Saint-Péray est la seule appellation du Rhône septentrional consacrée exclusivement aux vins blancs, principalement élaborés en Marsanne. En face de Valence, sur la rive droite du Rhône, les vignes de la Maison M. Chapoutier s'installent sur des coteaux granitiques exposés plein sud, dont la minéralité confère aux vins une tension et une profondeur caractéristiques. "Les Tanneurs" évoque le quartier historique de l'ancienne ville artisanale. Chapoutier, pionnier de la biodynamie dans la vallée du Rhône, travaille ici la Marsanne dans une approche rigoureuse qui respecte l'expression du sol granite de l'appellation.

La robe est dorée à reflets verts, lumineuse, avec la brillance caractéristique de la Marsanne jeune. Le nez livre les notes typiques du cépage — pêche blanche, noisette fraîche, fleurs blanches — avec une légère empreinte minérale granitique en filigrane. En bouche, l'attaque est franche et fruitée, le corps précis et léger pour l'appellation, avec une belle tension minérale en milieu de palais et une finale nette et persistante. 12% vol. — à servir entre 10 et 12°C.

Accord d'élection avec des poissons de rivière, des saint-jacques au beurre blanc ou un poulet fermier rôti. Potentiel de garde de 5 à 10 ans : la Marsanne développera avec le temps ses arômes de miel, de cire d'abeille et d'amande grillée.

L'avis de l'équipe

"Saint-Péray reste l'un des grands secrets du Rhône nord — Marsanne 100% sur granite, minéral et précis. Les Tanneurs, c'est l'appellation à son meilleur rapport qualité-plaisir, et une garde qui réserve de belles surprises."

Saint-Péray Les Tanneurs blanc 2024 - M. Chapoutier

12 % vol
AOC Saint-Péray
0.75 L

Maison M. Chapoutier

21,55 €

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Temps de garde : 5 à 10 ans

Profil gustatif :