Sort by:
Premières Grives white 2025 - Tariquet
- 10,5 % vol
- IGP Côtes de Gascogne
- 0.75 L
9,39 €
Unit price perPremières Grives white 2025 - Tariquet
- 10,5 % vol
- IGP Côtes de Gascogne
- 0.75 L
9,39 €
Unit price perOur team's opinion
Les Premières Grives 2025 is the new batch of the best-value sweet wine in France: pineapple, mango, a lively finish, 10.5% ABV. Tariquet never disappoints with this cuvée.
Viognier white 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,25 €
Unit price perViognier white 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,25 €
Unit price perOur team's opinion
The Les Jamelles Viognier is always a little aromatic surprise: you stop as you pour, you breathe it in, and you understand why Catherine made it her signature grape. Generous without being heavy, which is rare.
Corbières white 2024 - Abbotts & Delaunay, Domaine de La Lause
- 14 % vol
- AOC Corbières
- 0.75 L
19,80 €
Unit price perCorbières white 2024 - Abbotts & Delaunay, Domaine de La Lause
- 14 % vol
- AOC Corbières
- 0.75 L
19,80 €
Unit price perL'avis de l'équipe
818 bouteilles produites, une grêle en mai, 90 % de Roussanne — ce blanc 2024 de La Lause est une rareté née de l'adversité. Le citron confit, l'abricot, la verveine : un blanc de Corbières comme on n'en voit pas souvent.
Petit Chablis white 2022 - Grand Calcaire
- 12,5 % vol
- Petit Chablis PDO
- 0.75 L
22,00 €
Unit price perPetit Chablis white 2022 - Grand Calcaire
- 12,5 % vol
- Petit Chablis PDO
- 0.75 L
22,00 €
Unit price perLe domaine Grand Calcaire tire son identité de la rigueur géologique des plateaux chablisiens, loin des vallées plus exposées. Les parcelles sélectionnées reposent sur des sols calcaires bruns du Portlandien, cette formation lithostratigraphique qui confère au Petit Chablis sa minéralité signature. L'altitude et les nuits fraîches ralentissent la maturation du Chardonnay, préservant une tension naturelle que ni la chaptalisation ni les artifices d'élevage ne viennent masquer — la fermentation se fait en cuve inox, sans interférence boisée.
La robe est jaune pâle aux reflets légèrement dorés, d'une limpidité cristalline. Le nez s'ouvre sur des notes de raisin frais et de fleurs blanches printanières — aubépine, acacia — avant qu'une touche herbacée fine, presque iodée, ne vienne rappeler la proximité des sols calcaires. En bouche, l'attaque est nette et directe, portée par une acidité vive qui structure sans agresser ; la matière reste légère, saline, avec une finale citronnée et légèrement crayeuse qui donne envie de revenir au verre.
Ce Petit Chablis est fait pour la table iodée : huîtres de Marennes-Oléron, palourdes à la marinière, ou un bar grillé simplement assaisonné d'huile d'olive et de citron. Servez-le entre 10 et 12 °C, sans carafage, idéalement dans les deux ans pour profiter pleinement de sa vivacité.
L'avis de l'équipe
C'est le Chablis qu'on glisse dans le sac pour une journée en bord de mer — cette salinité crayeuse en finale, on ne la retrouve nulle part ailleurs à ce prix.
Gewurztraminer white 2025 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
9,90 €
Unit price perGewurztraminer white 2025 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
9,90 €
Unit price perLa robe est intense avec de légers reflets dorés. Le nez est exubérant, puissant et très expressif — c'est le Gewurztraminer dans toute sa démesure aromatique : litchi, fruit de la passion, ananas, mangue, rose, gingembre, poivre blanc. En bouche, l'attaque est ample et riche, soutenue par une vivacité et une fraîcheur remarquables qui évitent la lourdeur — l'empreinte du terroir de plaine audoise.
Accord naturel avec la cuisine asiatique, les plats épicés (curry, tajine), les fromages de caractère (munster, comté affiné) et les desserts peu sucrés : tarte à l'abricot, ananas frais, carpaccio de mangue. Servir très frais à 10°C.
L'avis de l'équipe
Moins de 0,5 % du Pays d'Oc en Gewurztraminer — un cépage rare sous ces latitudes, et ça se sent. Litchi, rose, mangue : une explosion aromatique que peu de blancs à ce prix peuvent offrir.
