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Roussanne blanc 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
7,90 €
Unit price perRoussanne blanc 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
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7,90 €
Unit price perLa robe est or pâle. Le nez déploie des notes florales de chèvrefeuille, pivoine et aubépine. La bouche, riche et grasse, révèle des arômes d'abricot et de fruits secs, portée par une grande intensité aromatique qui allie finesse, légèreté et élégance.
Ce blanc se marie idéalement avec des noix de Saint-Jacques, des viandes blanches en sauce légère, un pavé de saumon ou un fromage de chèvre ; il se savoure aussi très bien à l'apéritif. Servir très frais, entre 10°C et 12°C.
L'avis de l'équipe
Une Roussanne étonnamment riche et florale pour ce prix, avec une vraie intensité aromatique sur l'abricot.
Guilhem Blanc 2023 - Mas de Daumas Gassac
- 13 % vol
- IGP Pays d'Hérault
- 0.75 L
8,50 €
Unit price perGuilhem Blanc 2023 - Mas de Daumas Gassac
- 13 % vol
- IGP Pays d'Hérault
- 0.75 L
8,50 €
Unit price perLa robe se présente dans un jaune pâle aux reflets verts lumineux, claire et brillante. Le nez s'ouvre sur des notes florales de genêt et de fleur blanche, relayées par des arômes de pêche blanche et d'agrumes frais apportés par le Rolle. En bouche, l'attaque est vive et précise, portée par une belle acidité naturelle ; la texture est ronde sans jamais alourdir, et la finale déroule une légère minéralité calcaire qui allonge le vin avec élégance.
Ce Guilhem blanc se marie parfaitement avec des huîtres, un filet de daurade grillé aux herbes fraîches ou une volaille au citron confit. À servir entre 10 et 12 °C, sans carafe — à déguster dans sa jeunesse pour profiter de toute sa vivacité aromatique.
L'avis de l'équipe
Le Guilhem blanc, c'est le Languedoc dans sa version la plus fraîche : le Rolle donne la vivacité, la Roussanne apporte de la rondeur, et les calcaires de Villeveyrac signent une finale minérale qu'on ne s'attendait pas à trouver à ce prix.
Guilhem blanc Bio 2024 - Mas de Daumas Gassac
- 12 % vol
- IGP Pays d'Hérault
- 0.75 L
8,50 €
Unit price perGuilhem blanc Bio 2024 - Mas de Daumas Gassac
- 12 % vol
- IGP Pays d'Hérault
- 0.75 L
8,50 €
Unit price perLa robe est d'un jaune pâle aux reflets verts éclatants, limpide et fraîche. Le nez est délicat et floral : fleur de sureau, pêche blanche et agrumes frais s'entrelacent sur un fond légèrement miellé apporté par la Roussanne. En bouche, l'attaque est vive et précise, la texture ronde et souple ; la finale laisse une minéralité calcaire discrète mais persistante qui apporte de la tenue au vin et distingue ce blanc de ses homologues sans terroir.
Ce Guilhem blanc Bio se révèle sur des gambas grillées au citron vert, un risotto aux asperges ou une volaille rôtie au thym. À servir entre 9 et 11 °C, à boire dans l'année pour profiter de son éclat aromatique.
L'avis de l'équipe
Le Guilhem blanc Bio 2024 prouve qu'on peut faire du Languedoc frais et précis à petit prix : le Rolle apporte l'éclat, la Roussanne la rondeur, et les calcaires de Villeveyrac signent une finale minérale qui tient — certifié bio, et ça se sent.
Saint-Péray Les Maisons de Victor blanc 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Saint-Péray
- 0.75 L
26,00 €
Unit price perSaint-Péray Les Maisons de Victor blanc 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Saint-Péray
- 0.75 L
26,00 €
Unit price perLa robe est d'un jaune pâle lumineux aux reflets verts, signe d'un 2024 frais et précis sur cette appellation encore trop méconnue du Rhône septentrional. Le nez s'ouvre avec délicatesse sur l'abricot frais, la pêche jaune encore ferme et une note d'amande fraîche — la Marsanne dans sa jeunesse — avec une touche citronnée apportée par la Roussanne. La bouche est ample et caressante, portée par une tension minérale qui évite tout excès de gras ; la finale est nette, subtilement boisée, avec une persistance fruitée séduisante.
