Maison Edouard Delaunay

L'avis de l'équipe

Aux Argillas 2022, c'est le millésime chaleureux tempéré par la fraîcheur de la combe — un nez floral et épicé d'une rare complexité, et cette finale minérale qui rappelle que le terroir argileux de Nuits sait garder la ligne même dans les grands millésimes.

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Aux Argillas 2021, c'est le terroir frais du nord de Nuits qui produit un vin d'une classe rare — 95 IWC Gold sur un millésime qu'on a trop vite résumé à la "fraîcheur", alors qu'il offre ici une profondeur et une fleur d'une précision saisissante.

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Les Santenots 2022, c'est la floralité et la fraîcheur de Volnay sur un millésime très expressif — grenadine, hibiscus, menthe, et une structure tannique qui annonce une belle évolution. Le Volnay qu'on est impatient d'ouvrir dans 3 ans.

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Les Santenots 2020, c'est le Premier Cru de Volnay le plus minéral et salin que l'on connaisse — une empreinte de pierre humide et de réglisse qui résiste à l'épreuve du temps. À ne surtout pas déboucher avant 2026.

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Les Épenotes 2020 Bio, 93 James Suckling, 16,5/20 Jancis Robinson — un Beaune Premier Cru biologique d'une finesse et d'une fraîcheur qui rappellent que le voisinage avec Pommard n'empêche pas la délicatesse.

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Les Épenotes 2019 Bio, c'est un Beaune Premier Cru biologique à la cerise confite et aux épices bien intégrées — la finesse de l'appellation sur un millésime solaire, avec cette légèreté florale qui distingue Beaune de Pommard.

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Les Millandes 2019, 96 Decanter World Wine Awards — une note qui ne surprend pas quand on a le nez dans ce verre : la minéralité de silex, les fruits noirs, la garrigue, et une structure tannique qui annonce une très longue vie.

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Les Millandes 2018, 94 James Suckling, 93 Decanter — la complexité aromatique de ce Morey est saisissante : violette, cassis, réglisse, menthol en un seul nez. Le coup de cœur de Laurent Delaunay, et le nôtre.

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Les Crots 2018, 93 IWC — un Nuits bio qui joue la fraîcheur et la tension plutôt que la puissance, avec une touche de sable mouillé qui signe un terroir caillouteux incomparable. À déboucher maintenant.

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Les Crots 2020, 16,5/20 Jancis Robinson — une couleur presque noire, un premier nez tourbé, et une pureté de bouche caillouteuse qui colle parfaitement à ce terroir biologique en haut de coteau. Gardez-le.

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Les Crots 2022, c'est la preuve que le bio en haut de coteau à Nuits produit des vins d'une fraîcheur et d'un grain de tanin difficiles à trouver ailleurs dans l'appellation.

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Le Charmes 2019, c'est un nez pâtissier d'une précision rare — châtaigne, marron glacé, tarte tatin — avant que le silex et la salinité finale ne rappellent qu'on est sur un grand terroir de Meursault. Un blanc d'une complexité saisissante.

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Le Meursault Charmes 2020, c'est 94 Jasper Morris sur un millésime solaire qui a tout pour séduire : la richesse aromatique des Charmes-Dessus, cette salinité finale qui étire la bouche, et un équilibre qu'on ne trouve qu'à Meursault.

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Les Grèves 2021, 93 Decanter — un millésime que les connaisseurs adorent pour sa minéralité de silex et sa densité sans lourdeur. À ne pas déboucher avant 2026.

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Les Grèves 2022, c'est 93 RVF, 93 Tim Atkin, 17,5/20 Matthew Jukes — et une soyosité de tanins sur un terroir ferrugineux qui ne ment jamais. Notre Beaune de référence.