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La robe est jaune pâle, légèrement trouble, animée par les bulles fines. Le nez est direct et tonique : zeste de citron frais en tête, suivi d'une note végétale et aromatique de basilic qui apporte du relief et de la singularité. En bouche, l'attaque est vive et acidulée, la texture légère et désaltérante, avec une finale nette qui rafraîchit sans sucrosité excessive.
À servir bien frais dans un verre coppa rempli de glaçons, garni de deux feuilles de basilic fraîches et d'une tranche de citron séché. Compagnon naturel des apéritifs en terrasse, il accompagne planches de tapas, antipasti, légumes grillés ou toasts au fromage frais aux herbes.
L'avis de l'équipe
"Le basilic fait toute la différence : il donne à ce spritz une dimension aromatique que les versions classiques n'ont tout simplement pas. Léger, frais, et suffisamment précis pour qu'on sente la main de Catherine Delaunay derrière."
Pinot Noir Low Nat organic red 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Unit price perPinot Noir Low Nat organic red 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Unit price perLa robe est rubis brillant. Le nez est typique du Pinot Noir : groseille, framboise, notes florales de violette et touche boisée délicate. La bouche est souple et légère, les tanins quasi inexistants, la fraîcheur en avant, la finale fruitée et rafraîchissante. C'est le Pinot Noir qu'on ouvre sans prétexte : apéritif, table improvisée, convivialité sans contrainte.
Apéritif, plats végétariens (risotto aux champignons, pizza), légumes grillés, poulet rôti, plateau charcuteries-fromages. Servir à 17°C, légèrement rafraîchi. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Pinot Noir bio à 9° — et ça marche vraiment. La groseille et la framboise sont là, la violette aussi, et la légèreté en bouche est une vraie réussite. Notre favori du printemps dans la gamme Low Nat : facile, sain, et franchement savoureux.
Cinsault-Grenache Low Nat rosé Bio 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
9,70 €
Unit price perCinsault-Grenache Low Nat rosé Bio 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
9,70 €
Unit price per"In a perpetual quest for innovation, I created Low Nat: a new generation of varietal wines naturally low in alcohol (9%) and certified organic. This unique and innovative offering perfectly meets current desires for lightness, freshness, and naturalness. Combining precise winemaking techniques with the iconic Les Jamelles expertise, this Low Nat range features less sugar, less alcohol, fewer calories, and unparalleled enjoyment." - Catherine Delaunay
Chardonnay Low Nat organic white 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Unit price perChardonnay Low Nat organic white 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Unit price perLa robe est jaune dorée. Le nez est aromatique et pâtissier : noisette torréfiée, poire Williams, acacia, verveine. Un Chardonnay qui ressemble davantage à ses cousins bourguignons qu'aux blancs du Languedoc. La bouche est équilibrée, fraîche malgré la richesse aromatique, et la finale fruitée d'ananas avec une touche vanillée confirme la réussite du concept à 9°.
Apéritif, crudités, salades composées, pâtes crémeuses, risotto aux champignons, viandes blanches. Servir bien frais à 10°C. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Le Chardonnay Low Nat 2024, c'est un blanc léger en alcool : bio, 9°, et un nez pâtissier de noisette et de poire qui surprend agréablement. À boire frais, sur à peu près tout : c'est le principe et c'est très réussi.
La robe jaune pâle brille de reflets lumineux. Le nez, très expressif, s'ouvre sur le litchi, la pêche blanche et les fruits exotiques, relevés d'une pointe florale typique du Gewurztraminer. En bouche, l'attaque est fraîche et souple, le fruit reste bien présent et une vivacité agréable tient la finale nette, sans lourdeur sucrée.
Servez-le bien frais, autour de 8°C, dès l'apéritif ou sur des crevettes sautées, un poisson blanc et des salades croquantes. Ses notes de litchi en font aussi un compagnon tout trouvé pour une cuisine asiatique légère, rouleaux de printemps ou wok de légumes.
L'avis de l'équipe
Ce litchi-pêche blanche au nez, on ne s'attendait pas à le trouver aussi net dans un 0 % : c'est notre réponse toute prête pour les conducteurs et les apéros de semaine.