À servir à 11–12 °C. Les Maisons de Victor 2024 est un blanc de gastronomie accessible : saumon en papillote aux herbes fraîches, poitrine de volaille à la crème et aux morilles, asperges blanches sauce mousseline — ou simplement à l'apéritif, pour sa fraîcheur.
L'avis de l'équipe
Saint-Péray reste l'une des appellations les plus sous-estimées du Rhône nord, et ce 2024 en est la démonstration : Marsanne fraîche, tension calcaire, abricot — un blanc de grande cuisine à prix d'ami.
Crozes-Hermitage "Cap Nord" blanc Bio 2023 - Domaine Combier
- 13 % vol
- AOC Crozes-Hermitage
- 0.75 L
35,90 €
Unit price perCrozes-Hermitage "Cap Nord" blanc Bio 2023 - Domaine Combier
- 13 % vol
- AOC Crozes-Hermitage
- 0.75 L
35,90 €
Unit price perLa robe est jaune pâle aux reflets légèrement dorés, limpide et lumineuse. Le nez offre un registre floral et fruité caractéristique de l'assemblage Marsanne-Roussanne : acacia, aubépine, poire Conference, pêche blanche, avec en fond une légère nuance miellée et une touche d'agrumes mûrs. En bouche, l'attaque est ample et grasse — la Marsanne assure — portée par la finesse aromatique de la Roussanne qui apporte élégance et persistance ; l'acidité fraîche soutient l'ensemble et une légère minéralité saline en finale donne de la longueur au vin sans aucune lourdeur.
Un blanc de table polyvalent et gastronomique : poissons grillés à la plancha, crevettes au beurre d'agrumes, volaille à la crème et au citron confit, ou filet de Saint-Pierre en sauce vierge. Servir entre 12 et 13 °C pour préserver sa fraîcheur ; il s'épanouit à 14 °C sur les plats plus généreux.
L'avis de l'équipe
Le seul blanc de la gamme Combier, et il mérite qu'on s'y attarde : la Marsanne donne le corps, la Roussanne donne le parfum, le granite donne la tension. Un blanc du Rhône nord qui se comporte en vin de gastronomie sans se prendre au sérieux.
Hermitage Domaine des Tourettes white 2023 - Delas Frères
- 13,5 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
74,00 €
Unit price perHermitage Domaine des Tourettes white 2023 - Delas Frères
- 13,5 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
74,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Domaine des Tourettes blanc 2023, c'est la Marsanne d'Hermitage signée par la maison qui a grandi au pied de la colline — opulent, minéral, long. À ouvrir maintenant sur un vol-au-vent ou à oublier en cave jusqu'en 2030.
Saint-Joseph Lieu-dit blanc 2022 - Guigal
- 14,5 % vol
- Saint-Joseph AOC
- 0.75 L
44,90 €
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- 14,5 % vol
- Saint-Joseph AOC
- 0.75 L
44,90 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Marsanne en lieu-dit, c'est un blanc qui s'épanouit avec le temps : le 2022 est déjà séduisant avec ses notes de coing et de noisette, mais laissez-lui quelques années et vous ne serez pas déçu.
Saint-Joseph white 2024 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
28,00 €
Unit price perSaint-Joseph white 2024 - Domaine Courbis
- 13 % vol
- AOC Saint-Joseph
- 0.75 L
28,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Saint-Joseph blanc de Courbis 2024, c'est la Marsanne à Tournon sur granit et alluvions — la fleur blanche, la poire, la minéralité en finale. Élevé en barriques avec retenue (10 % neuf), il garde toute sa fraîcheur. Un blanc gastronomique accessible et précis.
La robe jaune or, limpide et brillante, annonce un vin sur la fraîcheur. Le nez porte la marque du Viognier sans ambiguïté : fleurs blanches, abricot, acacia et pêche blanche s'enchaînent avec netteté. La bouche confirme cette générosité aromatique par un toucher gras, presque enveloppant, sans jamais perdre en tension, entre richesse de matière et buvabilité immédiate.