Languedoc white 2024 - Abbotts & Delaunay
- 12,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,90 €
Unit price perLanguedoc white 2024 - Abbotts & Delaunay
- 12,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,90 €
Unit price perOur team's opinion
Bergamot, orange blossom, salinity on the finish: this white Languedoc plays the card of freshness and precision, and wins. The Vermentino brings that little Mediterranean something you don't often find at this price.
Condrieu white 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 13,5 % vol
- Condrieu PDO
- 0.75 L
39,00 €
Unit price perCondrieu white 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 13,5 % vol
- Condrieu PDO
- 0.75 L
39,00 €
Unit price perLe millésime 2021 a favorisé les blancs du Rhône nord : les nuits fraîches de l'été ont préservé les acidités naturelles, livrant un Condrieu d'une élégance particulière. La robe est jaune d'or brillante, limpide, parcourue de reflets dorés. Le nez s'exprime avec intensité sur la violette, l'abricot mûr et la pêche blanche, avec une fraîcheur florale persistante qui rappelle l'acacia. En bouche, la texture est ample et onctueuse — signature indiscutable du Viognier sur granit — mais portée par une acidité précise qui allonge la finale et évite toute lourdeur ; la finale est minérale, longue, légèrement saline.
Servir entre 13 et 15°C, sans excès de froid qui écraserait le bouquet. Ce Condrieu accompagne merveilleusement les quenelles de brochet sauce Nantua, une lotte à l'unilatérale, des asperges blanches au beurre ou un fromage de chèvre frais affiné. Il peut aussi s'épanouir seul à l'apéritif, pour peu qu'on lui laisse quelques minutes dans le verre.
L'avis de l'équipe
"C'est le Condrieu que les puristes aiment : pas de surcharge boisée, pas de surmaturité, juste le Viognier dans sa vérité — abricot, violette, et cette onctuosité granitique qui coule sans pesanteur. Le 2021 est peut-être le meilleur rapport plaisir/finesse de la gamme Pichon."
Condrieu Lône white 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- Condrieu AOC
- 0.75 L
42,50 €
Unit price perCondrieu Lône white 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13,5 % vol
- Condrieu AOC
- 0.75 L
42,50 €
Unit price perLa robe est d'un jaune pâle aux reflets dorés, typique d'un Viognier 2024 sur granite — millésime de fraîcheur et de sélection rigoureuse, où l'élégance l'emporte sur l'opulence. Le nez s'ouvre sur des agrumes mûrs (pamplemousse, mandarine), des fleurs blanches — acacia, chèvrefeuille — et une pointe de miel retenue. La bouche est d'une précision remarquable : attaque souple, texture fine et tendue, matière qui s'étire sans jamais s'appesantir. La finale est saline et nette, laissant une sensation de pureté minérale caractéristique des grands Condrieu sur granite.
À servir à 11–12 °C, sans carafage. Le Lône 2024 accompagne une volaille fermière rôtie en sauce crème, un risotto aux asperges et parmesan, ou une truite de rivière en papillote — à boire dans les 3–4 ans pour profiter de toute sa fraîcheur.
L'avis de l'équipe
Le 2024 est le Condrieu de la précision : granite, sel et fleurs blanches, sans la lourdeur que le Viognier peut parfois afficher. Cinq terroirs réunis, une seule idée — la pureté.
Chablis Premier Cru Vaucoupin white 2022 - Grand Calcaire
- 12,5 % vol
- AOP Chablis Premier Cru Vaucoupin
- 0.75 L
41,00 €
Unit price perChablis Premier Cru Vaucoupin white 2022 - Grand Calcaire
- 12,5 % vol
- AOP Chablis Premier Cru Vaucoupin
- 0.75 L
41,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Vaucoupin 2022, 93 James Suckling — pierre à fusil, mandarine et jasmin dans un millésime qui donne au terroir la maturité qu'il méritait : complexe, distingué, et cette minéralité kimméridgienne qu'on ne retrouve nulle part ailleurs.