La robe rubis est vive et brillante. Au nez, on retrouve la fraise écrasée, la cerise et un panier de petits fruits rouges croquants. La bouche est souple et fraîche, sans dureté tannique, avec un fruit bien dessiné qui s'étire dans une finale gourmande et facile.
Il se glisse naturellement dans les repas simples et partagés : légumes grillés, pizza, burger maison ou tarte salée. Servez-le autour de 17°C, comme conseillé par la maison, ou un peu plus frais les jours de chaleur pour accentuer son côté désaltérant.
L'avis de l'équipe
Un rouge 0 % qui sent vraiment la fraise écrasée et la cerise, et qui tient tête à une pizza du vendredi soir : le pari Grenache-Syrah est réussi.
Riesling Herrenberg Kabinett white 2025 - Domaine Carl Loewen
- 8,5 % vol
- 0.75 L
20,00 €
Unit price perRiesling Herrenberg Kabinett white 2025 - Domaine Carl Loewen
- 8,5 % vol
- 0.75 L
20,00 €
Unit price perLa robe est or très pâle, presque incolore, aux reflets verts. Le nez évoque la pomme verte, le citron, la fleur de vigne et une touche d'ardoise mouillée. La bouche joue sur l'extrême légèreté, moins de 9 % d'alcool, une texture presque aérienne où deux forces se répondent : une acidité de schiste, droite et minérale, et un soupçon de sucre qui l'arrondit sans jamais la couvrir. Ni sec ni doux au sens courant, c'est un vin de tension où la fraîcheur domine et où la douceur reste une nuance en finale.
Il est fait pour la cuisine thaïe ou vietnamienne, pad thaï aux crevettes, nems, salade de papaye verte, pour les sushis et sashimis qu'il ne recouvre pas, pour une Fourme d'Ambert ou un bleu de Gex, ou une tarte fine aux pommes non caramélisée. Servez-le entre 7 et 9 °C dès l'ouverture ; agréable maintenant, il gagne en profondeur sur huit à douze ans, le sucre s'effaçant peu à peu derrière l'acidité.
L'avis de l'équipe
Le Kabinett est la catégorie la plus mal comprise en France et l'une des plus grandes de la Moselle : moins de 9 %, une acidité qui vibre, un sucre qu'on ne sent presque pas. Sur un pad thaï ou des sushis, aucun blanc sec ne fait mieux, et il vieillit dix ans sans effort.
Le Blanc 0.0%, alcohol-free sparkling white - French Bloom
- 0 % vol
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perLe Blanc 0.0%, alcohol-free sparkling white - French Bloom
- 0 % vol
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perÀ l'œil, la robe est pâle et dorée, animée d'une effervescence fine et persistante. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches — acacia, chèvrefeuille — avant de glisser vers des notes de citron, pamplemousse rose et poire croquante d'une grande fraîcheur. La bouche est vive et élancée : l'attaque évoque le zeste d'agrume frais, puis une matière subtile déploie des notes de fruits blancs, fruits secs, miel léger et cire d'abeille. La finale, saline et persistante, confère à cet effervescent 0,0% une dimension gastronomique authentique.
À servir très frais (4-6°C) dans une flûte ou un verre élancé pour préserver l'effervescence et la tension citronnée. Parfait sur des huîtres Gillardeau, un ceviche de daurade, des sashimis ou un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes. À table, il trouve aussi sa place sur une burrata citronnée, des tempuras de crevettes ou un risotto aux légumes verts.
L'avis de l'équipe
La finale saline est la vraie surprise : on ne s'attend pas à autant de gastronomie dans un effervescent 0,0%. French Bloom Le Blanc prouve que la désalcoolisation bien maîtrisée peut produire quelque chose qui dépasse largement le registre de la boisson de substitution.
Chardonnay Low Nat organic white 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
9,70 €
Unit price perChardonnay Low Nat organic white 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
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Sold in bundles of 6 bottles
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Unit price perThe colour is a bright golden yellow. The nose is expressive: toasted hazelnut, Williams pear, floral hints of acacia and verbena. The palate is fresh and balanced, the finish fruity with a touch of pineapple and vanilla that marks the Chardonnay even at this strength. The harmonious 2023 vintage gives a slightly fruitier, more direct profile than the 2024, to drink now.