Ce vin accompagne une dorade grillée sauce beurre citronné, un wok de légumes et crevettes au soja-gingembre ou une bûche de chèvre affinée. Servez-le frais, autour de 10°C, sans nécessité d'aération.
L'avis de l'équipe
Un Viognier généreux et immédiatement séduisant, pensé pour se boire jeune sans complexité inutile — le compagnon parfait d'un apéritif ou d'un plat de la mer.
Côtes du Rhône Belleruche blanc 2025 - M. Chapoutier
- 13,5 % vol
- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
9,50 €
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- 13,5 % vol
- AOC Côtes du Rhône
- 0.75 L
9,50 €
Unit price perLa robe est or brillant, lumineuse. Le nez s'ouvre sur l'abricot mûr et le fenouil, complété d'une touche florale d'iris. La bouche déploie une rondeur généreuse contrebalancée par une fraîcheur qui l'empêche de s'alourdir, jusqu'à une finale sur une pointe anisée discrète.
Ce blanc accompagnera sardines grillées ou poisson à la plancha, un tartare de daurade aux agrumes, une salade de chèvre chaud au miel ou un poulet rôti aux herbes de Provence. Vin à boire dans sa jeunesse, dans les 12 à 18 mois suivant l'achat ; servir entre 10°C et 12°C.
L'avis de l'équipe
Un blanc construit pour le plaisir immédiat, avec cette pointe anisée en finale qui le rend redoutable sur des sardines grillées.
Châteauneuf-du-Pape Bio blanc 2024 - Château de Beaucastel
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
125,00 €
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- AOC Châteauneuf-du-Pape
- 0.75 L
125,00 €
Unit price perLa robe est or brillant à reflets dorés. Le nez exprime la générosité de la Roussanne : pêche blanche, abricot mûr et un fond de miel, avec une profondeur florale discrète. Mais le 2024 surprend : c'est la tension qui prend le dessus. Une ligne acide précise traverse toute la bouche, étire la matière sans jamais la durcir, et la finale s'allonge sur une amertume gastronomique et une touche saline qui donne envie d'une deuxième gorgée. Plus pur et plus tendu que les précédents millésimes de Beaucastel Blanc — un blanc de garde exceptionnel.
Un vin de table, pas d'apéritif : langoustines rôties au beurre de corail, pintade de Bresse à la crème et aux morilles, ou homard à l'armoricaine. Servir à 10°C ; 20 minutes de carafe libèrent le bouquet sur la jeunesse du millésime.
L'avis de l'équipe
Le Beaucastel Blanc 2024, c'est la Roussanne dans sa version la plus tendue et la plus pure — cette ligne acide qui traverse tout, cette salinité finale, ce miel discret en fond : 97 Decanter et une garde jusqu'en 2054, mais on comprend pourquoi les amateurs l'ouvrent dès maintenant.
La robe se présente dans un jaune paille clair aux reflets argentés. Le nez est délicat et expressif, mêlant des notes d'acacia et de fleur d'oranger apportées par la Clairette à des touches de pêche blanche et d'amande fraîche issues de la Roussanne. En bouche, l'attaque est vive et précise, le milieu de bouche gagne en ampleur et en gras sans jamais perdre en tension ; la finale est longue, marquée par une minéralité crayeuse caractéristique du terroir ventoux.
Ce blanc structuré s'accordera à merveille avec des Saint-Jacques poêlées au beurre de sauge, un filet de sole en beurre blanc ou un fromage de chèvre affiné. Servir entre 10 et 12 °C ; ce vin peut également s'apprécier sur trois à cinq ans pour laisser la Roussanne développer toute sa complexité.
L'avis de l'équipe
La Lux de Via Caritatis, c'est l'élégance du Ventoux blanc dans ce qu'il a de plus aérien — la Clairette apporte un tranchant minéral que la Roussanne habille sans l'alourdir. Un assemblage qu'on recommande les yeux fermés pour un repas de fête.
