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Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne - Champagne EPC
- 12,5 % vol
- AOC Champagne Grand Cru
- 0.75 L
59,90 €
Unit price perGrand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne - Champagne EPC
- 12,5 % vol
- AOC Champagne Grand Cru
- 0.75 L
59,90 €
Unit price perL'avis de l'équipe
EPC Blanc de Blancs Grand Cru extra brut, 90 Decanter — le Chardonnay de Chouilly dans sa version gastronomique. Craie, citron, brioche, finale saline : un grand Blanc de Blancs issu d'un Grand Cru peu connu, à un prix qui force le respect.
L'avis de l'équipe
La Doriane 2022, c'est Condrieu à son sommet : cette minéralité granitique sous la pêche mûre et la violette, cette longueur… on en parle encore au dessert.
Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay white 2019 - Domaine Stéphane Ogier
- 15,5 % vol
- Condrieu PDO
- 0.75 L
89,00 €
Unit price perCondrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay white 2019 - Domaine Stéphane Ogier
- 15,5 % vol
- Condrieu PDO
- 0.75 L
89,00 €
Unit price perLe nez dévoile une grande complexité : abricot mûr, pêche blanche, litchi, jasmin, rose, miel d'acacia et une pointe délicatement fumée. En bouche, l'attaque est ample et charnue, soutenue par une fraîcheur salivante et une minéralité granitique qui allonge la finale. La texture est soyeuse, presque crémeuse, équilibrée par une tension et une salinité discrète typiques des meilleurs Condrieu. Un vin de gastronomie avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Saint-Jacques poêlées, turbot en croûte de sel, ris de veau laqué aux agrumes, langoustines rôties. Servir à 12-14°C, aéré 20 minutes.
L'avis de l'équipe
"Ogier sur le Condrieu, c'est le granit qui parle à travers le Viognier : l'abricot et le jasmin en surface, la minéralité et la salinité qui tiennent la finale. Un hommage à Jacques Vernay qui transcende l'appellation."
Saint-Aubin Premier Cru Cuvée 5C white 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Aubin Premier Cru
- 0.75 L
59,00 €
Unit price perSaint-Aubin Premier Cru Cuvée 5C white 2021 - Domaine Marc Colin
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Aubin Premier Cru
- 0.75 L
59,00 €
Unit price perLa robe se présente jaune pâle aux reflets argentés, brillante et d'une grande limpidité. Le nez est expressif et ciselé : fleurs blanches, citron de Menton, poire croquante et amande fraîche se relaient avant qu'une touche crayeuse — typiquement Saint-Aubin — vienne apposer la signature minérale du terroir. L'attaque en bouche est vive et précise, suivie d'un milieu de bouche ample et bien bâti ; la finale, longue et saline, trouve cet équilibre remarquable entre rondeur et fraîcheur que les meilleurs premiers crus de Saint-Aubin savent atteindre lorsqu'ils sont vinifiés avec ce niveau d'exigence.
Polyvalent et ambitieux : poisson grillé au four, sole meunière, noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux, volaille aux herbes fines, ou un Brillat-Savarin affiné pour les amateurs de fromages. À servir entre 10 et 12°C ; quelques années de garde jusqu'en 2030 lui feront beaucoup de bien.
L'avis de l'équipe
La Cuvée 5C, c'est le condensé du savoir-faire maison : cinq premiers crus, un seul vin, et cette tension cristalline de Saint-Aubin que Marc Colin maîtrise mieux que personne sur sa propre appellation.
Chassagne-Montrachet "Margot" white 2021 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- Chassagne-Montrachet AOP
- 0.75 L
62,00 €
Unit price perChassagne-Montrachet "Margot" white 2021 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- Chassagne-Montrachet AOP
- 0.75 L
62,00 €
Unit price perLa robe jaune clair aux reflets dorés, brillante et limpide, annonce un vin de classe. Le nez déploie des arômes de fleurs blanches fraîches (jasmin, acacia), relayés par des notes de pêche mûre, de poire williams et d'agrumes, avec une touche beurrée et légèrement grillée qui trahit un élevage partiel en fût parfaitement intégré. L'attaque en bouche est ample et soyeuse ; l'acidité fine du millésime 2021 — tendu après les gels de printemps — apporte fraîcheur et allonge à un ensemble élégant. La finale, persistante et subtilement minérale, évoque les calcaires de Chassagne avec retenue.