Aperitif, crudités, fresh salads, pasta with cream, white meats. Serve at 10°C. Drink within the year.
Our team's opinion
Chardonnay Low Nat 2023 is the vintage that launched the range, and it is still very good. Organic, 9% ABV, hazelnut and pear on the nose, freshness on the palate. A cuvée that has won over far more people than those simply looking to drink less.
Le Rosé 0,0%, Effervescent rosé sans alcool - French Bloom
- 0 % vol
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perLe Rosé 0,0%, Effervescent rosé sans alcool - French Bloom
- 0 % vol
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perLa robe rose saumonée, lumineuse, est traversée d'une effervescence fine et délicate. Le nez s'ouvre sur un registre floral d'une belle distinction — pétales de rose, fleurs fraîches — avant d'y ajouter une touche subtile de rhubarbe qui apporte du relief. La bouche construit son équilibre autour d'une tension minérale affirmée et d'une texture soyeuse : cerise acidulée, pêche blanche et petits fruits croquants se succèdent avant une finale fraîche, saline et longue. Raffiné et contemporain.
À servir très frais (2-4°C) dans une flûte ou un verre élancé. Parfait à l'apéritif ou lors d'un brunch gastronomique, il s'accorde avec élégance sur un tartare de thon sauce ponzu, des sashimis de saumon, des gambas grillées ou un ceviche aux agrumes. Côté végétal, une burrata aux pêches blanches ou une salade de pastèque, feta et herbes fraîches lui offrent un cadre de choix.
L'avis de l'équipe
La rhubarbe au nez, c'est la signature qui distingue Le Rosé du Blanc : une touche végétale-fruitée qui lui donne une personnalité propre, et le rend particulièrement à l'aise sur la cuisine iodée et les plats aux accents asiatiques. Une découverte pour ceux qui n'ont jamais osé l'effervescent sans alcool.
Sauvignon Low Nat organic white 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
9,70 €
Unit price perSauvignon Low Nat organic white 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
9,70 €
Unit price perOur team's opinion
This Sauvignon Low Nat is a fine technical achievement: 9% ABV and yet you find the full aromatic signature of the grape. It is what we offer customers who want to enjoy a meal without feeling the effects of a standard wine, and it is organic too.
La fermentation, naturelle, suit la méthode ancestrale : commencée en cuve ou en fût, elle s'achève en bouteille, sans aucun ajout de sucre, si bien que la douceur résiduelle vient uniquement du fruit. Il en résulte un poiré à la bulle légère et au degré faible, dont la fraîcheur pétillante est le fil conducteur.
Des noix de Saint-Jacques snackées au beurre noisette, un pont-l'évêque affiné dont il tranche le crémeux, ou une tarte fine aux poires en fin de repas lui conviennent naturellement. Son faible degré permet de le garder à table de l'entrée au dessert.
L'avis de l'équipe
Des poiriers de deux ou trois siècles, une bulle légère et pas un gramme de sucre ajouté : le poiré qu'on ouvre sur les Saint-Jacques et qu'on retrouve au dessert.
C'est un cidre classique et sec, qui joue la carte de la netteté. La bouche est vive, tenue par une acidité franche, et laisse une impression désaltérante qui en fait, selon le domaine, un cidre pensé pour l'été.
Une galette de sarrasin complète, dont il allège le beurre et le fromage fondu, une andouille de Vire en tranches à l'apéritif ou des rognons de veau à la moutarde pour une assiette plus bistrot s'accordent avec sa vivacité. Gardez-le pour les tablées d'été, où sa sécheresse désaltère sans alourdir.
L'avis de l'équipe
Un cidre sec et tranchant, à l'acidité franche : on le pose sur une galette complète et la bouteille ne fait pas long feu.
