et international : Romanée-Conti, Château Margaux, Petrus, Clos Vougeot, Cheval Blanc, Côte Rôtie, Hermitage, Meursault, Montrachet… Ces vins proviennent de terroirs classés Grand Cru ou équivalent, cultivés selon des pratiques d’excellence. Les rendements y sont très faibles, les vendanges manuelles ultra-sélectives, et chaque détail compte pour donner naissance à un vin hors du commun.

Des cépages nobles sublimés par le temps et la maîtrise

Le Pinot Noir de Bourgogne offre ici des expressions d’une profondeur bouleversante : finesse des tanins, longueur exceptionnelle, bouquet envoûtant de fruits rouges, sous-bois, épices fines et truffe. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot des plus grands Bordeaux livrent des rouges puissants, élégants, au potentiel de garde impressionnant. Le Chardonnay des crus bourguignons ou champenois développe des notes beurrées, florales, minérales, avec une complexité rare. En blanc comme en rouge, ces vins sont taillés pour la garde et gagnent en subtilité au fil des décennies.

Des cuvées rares pour des accords exceptionnels

Les vins à plus de 100€ méritent les mets les plus nobles. Un Chambolle-Musigny Grand Cru sublimera un filet de veau truffé, un Hermitage rouge accompagnera un lièvre à la royale, tandis qu’un Meursault Charmes révèlera toute sa richesse avec une langouste ou une volaille aux morilles. Ces vins transforment un repas en moment d’exception, un dîner en véritable célébration des sens. Ils s’imposent naturellement lors des grandes occasions : mariages, anniversaires, fêtes de fin d’année ou dîners d’affaires prestigieux.

Des vins d’investissement et de collection

Ces bouteilles ne sont pas seulement à déguster : elles constituent également de véritables objets de collection, recherchés pour leur rareté, leur renommée et leur potentiel de valorisation. Investir dans un vin à plus de 100€, c’est aussi s’offrir le luxe d’attendre, de le voir évoluer en cave et de choisir le moment parfait pour l’ouvrir. Nombre d’entre eux peuvent se conserver 15, 20, 30 ans, voire plus, gagnant en profondeur et en complexité avec les années.

Chez Les Vins de Carole, chaque vin de cette collection a été sélectionné avec un soin extrême, en tenant compte de la réputation du domaine, de la qualité du millésime, de l’état de conservation et de la cohérence gustative. Nous vous accompagnons dans vos choix pour vous garantir une expérience œnologique hors normes.

Offrez ou offrez-vous un moment d’exception. Avec nos vins à plus de 100€, entrez dans la légende du vin.