Domaine des Remizières

Domaine des Remizières – Excellence familiale au cœur des terroirs rhodaniens

Nom du domaine

Domaine des Remizières

Région viticole

Vallée du Rhône

Appellations et terroirs

Le Domaine des Remizières s’étend sur environ 38 hectares, répartis sur plusieurs communes stratégiques du sud de la Vallée du Rhône : Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Larnage, La Roche de Glun, Saint Jean de Muzols et Vion pour le Saint-Joseph. Cette diversité géographique permet au domaine de cultiver une large palette de terroirs complémentaires, composés essentiellement de sols argilo-calcaires, offrant richesse et complexité aux vins issus de ses différentes appellations.

Cépages emblématiques

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Roussanne

Philosophie et histoire

Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le domaine débute avec 4 hectares et vinifiait partiellement en cave coopérative. À partir de 1973, la vinification est réalisée entièrement sur place, marquant une étape cruciale dans l’autonomie et la qualité du domaine. Philippe, fils d’Alphonse, s’installe en 1977, initiant la commercialisation exclusive en bouteilles et modernisant progressivement les installations. Aujourd’hui, Emilie et Christophe, diplômés en œnologie, incarnent la nouvelle génération, animée d’une volonté commune et d’un travail en famille, perpétuant les valeurs d’exigence et de respect du terroir.

Spécificités de la production

Le Domaine des Remizières met un point d’honneur à un travail rigoureux et soigné tout au long de l’année, tant à la vigne qu’en cave. La conduite du vignoble suit une démarche respectueuse de l’environnement, reconnue par la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). La diversité des petites parcelles favorise des vinifications parcellaire, permettant d’exprimer au mieux chaque terroir. Les vendanges, débutant généralement mi-septembre, sont minutieusement préparées avec des dégustations et analyses régulières pour garantir une maturité optimale.

La vinification des blancs implique un pressurage délicat, une fermentation alcoolique longue à basse température, et un élevage en cuve ou en barrique selon le terroir. Pour les rouges, l’égrappage à 100%, la macération préfermentaire, le suivi rigoureux de la fermentation alcoolique et la cuvaison d’environ 25 à 32 jours sont les clés d’une extraction maîtrisée et d’une expression aromatique fine. L’élevage de 8 à 15 mois en fûts, demi-muids ou foudres permet un affinage sur lies fines avec bâtonnages réguliers, garantissant la complexité et la finesse des vins.

Reconnaissances

Le Domaine des Remizières est apprécié pour la typicité de ses vins, alliant concentration, finesse et équilibre. Sa capacité à marier tradition familiale et innovations techniques lui confère une reconnaissance auprès des amateurs et professionnels du vin. La qualité constante de ses cuvées sur les appellations Crozes-Hermitage, Hermitage, et Saint-Joseph témoigne d’un savoir-faire affirmé et respectueux des terroirs.

Les vins du Domaine sont distribués en bouteilles auprès des particuliers, des professionnels de la restauration, des cavistes, ainsi qu’à l’export, où ils rencontrent un succès croissant.

Pourquoi choisir un vin du Domaine des Remizières ?

• Un savoir-faire familial transmis et enrichi sur plusieurs générations
• Une grande diversité de terroirs permettant des vins riches et complexes
• Une vinification parcellaire rigoureuse, adaptée à chaque micro-terroir
• Un engagement durable avec la certification HVE et des pratiques respectueuses de l’environnement
• Des vins équilibrés, élégants, à la typicité affirmée des appellations rhodaniennes

Découvrez la gamme du Domaine des Remizières et laissez-vous séduire par des vins au caractère authentique, mêlant puissance, finesse et fraîcheur aromatique.