Crozes-Hermitage blanc Bio 2025 - Domaine Combier
- AOC Crozes-Hermitage
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perCrozes-Hermitage blanc Bio 2025 - Domaine Combier
- AOC Crozes-Hermitage
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perLa robe est dorée pâle. Le nez évoque les fruits blancs mûrs, la poire, la pêche, avec une touche florale discrète — la signature aromatique lumineuse des blancs du Rhône nord. La bouche est à la fois ample et précise : matière souple, enveloppante, toujours tenue par une belle tension. La finale reste nette, légèrement saline, avec l'élégance sobre des grands blancs septentrionaux.
Saint-Jacques snackées, filet de volaille à la crème légère, risotto aux champignons, sole meunière, ravioles du Dauphiné gratinées. Servir à 12°C. À boire dans sa jeunesse ou à garder 3-5 ans.
L'avis de l'équipe
Combier en blanc, c'est la droiture du Rhône nord dans sa forme la plus pure : poire, pêche, légère salinité, tension en finale. Un blanc de table gastronomique, bio, sur une appellation qui mérite d'être bien connue. Le millésime 2025 est particulièrement expressif.
Les Sorcières Côtes du Roussillon blanc 2022 - Le Clos des Fées
- 13 % vol
- Côtes du Roussillon AOC
- 0.75 L
16,00 €
Unit price perLes Sorcières Côtes du Roussillon blanc 2022 - Le Clos des Fées
- 13 % vol
- Côtes du Roussillon AOC
- 0.75 L
16,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Sorcières blanc 2022, c'est le quatuor blanc de Bizeul — Grenache, Vermentino, Roussanne, Maccabeu sur les schistes du Roussillon. Pêche, acacia, litchi, finale saline : un blanc méditerranéen qui prouve que le Roussillon n'est pas que rouge.
Saint-Joseph Lieu-dit blanc 2023 - Guigal
- 14,5 % vol
- Saint-Joseph AOC
- 0.75 L
46,90 €
Unit price perSaint-Joseph Lieu-dit blanc 2023 - Guigal
- 14,5 % vol
- Saint-Joseph AOC
- 0.75 L
46,90 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le lieu-dit blanc 2023, c'est la Marsanne dans toute sa splendeur : la pêche, le coing et la cire, mais aussi cette tension granitique qui lui donne une longueur hors du commun pour un Saint-Joseph.
Showing 29/35
Roussanne: a refined white grape variety with Rhône origins
Roussanne is a noble white grape variety typical of southern France, particularly the Rhône Valley and Languedoc. Prized for its elegance, aromatic complexity, and aging potential, it is often blended with Marsanne but reveals its full finesse when vinified on its own. It appeals to lovers of structured, floral white wines with a beautiful intensity on the palate.
Origin, terroirs and flagship appellations
Originating in the Northern Rhône Valley, Roussanne is found in prestigious appellations such as Hermitage , Saint-Joseph , Crozes-Hermitage , and Saint-Péray . In the south, it is also cultivated in Languedoc and Provence, often blended with Marsanne, Grenache Blanc, or Vermentino. It is also permitted in Châteauneuf-du-Pape Blanc. This grape variety, delicate to cultivate, requires careful attention...
Aromatic profile and winemaking
Roussanne produces wines with a golden hue and an expressive bouquet of white flowers (acacia, hawthorn), stone fruits (peach, apricot), honey, dried fruit, and sometimes slightly toasted or smoky notes. On the palate, it offers a full texture, moderate acidity sufficient to balance the wine's richness, and a long, lingering finish. It can be aged in stainless steel tanks, on its fine lees, or in barrels, depending on the desired style, and often develops magnificent aromas with age.
Food and wine pairings with Roussanne
Thanks to its structure and complexity, Roussanne pairs brilliantly with refined cuisine: fine fish in sauce, roast poultry, creamy white meats, shellfish, pike quenelles, or even hard cheeses (Comté, Beaufort). It also complements mushroom dishes or truffle-based cuisine. Its richness and finesse make it an exceptional white wine for the finest restaurants.
Our selection of Roussanne
At Les Vins de Carole, we celebrate this discreet yet exceptional grape variety through a selection of wines from renowned estates in the Rhône Valley and Languedoc. Complex, expressive, and age-worthy white wines, perfect for discovering or rediscovering the full nobility of Roussanne.
Home delivery in France within 24-48 hours!
Free delivery in France on orders over €300!
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