Parfait pour une table raffinée : noix de Saint-Jacques poêlées au beurre de persil, poisson noble en sauce légère (sole, turbot vapeur), volaille à la crème aux champignons des bois, ou fromage à pâte molle affiné — un Brie de Meaux, un Chaource. À servir entre 11 et 13°C, sans carafage.
L'avis de l'équipe
La Cuvée Margot, c'est le visage accessible de Chassagne chez Marc Colin : un blanc élégant et précis, avec cette signature calcaire qui ne trompe pas — et 90 points Parker pour le confirmer.
Pommard Premier Cru Les Epenots red 2021 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perPommard Premier Cru Les Epenots red 2021 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perLe millésime 2021 est l'un des plus contrastés de la décennie en Bourgogne : gelées de printemps sévères et récoltes très réduites, mais les grappes rescapées ont concentré une matière d'une finesse et d'une tension exceptionnelles. Robe grenat aux reflets rubis, plus translucide que le 2020 mais non moins profonde. Le nez, d'abord discret à l'ouverture, libère progressivement des parfums de griotte fraîche, de framboise, de pivoine et d'une minéralité calcaire qui rappelle la roche-mère. En bouche, l'attaque est précise et énergique, les tanins soyeux d'une grande finesse, l'acidité vive structure une finale longue et salivante. Jasper Morris lui attribue 92 points — au-dessus du 2020. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
Idéal sur un carré d'agneau de lait rôti aux herbes, un filet de bœuf en croûte ou un Comté de 24 mois. Servir à 16 °C dans de grands verres ; la patience récompense — décanter 45 minutes pour l'épanouissement aromatique.
L'avis de l'équipe
92 chez Jasper Morris, et on comprend : le 2021 a la tension des grands millésimes difficiles — griotte fraîche, tanins de soie, cette minéralité calcaire des Épenots qui tire la finale vers la longueur. Plus aérien que le 2020, et peut-être plus bourguignon dans l'âme.
Pommard Premier Cru Les Epenots red 2020 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 14,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
72,00 €
Unit price perPommard Premier Cru Les Epenots red 2020 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 14,5 % vol
- Pommard Premier Cru AOP
- 0.75 L
72,00 €
Unit price perLe millésime 2020, l'un des plus chauds jamais enregistrés en Bourgogne, a imprimé sa marque sur ce Premier Cru : robe grenat très profonde aux reflets presque violets, nez intense et chaleureux sur la griotte au sirop, la framboise confite et une touche florale délicate mêlée de sous-bois. En bouche, la matière est dense, ample, portée par des tanins mûrs et bien fondus après quatre ans de bouteille. La finale persiste longuement sur les fruits cuits, le cuir fin et une pointe d'épices. Jasper Morris lui accorde 91 points. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
Un vin taillé pour la table : côte de veau rôtie aux morilles, gibier à plume (faisan, perdreau), magret laqué. Servir à 16–17 °C ; une courte décantation d'une heure le révèle pleinement.
L'avis de l'équipe
Le 2020 des Épenots, c'est Pommard dans sa version la plus solaire — dense, chaleureux, avec ce fond de griotte confite et de cuir que seul le terroir des Épenots à 14,5° sait produire. À ouvrir maintenant sur du gibier, ou à laisser dormir cinq ans de plus pour une révélation.
Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots red 2022 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13,5 % vol
- AOC Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots
- 0.75 L
62,00 €
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- 13,5 % vol
- AOC Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots
- 0.75 L
62,00 €
Unit price perLa robe du 2022 affiche un rubis profond aux reflets brillants, caractéristique d'un millésime chaud et généreux sur la Côte de Beaune. Le nez est expressif dès l'ouverture : cerise noire, groseille et cassis se mêlent à un filet de violette et à une touche d'épices douces. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, la trame tannique fine et bien intégrée ; l'élevage en fût apporte de la rondeur sans jamais couvrir la pureté du Pinot. La finale est longue et soyeuse, promettant une belle évolution sur 5 à 8 ans. Jasper Morris lui attribue 90 points.
Ce Premier Cru appelle des plats qui lui répondent sans l'écraser : canard rôti aux cerises, magret légèrement épicé ou fromages de caractère (Époisses, Cîteaux). Servir à 16 °C, éventuellement après 30 minutes de carafe pour déployer le fruit.
L'avis de l'équipe
Le millésime 2022 a donné au Vercots une générosité immédiate que les grandes années de la Côte de Beaune savent offrir — cerise confite, tanins veloutés, finale qui n'en finit pas de sourire. Un Premier Cru accessible dès maintenant mais qui n'a pas dit son dernier mot.
Crozes-Hermitage "La Guiraude" red 2022 - Domaine Alain Graillot
- 12 % vol
- Crozes-Hermitage PDO
- 0.75 L
58,00 €
Unit price perCrozes-Hermitage "La Guiraude" red 2022 - Domaine Alain Graillot
- 12 % vol
- Crozes-Hermitage PDO
- 0.75 L
58,00 €
Unit price perLa robe est rubis profond aux reflets violacés. Le nez s'articule autour du cassis et de la mûre, relevés d'olive noire, de violette et d'une fine touche fumée caractéristique des granites et galets de la Guiraude. En bouche, c'est la fraîcheur qui domine l'impression d'ensemble : la matière est élégante, les tanins soyeux, la trame acide vive et tendue. Là où le 2020 demande une carafe d'une heure et un grand plat, le 2022 se livre plus spontanément — sans rien perdre de sa capacité à vieillir. Finale longue, saline, épicée.
Agneau rôti aux herbes de Provence, pintade aux champignons sauvages, fromages à pâte pressée. Servir à 16-17°C. À boire sur 10 à 15 ans. James Suckling 95.
L'avis de l'équipe
La Guiraude 2022, c'est Graillot en mode élégance pure : 12% d'alcool, des tanins en soie, une fraîcheur qui surprend pour l'appellation. James Suckling lui donne 95 points, et on comprend — c'est la Syrah du nord du Rhône dans ce qu'elle a de plus racé et de plus direct.
Crozes-Hermitage "La Guiraude" red 2020 - Domaine Alain Graillot
- 13 % vol
- Crozes-Hermitage PDO
- 0.75 L
58,00 €
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- 13 % vol
- Crozes-Hermitage PDO
- 0.75 L
58,00 €
Unit price perLe 2020 affiche une robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez est d'une complexité immédiate : cassis et mûre mûrs, violette, olive noire, encens, effluve fumé discret — puis, avec l'aération, le cuir fin, le tabac blond et la réglisse s'imposent. 2020 est un millésime de concentration dans la vallée du Rhône, et la bouche le confirme : matière dense, construite, mais tenue par une trame acide qui apporte fraîcheur et netteté. Les tanins sont fins, presque patinés, la finale longue et saline. Un Crozes au sommet de lui-même, à garder encore ou à ouvrir sur grand plat avec au moins une heure de carafe.
Côte de bœuf, gigot d'agneau en croûte d'herbes, risotto aux cèpes. Servir à 17-18°C, carafer impérativement. Potentiel de garde : 10 à 15 ans. Wine Spectator 93.
L'avis de l'équipe
La Guiraude 2020, c'est Graillot dans son expression la plus sérieuse : un 2020 concentré, mais que les grappes entières et les vieux fûts ont su maintenir précis et droit. Cassis, encens, galets chauds — une bouteille qui mérite qu'on lui consacre une belle soirée.
Beaune Les Beaux Fougets red 2020 - Domaine Dugat-Py
- 13,5 % vol
- AOP Beaune
- 0.75 L
100,00 €
Unit price perBeaune Les Beaux Fougets red 2020 - Domaine Dugat-Py
- 13,5 % vol
- AOP Beaune
- 0.75 L
100,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Dugat-Py en Beaune, c'est déjà une rareté. Sur le millésime 2020 à 100 €, les Beaux Fougets délivrent la concentration et la profondeur que seules les vieilles vignes de 55 ans peuvent donner à ce niveau. Un vin de cave que les amateurs de grande Bourgogne sauront apprécier.
Nuits-Saint-Georges Les Poisets red 2020 - Domaine Hubert Et Laurent Lignier
- 14 % vol
- Nuits-Saint-Georges PDO
- 0.75 L
95,00 €
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- 14 % vol
- Nuits-Saint-Georges PDO
- 0.75 L
95,00 €
Unit price perLa robe est d'un rouge profond aux reflets pourpres, trahissant la concentration des vieilles vignes. Le nez intense et racé s'ouvre sur cerise noire et mûre, relevés d'épices douces et de nuances florales discrètes. En bouche, la matière est dense et charnue, portée par des tanins mûrs et soyeux. La trame minérale argilo-calcaire apporte fraîcheur et allonge, la finale s'étire avec élégance sur les fruits noirs et une pointe boisée subtile. Potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Filet de bœuf rôti aux herbes, magret de canard aux griottes, perdrix ou pigeon rôti. Servir à 16°C, carafage 20 minutes.