L'Extra Brut 0,0%, Effervescent blanc sans alcool - French Bloom
- 0 % vol
- 0.75 L
49,00 €
Unit price perL'Extra Brut 0,0%, Effervescent blanc sans alcool - French Bloom
- 0 % vol
- 0.75 L
49,00 €
Unit price perLa robe, or pâle lumineux, est parcourue d'une effervescence fine et d'une régularité remarquable. Le nez est précis et délicat : fleurs blanches, zestes d'agrumes et une note discrète d'abricot sec qui apporte de la profondeur sans sucrosité. La bouche est une démonstration de verticalité : attaque droite et vive, minéralité intense rappelant la pierre humide, texture élancée portée par une acidité vibrante et parfaitement tenue. Les fruits blancs et le citron frais traversent la dégustation jusqu'à une finale d'une grande pureté, saline et prolongée. Racé sans concession.
À servir à 4-6°C dans une flûte tulipe ou un verre élancé. Table gastronomique : ceviche de sériole, tartare de dorade au yuzu, risotto aux asperges vertes. À l'apéritif, sa minéralité s'épanouit sur des gougères au comté affiné, des amandes torréfiées ou une belle poutargue finement tranchée.
L'avis de l'équipe
C'est la cuvée qui convainc les sceptiques : zéro sucre, zéro alcool, et pourtant une tension minérale et une salinité en finale qui n'ont rien à envier à un grand Blanc de Blancs. L'Extra Brut est la preuve que French Bloom joue dans une autre catégorie que la boisson sans alcool standard.
Wines under 10% ABV: sweetness, originality and light pleasure
Wines with an alcohol content below 10% are rare, but precious. Their low alcohol content makes them particularly approachable, easy to drink, and pleasant to enjoy, while still maintaining an appealing aromatic profile. Often sweet, sometimes sparkling, or made from specific grape varieties, these wines are perfect for those who appreciate lightness and relaxed, convivial moments. At Les Vins de Carole, we have carefully selected delicate, balanced, and original wines under 10% alcohol.
Varied and surprising styles
Wines with less than 10% alcohol are most often found in the sweet, semi-dry, or naturally sweet categories. Examples include certain Muscats, Clairette de Die, and German wines (such as Riesling Kabinett) known for their low alcohol content. These wines are particularly appreciated for their freshness, lightness on the palate, and aromas of white fruit, citrus, or flowers. Some sweet sparkling wines also have less than 10% alcohol, perfect for aperitifs or desserts.
Why choose a low-alcohol wine?
A wine with a low alcohol content allows you to enjoy a tasting experience without overindulging, while still appreciating the richness of its aromas. These wines are particularly suitable for those looking for a wine for brunch, a leisurely aperitif, or to accompany delicate dishes. They are also very popular with novices or those seeking more digestible wines. Their low alcohol level makes them approachable, easy to serve, and always enjoyable.
Food and wine pairings below 10°C
Wines under 10% ABV pair wonderfully with fruit desserts, light tarts, seasonal salads, or even foie gras (especially the sweeter varieties). Gentle sparkling wines are perfect as an aperitif or for celebrating in moderation. With mild cheeses like Brie or fresh Tomme, these wines offer a beautiful balance of sweetness and acidity that enhances the textures.
Specific terroirs
Clairette de Die, from the Diois Valley, is one of the few naturally sparkling wines with an alcohol content below 8%. Certain Muscat wines from Languedoc and Roussillon are also produced, carefully crafted to maintain a low alcohol level while expressing their aromatic intensity. Abroad, Germany and Austria produce semi-dry white wines with lower alcohol levels thanks to their cooler climate.
An exclusive and high-quality selection
At Les Vins de Carole, we are committed to offering wines under 10% alcohol that combine pleasure, authenticity, and respect for the terroir. We select wines from artisanal producers, often practicing organic or sustainable agriculture. Each wine is tasted carefully to guarantee a perfect balance between freshness, sweetness, and aromatic expression.
Explore our collection and let yourself be seduced by the subtlety and modernity of our low-alcohol wines. Light wines to enjoy guilt-free, at any time of day.
Home delivery in France within 24-48 hours!
Pick-up point delivery €10, home delivery €12
Free on orders over €300!
Home delivery, pick-up point delivery or Click and Collect in Nuits-Saint-Georges.
+500 products tasted and approved every year!
Our team tastes all the wines offered for sale each year.
Exclusive loyalty and referral programme
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Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation