La Maltroie est un premier cru de Chassagne-Montrachet qui se distingue par son aptitude à produire des Pinot Noir d'une grande élégance aromatique. Implanté sur des sols bruns calcaires à l'est du village, ce lieu-dit bénéficie d'une exposition optimale qui permet au raisin d'atteindre une maturité parfaite tout en conservant la fraîcheur nécessaire à la complexité. Bruno Colin le travaille avec la rigueur qui caractérise l'ensemble du domaine : viticulture durable, rendements volontairement contenus, et un élevage en fût sobre qui préserve la typicité de cette parcelle plutôt que de la maquiller. Wine Spectator lui décerne 92 points. La robe est rubis profond aux reflets pourprés. Le nez est immédiatement expressif : cerise noire et fruits rouges mûrs en premier plan, puis des touches de sous-bois humide et d'épices douces (poivre, cannelle) qui viennent enrichir le tableau. La bouche est soyeuse dès l'attaque, les tanins sont présents mais d'une grande finesse, et la finale s'étire longuement sur des notes de fruits noirs et une légère signature épicée. Un Premier Cru rouge de Chassagne d'une classe indéniable. À table sur un filet de bœuf en croûte, un bœuf bourguignon longuement mijoté, ou des fromages affinés de type comté ou époisses. Servir à 14-15°C après un carafage d'une heure ; ce 2021 peut se garder sereinement jusqu'en 2033-2036.

L'avis de l'équipe

Un rouge de Chassagne comme on en rêve : soyeux, épicé, avec cette profondeur que seule La Maltroie peut donner. 92 points Wine Spectator, et notre équipe ne dit pas le contraire.

Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie red 2021 - Domaine Bruno Colin

12,5 % vol
AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie
0.75 L

Domaine Bruno Colin

85,00 €

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