L'avis de l'équipe
"Cinq générations de Lignier sur la Côte de Nuits — et ça se ressent dans chaque gorgée des Poisets 2020 : la cerise noire, les tanins soyeux, cette trame minérale qui ne ment pas. Un Nuits de village qui joue dans la cour des grands."
Meursault white 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Meursault
- 0.75 L
89,00 €
Unit price perMeursault white 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Meursault
- 0.75 L
89,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Meursault blanc 2021 d'Edouard Delaunay — le millésime frais et aérien : le narcisse, la noisette, la verveine, le kumquat. Un Meursault plus tendu et léger que les millésimes chauds, d'une élégance et d'une fraîcheur qui séduisent immédiatement.
Gevrey-Chambertin red 2020 - Maison Edouard Delaunay
- 14 % vol
- Gevrey-Chambertin PDO
- 0.75 L
75,00 €
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- 14 % vol
- Gevrey-Chambertin PDO
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Gevrey-Chambertin rouge 2020 d'Edouard Delaunay — le millésime concentré dans le village des Grands Crus : la cerise mûre, le chocolat, la cacahouète grillée, les tanins denses. Un Gevrey de garde qui réclame la cave et le temps.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes
- 0.75 L
90,00 €
Unit price perNuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes
- 0.75 L
90,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Poulettes 2021 d'Edouard Delaunay — NSG en limite de Vosne dans le millésime frais et précis : la cerise, la myrtille, le genièvre, et cette minéralité saline qui signe le terroir. Un vin masculin et de cave, à laisser s'épanouir.
Showing 59/161
Wines from €50 to €100: the quintessence of French terroirs
Wines priced between €50 and €100 represent the pinnacle of elegance, complexity, and winemaking expertise. At Les Vins de Carole, we have meticulously selected iconic wines from the most prestigious estates in France. These bottles are intended for passionate enthusiasts, discerning connoisseurs, or those wishing to give an exceptional gift. Each wine in this collection is a work of art, capable of gracing even the most special occasions with its refinement and aromatic depth.
Exceptional estates and iconic appellations
This range gives you access to some of the most respected names in the wine world: Margaux, Pauillac, Pomerol, Chassagne-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Hermitage, Condrieu , and the great wines of Alsace and the Loire Valley . These are signature wines, produced in small quantities, often from classified terroirs, and benefiting from careful aging in oak barrels, respecting family or artisanal traditions. Each bottle reflects a winemaking philosophy, a unique climate, and a remarkable vintage.
Noble grape varieties at the peak of their expression
In this collection, the iconic grape varieties express themselves with rare intensity. Burgundy's Pinot Noir yields red wines of incomparable complexity and elegance, perfect for refined dishes such as game, aged meats, or truffle sauces. Cabernet Sauvignon and Merlot , in the great Bordeaux wines, offer structure, aging potential, and profound aromas of black fruit, spices, and precious woods. Among the whites, the Chardonnay from the great crus of the Côte de Beaune shines with its richness, mineral tension, and length on the palate. Alsatian Riesling and Sancerre Sauvignon Blanc reach their highest level of expression here.
Culinary pairings for unforgettable moments
Wines priced between €50 and €100 are designed to grace the finest tables. A Pauillac will majestically complement a rack of lamb or a wild boar stew. A Meursault Premier Cru will be a perfect match for fine shellfish or poultry with morels. A white Hermitage will elevate foie gras or a dish featuring wild mushrooms. Each bottle becomes the centerpiece of a unique tasting experience, a moment of sharing and emotion.
Wines for aging, investments of passion
These wines are not just for enjoying now; they are also wines for aging , capable of evolving gracefully for 10, 15, or even 20 years. They seduce in their youth but gain in subtlety over the years, revealing remarkably rich tertiary aromas: leather, truffle, undergrowth, candied fruit… Storing such a wine in your cellar ensures future pleasure and evokes emotion with every opening.
Whether you're looking to enhance your wine cellar, celebrate a special occasion, or delight a wine-loving friend or family member, our selection of wines between €50 and €100 guarantees impeccable quality. At Les Vins de Carole, we choose each vintage for its exceptional taste, authenticity, and potential .
Treat yourself to the privilege of a great wine, and bring excellence into your glass.