Classic IGP Côtes de Gascogne white 2025 - Domaine Tariquet
- 11 % vol
- IGP Côtes de Gascogne
- 0.75 L
6,90 €
Unit price perClassic IGP Côtes de Gascogne white 2025 - Domaine Tariquet
- 11 % vol
- IGP Côtes de Gascogne
- 0.75 L
6,90 €
Unit price perLa robe est d'un jaune pâle lumineux, traversée de reflets vert tendre qui trahissent sa jeunesse. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes, avant de laisser monter des nuances exotiques à l'aération. En bouche, l'attaque est directe et croquante : le Gros Manseng majoritaire donne la matière et l'allonge, l'Ugni Blanc et le Colombard tendent l'ensemble d'une acidité vive, tandis que le Sauvignon ajoute du relief aromatique. La finale, ponctuée de touches exotiques, prolonge un vin léger à 11 % qui ne manque pourtant ni de présence ni de longueur.
Vif et iodé, il fait merveille à l'apéritif comme sur des huîtres, un ceviche de daurade, des gambas grillées à la plancha ou un chèvre frais. Servez-le frais, entre 8 et 10 °C, sans carafage : c'est un blanc à boire dans sa jeunesse, sur le fruit.
L'avis de l'équipe
Depuis le passage à six cépages, ce Classic a gagné en chair sans rien perdre de son nerf gascon. À 11 %, c'est le blanc qu'on débouche volontiers les soirs d'été, sur une plâtrée de fruits de mer ou simplement à l'apéro.
The colour is pale yellow with silvery highlights, with the brilliance typical of young Chablis. The nose is floral and mineral (acacia, lime, wet flint) with the iodine touch characteristic of Kimmeridgian soils. The palate is taut and straight, with cutting acidity and a mineral salinity on the finish that unmistakably signals the appellation. Light body, clean persistence. 12.5% ABV: serve well chilled, between 8 and 10°C.
A classic, unbeatable match for oysters, seafood, scallop tartare or sea fish in a light sauce. Also works well with a board of fresh local goat's cheeses.
Our team's opinion
"Chablis is one of the few wines in the world where the soil speaks louder than the grape: saline minerality, iodine tension, Kimmeridgian in its purest form. Grand Calcaire 2025 embodies this identity with remarkable precision."
Gewurztraminer Orchidées Sauvages Alsace organic white 2023 - Domaine Muré
- 13 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
13,90 €
Unit price perGewurztraminer Orchidées Sauvages Alsace organic white 2023 - Domaine Muré
- 13 % vol
- AOC Alsace
- 0.75 L
13,90 €
Unit price perLa robe est d'un jaune or pâle aux reflets brillants et chauds. Le nez est expressif avec mesure : rose fraîche, litchi juteux, mangue mûre et ananas, rehaussés de gingembre et de cardamome. La bouche est ample et veloutée, portée par une fraîcheur qui empêche toute lourdeur — ce que le 2023, millésime à bonne acidité naturelle, favorise particulièrement — avec une finale longue, florale et délicatement épicée qui laisse une impression de légèreté inattendue.
Accord classique avec un foie gras poêlé aux épices ou un curry de crevettes au lait de coco ; sublime également sur un munster affiné ou un fromage à pâte persillée. À servir à 10-11°C pour préserver l'éclat aromatique. À boire maintenant ou à garder 5 à 7 ans pour le voir s'orienter vers les épices douces et les fruits confits.
L'avis de l'équipe
"Le Gewurztraminer peut facilement virer à la caricature. Les Orchidées Sauvages gardent la tête froide : floral et épicé, oui — mais jamais écrasant. Le terroir de Rouffach et ses nuits fraîches font toute la différence."
Les Petites Jamelles white 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Terres du Midi
- 0.75 L
6,45 €
Unit price perLes Petites Jamelles white 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Terres du Midi
- 0.75 L
6,45 €
Unit price perLa robe jaune pâle brillante annonce un vin de fraîcheur. Le nez s'ouvre sur un registre vif et fruité, entre agrumes croquants et notes exotiques de mangue. La bouche prolonge cette légèreté avec élégance : l'attaque citronnée est nerveuse, la texture souple, et une note délicate de bergamote vient signer la finale avec subtilité. Un blanc pensé pour la spontanéité et le plaisir immédiat.
À servir bien frais (8°C), ce blanc s'épanouit à l'apéritif et accompagne avec naturel un avocado toast, une salade composée ou un carpaccio de poisson blanc. Il trouve aussi son plaisir sur un Pad Thaï aux crevettes ou, en finale sucrée-vive, sur une tarte au citron.
