Round wines – Smoothness and balance

Our team's opinion

Les Premières Grives 2025 is the new batch of the best-value sweet wine in France: pineapple, mango, a lively finish, 10.5% ABV. Tariquet never disappoints with this cuvée.

Our team's opinion

Les Jamelles Chardonnay proves you can make a serious white without going through Burgundy. Catherine has clearly brought her DNA to this wine, and you can taste it in every glass.

Our team's opinion

The Les Jamelles Viognier is always a little aromatic surprise: you stop as you pour, you breathe it in, and you understand why Catherine made it her signature grape. Generous without being heavy, which is rare.

L'avis de l'équipe

Le Septembre blanc 2023 d'Edouard Delaunay : la poire, l'abricot, la noisette, le narcisse, la finale minérale. Un Bourgogne blanc de plaisir qui tient ses promesses à chaque verre.

L'avis de l'équipe

Trouver du Malbec en Pays d'Oc avec trente ans de vignes, c'est déjà une bonne nouvelle. Le résultat — épices, réglisse, tanins soyeux — confirme que Les Jamelles ne font pas les choses à moitié.

L'avis de l'équipe

Une parcelle unique, 15°, une vinification en deux temps — la Vallée de la Bretonne 2023 n'est pas une Syrah de supermarché. Violette, réglisse, longueur réelle : c'est l'honnêteté du terroir à l'état pur.

Our team's opinion

Cumulo Nimbus: the name says it all about those Minervois skies. In the glass, it's the same intensity: black cherry, violet, tannins that keep on refining. A Minervois of high ambition.

L'avis de l'équipe

Le Chardonnay-Viognier Sélection Spéciale, c'est le blanc qui prouve que Les Jamelles ne se limite pas aux entrées de gamme. Élevage en barrique, assemblage précis entre la fraîcheur limousine et les arômes du Minervois — une bouche ronde et pralinée qui mérite la table et pas seulement l'apéritif.

Our team's opinion

"Lumpp's white Le Vigron 2024 shows Givry at its best in white: honey and lemon on the nose, a fine and taut palate, and a length that is surprising for a Premier Cru at this price. A serious white for the table."

L'avis de l'équipe

818 bouteilles produites, une grêle en mai, 90 % de Roussanne — ce blanc 2024 de La Lause est une rareté née de l'adversité. Le citron confit, l'abricot, la verveine : un blanc de Corbières comme on n'en voit pas souvent.

L'avis de l'équipe

Le Palajo, c'est Limoux dans ce qu'il a de plus ambitieux : la noisette, le yuzu, la pierre mouillée — on est sur un Chardonnay de gastronomie qui n'a pas besoin de rivaliser avec la Bourgogne pour impressionner.

L'avis de l'équipe

Schiste, argile, gneiss — « Le Sarrat » de Latour-de-France est une leçon de géologie dans le verre. La Tramontane sculpte les raisins, la Syrah et le Grenache font le reste. Le graphite et la violette en bouche : c'est du grand Roussillon.

L'avis de l'équipe

Le Trézin 2023 de Thomas Gérard, c'est Puligny sans compromis : la tension minérale, la finesse du Chardonnay, le citrus en finale — un blanc gastronomique qui dépasse largement son statut de village.

L'avis de l'équipe

"Pax tient vraiment sa promesse : c'est un Ventoux de haute altitude qui ne cherche pas à en faire trop, et c'est précisément pour ça qu'il marque les esprits — ce fond salin et ces épices douces en finale, on en parle encore à la fin du repas."