L'avis de l'équipe
L'assemblage des cinq cépages est une vraie signature : la bergamote de la Roussanne, le fruit exotique du Muscat, la nervosité du Colombard — tout s'imbrique pour un blanc de table d'une accessibilité désarmante, sans jamais tomber dans la facilité.
Saint-Chinian "La Clairière" organic white 2024 - Abbotts & Delaunay
- 14 % vol
- AOC Saint-Chinian
- 0.75 L
25,10 €
Unit price perSaint-Chinian "La Clairière" organic white 2024 - Abbotts & Delaunay
- 14 % vol
- AOC Saint-Chinian
- 0.75 L
25,10 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Clairière, c'est le blanc qui nous a surpris : Vermentino et Grenache blanc dans un parc Natura 2000 à Saint-Chinian, le vétiver, la brioche, la minéralité de cailloutis calcaires. Jeanne Delaunay signe là un blanc du Languedoc qui sort du rang.
Chablis Premier Cru Fourchaume white 2023 - Grand Calcaire
- 12,5 % vol
- AOP Chablis Premier Cru Fourchaume
- 0.75 L
44,00 €
Unit price perChablis Premier Cru Fourchaume white 2023 - Grand Calcaire
- 12,5 % vol
- AOP Chablis Premier Cru Fourchaume
- 0.75 L
44,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Fourchaume 2023 impressionne par la superposition de ses arômes (narcisse, silex, yuzu, brioche), dans un millésime qui a réussi à tout concilier : maturité, fraîcheur et minéralité kimméridgienne au même niveau.
Showing 14/81
Floral wines: elegance, freshness and aromatic delicacy
Floral wines are distinguished by their expressive and delicate nose , marked by aromas of white flowers (acacia, hawthorn), roses, peonies, violets, or jasmine. This aromatic profile brings a sensation of freshness and refinement much appreciated by enthusiasts seeking subtle wines. At Les Vins de Carole, we have selected a collection of elegant and ethereal wines, ideal for pairing with fine cuisine or enjoying on their own.
Floral white wines: purity and freshness
Floral white wines often come from grape varieties such as Muscat , Gewurztraminer , Viognier , Sauvignon Blanc , or Riesling . They offer lovely tension, aromas of white flowers, sometimes exotic, and a fresh finish.
- Gewurztraminer (Alsace) – rose, lychee, oriental flowers
- Viognier (Rhône, Languedoc) – violet, apricot, acacia blossom
- Sauvignon Blanc (Loire, New Zealand) – elderberry, lemongrass, bright floral notes
Perfect as an aperitif, with sushi, grilled fish or fragrant vegetarian dishes.
Floral rosés and reds: finesse and charm
Some rosé or light red wines also offer distinctive floral aromas. Think of wines made from Gamay , Pinot Noir , or Grenache :
- Beaujolais Fleurie – notes of peony and violet
- Pinot Noir from Burgundy – elegance, dried flowers, subtle red fruits
- Rosé de Provence – floral delicacy, lightness, rose and lavender
They pair perfectly with white meats, mildly spicy dishes or refined Asian cuisine.
A style for lovers of delicacy
Floral wines are particularly appealing thanks to their seductive aromas and delicate mouthfeel. They can be enjoyed young to appreciate their aromatic freshness, or aged to reveal more subtle notes. Serve them at 8-10°C for whites, 10-12°C for rosés, and 14-16°C for light reds.
Our "Floral" selection
The "Floral" collection from Vins de Carole brings together refined and charming wines, ideal for elegant tasting moments. A perfect gift for yourself or someone special, offering a truly exquisite sensory experience.
Home delivery in France within 24-48 hours!
Pick-up point delivery €10, home delivery €12
Free on orders over €300!
Home delivery, pick-up point delivery or Click and Collect in Nuits-Saint-Georges.
+500 products tasted and approved every year!
Our team tastes all the wines offered for sale each year.
Exclusive loyalty and referral programme
Points with every purchase
€1 spent = 1 loyalty point
Refer your friends and get rewarded.
Personalized advice
A question? Need advice?
Contact us by email at contact@lesvinsdecarole.com
or by phone at +336 02 15 96 99
Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation