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Vin de France Chardonnay white 2024 - La Belle Angèle
- 13 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
7,05 €
Unit price perVin de France Chardonnay white 2024 - La Belle Angèle
- 13 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
7,05 €
Unit price perThe colour is a beautiful golden yellow with bright highlights. The nose is expressive and generous: ripe pear, white flowers and, in the background, a light and elegant touch of vanilla. On the palate, the Chardonnay settles in with roundness over controlled acidity, and the finish is broad and persistent: a white that makes you want to sit down to eat.
Just as at home as an aperitif as in an unexpected pairing with sushi, herb-roasted chicken or crispy fish and chips. Serve at 10-12°C.
Our team's opinion
"A sunny Chardonnay with no showing off: pear, white flowers and that touch of vanilla on the finish that doesn't need a single day in barrique to express itself. The 2024 is in a lovely register."
Côtes de Provence rosé 2023 - La Promenade
- 13 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 0.75 L
Côtes de Provence rosé 2023 - La Promenade
- 13 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 0.75 L
Grenache, Cinsault and Syrah grown on the clay-limestone soils of Provence, vinified by direct pressing. 2023, a sunny vintage in Provence, shows a lovely roundness and slightly more generous fruit than cooler vintages. Last bottles available: grab them before stock runs out. The colour is a pale, clear and bright pink. The nose offers aromas of ripe strawberry, peach and light flowers. On the palate the texture is round and supple, the finish fresh and thirst-quenching. An easy-drinking summer rosé, to be enjoyed chilled for its fruit. Aperitif, fine charcuterie, light grills, fresh goat's cheese. Serve between 8 and 10°C.
Our team's opinion
The last of La Promenade 2023: the sunny vintage gave it slightly more generous fruit than in cooler years. A few bottles left before the 2025 takes over.
Santenay, Vieilles Vignes red 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- Santenay PDO
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perSantenay, Vieilles Vignes red 2022 - Domaine Marc Colin
- 13 % vol
- Santenay PDO
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perLa robe se montre rouge rubis profond aux reflets grenat, dense et soutenue. Le nez s'ouvre généreusement sur la cerise noire et la framboise mûre, relayées par des notes de violette fraîche et de poivre noir, avec une touche de réglisse en fond qui signe les vieilles vignes et leur concentration naturelle. En bouche, l'attaque est souple et charnue, le milieu de bouche ample et bien enrobé ; les tanins fins et soyeux — marque d'un 2022 mûri sans excès — soutiennent une finale persistante qui revient sur les fruits rouges et noirs mêlés d'une touche minérale caractéristique de l'appellation.
Un rouge de table accompli : magret de canard rôti aux griottines, coq au vin de qualité, filet de porc aux champignons, tajine d'agneau aux pruneaux. Plateau de fromages à pâte molle ou à croûte lavée en fin de soirée. À servir à 15-16°C après 20-30 minutes de carafe.
L'avis de l'équipe
Un Santenay qui ne cherche pas à en faire trop — et c'est ce qui le rend attachant : les vieilles vignes donnent ici un fruit direct et charnu, avec juste ce qu'il faut de minéralité pour tenir sur un repas entier.
Rully Montmorin red 2020 - Domaine Jacques Dury
- 13,5 % vol
- AOP Rully
- 0.75 L
27,00 €
Unit price perRully Montmorin red 2020 - Domaine Jacques Dury
- 13,5 % vol
- AOP Rully
- 0.75 L
27,00 €
Unit price perEstablished in Rully since 1955, Domaine Jacques Dury is now run by Hervé and his son Rémi, a young winegrower who won the "Young Winemaker of the Year" award, a recognition that reflects the quiet ambition of this family estate in the Côte Chalonnaise. The Montmorin lieu-dit, perched on the clay-limestone slopes typical of Rully, gives the Pinot Noir an expression that is both fresh and structured, far from any southern-style excess. Here, the handing down of know-how shows in every gesture, from vineyard to cellar, with particular care given to barrel ageing.
The colour is a luminous ruby, with emerging garnet highlights that already point to a fine maturity. The nose opens on fresh cherry and morello cherry, before hints of pink peppercorn and sweet, almost oriental spices appear. On the palate, the attack is clean and silky; the wine unfolds with lightness, carried by tannins of remarkable finesse for the 2020 vintage. The long, fresh finish leaves a pleasant mineral tension that draws you back to the glass.
This Rully Montmorin comes into its own with herb-roasted guinea fowl, duck breast with cherries, or a board of Époisses and Cîteaux to stay in Burgundy. Serve at 16 °C, ideally after a short decanting of around twenty minutes to let its aromas express themselves fully.
Our team's opinion
"Rémi Dury has crafted a Rully here that proves the Côte Chalonnaise has nothing to envy its illustrious neighbours. That mineral tension on the finish, in a vintage as sunny as 2020, is exactly what we look for."
Pommard Premier Cru Les Chaponnières red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru Les Chaponnières AOP
- 0.75 L
99,00 €
Unit price perPommard Premier Cru Les Chaponnières red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru Les Chaponnières AOP
- 0.75 L
99,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Chaponnières 2022 montrent tout ce que Delaunay a accompli en passant à la culture propre : une précision et une fraîcheur de finale que 94 RVF et 93 Tim Atkin ont su reconnaître.
Pommard Premier Cru Les Chaponnières red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru Les Chaponnières AOP
- 0.75 L
90,00 €
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- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru Les Chaponnières AOP
- 0.75 L
90,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Chaponnières 2021, c'est 96 Decanter sur un millésime que d'aucuns ont sous-estimé — une concentration florale et une fraîcheur qui font de ce Pommard un vin de garde exceptionnel, encore sur la réserve.
Pernand-Vergelesses "Les Boutières" red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- Pernand-Vergelesses AOC
- 0.75 L
45,00 €
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- 13 % vol
- Pernand-Vergelesses AOC
- 0.75 L
45,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Pernand-Vergelesses Les Boutières 2022 d'Edouard Delaunay — l'herbe coupée, la noisette caramélisée, le noyau de cerise, la finale vive. Pernand dans sa version la plus fraîche et la plus directe. L'appellation confidentielle de la Côte de Beaune pour ceux qui cherchent un rouge léger et sincère.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes
- 0.75 L
90,00 €
Unit price perNuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Poulettes
- 0.75 L
90,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Poulettes 2021 d'Edouard Delaunay — NSG en limite de Vosne dans le millésime frais et précis : la cerise, la myrtille, le genièvre, et cette minéralité saline qui signe le terroir. Un vin masculin et de cave, à laisser s'épanouir.
Mercurey Vieilles Vignes red 2021 - Domaine Charton
- 13 % vol
- AOP Mercurey
- 0.75 L
27,00 €
Unit price perMercurey Vieilles Vignes red 2021 - Domaine Charton
- 13 % vol
- AOP Mercurey
- 0.75 L
27,00 €
Unit price perLa robe est rubis sombre, dense, à peine translucide — le signe d'une matière très concentrée. Le nez, d'une belle intensité, déroule des couches de cerise noire, de mûre sauvage, de réglisse et de violette, relevées par des touches d'épices douces et de sous-bois humide. En bouche, la matière est veloutée, les tanins serrés mais parfaitement mûrs, portés par une acidité vive héritée d'un été finalement frais. La finale s'étire sur des notes fumées et d'humus — la signature d'un grand Mercurey de garde.
Pour sublimer cette cuvée, optez pour un magret de canard au miel et aux épices, un carré d'agneau aux herbes du jardin, ou un osso buco de veau à la tomate. Un risotto aux cèpes sera également remarquable. Décantez 30 à 45 minutes et servez à 15-16 °C. Potentiel de garde : 3 à 5 ans, voire davantage.
L'avis de l'équipe
Le 2021 a failli ne pas exister — les gelées d'avril ont frappé dur sur Mercurey. Ce qui reste dans la bouteille, c'est une concentration et une tension que seules les vendanges rares savent produire : ne le ratez pas.
Corton Grand Cru red 2020 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Corton Grand Cru AOP
- 0.75 L
145,00 €
Unit price perCorton Grand Cru red 2020 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Corton Grand Cru AOP
- 0.75 L
145,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Corton 2020, c'est le Grand Cru rouge de la Côte de Beaune qu'on n'attend pas et qui subjugue — 96 points Wine Enthusiast et Wine Spectator pour un vin qui n'a pas fini de se révéler.
Bourgogne Pinot Noir red 2021 - Domaine Didier Amiot
- 13 % vol
- AOP Bourgogne Pinot Noir
- 0.75 L
26,90 €
Unit price perBourgogne Pinot Noir red 2021 - Domaine Didier Amiot
- 13 % vol
- AOP Bourgogne Pinot Noir
- 0.75 L
26,90 €
Unit price perLa robe est rubis brillant, limpide et vive. Le nez s'exprime sans retenue : cerise fraîche, framboise, une touche de violette qui signe immédiatement le Pinot Noir, relayées par de discrètes notes épicées. En bouche, le vin est souple et gourmand, les tanins fondus, la finale fraîche et légèrement tendue — marque d'un 2021 qui a préservé l'acidité naturelle du cépage mieux que beaucoup d'autres millésimes récents.
À table, c'est un compagnon polyvalent : volaille rôtie aux herbes, rôti de porc, terrine de campagne ou plateau de fromages à pâte molle. Servir à 14-15°C. À boire dans les 3 à 5 ans pour profiter de son côté fruité et direct.
L'avis de l'équipe
Le Bourgogne de Didier Amiot, c'est l'honnêteté faite vin : pas de surextraction, pas d'esbroufe, juste un Pinot Noir de Côte de Nuits vinifié avec soin. Parfait pour découvrir le domaine sans se ruiner, ou pour ouvrir une soirée avant de passer aux grandes bouteilles.
Bourgogne Côte D'Or Pinot Noir red 2021 - Domaine Michel Bouzereau
- 13 % vol
- AOP Bourgogne
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perBourgogne Côte D'Or Pinot Noir red 2021 - Domaine Michel Bouzereau
- 13 % vol
- AOP Bourgogne
- 0.75 L
35,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Bourgogne CdO Pinot Noir 2021 Michel Bouzereau — cerise, framboise, tanins soyeux, 87 Jasper Morris et 88 Vinous. L'entrée dans un grand domaine de Meursault pour 35 € : le Pinot Noir du quotidien qu'on sert légèrement frais avec un plaisir constant.
Beaune Premier Cru Les Grèves red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Beaune Premier Cru Les Grèves
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perBeaune Premier Cru Les Grèves red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Beaune Premier Cru Les Grèves
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Grèves 2021, 93 Decanter — un millésime que les connaisseurs adorent pour sa minéralité de silex et sa densité sans lourdeur. À ne pas déboucher avant 2026.
Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots red 2022 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13,5 % vol
- AOC Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots
- 0.75 L
62,00 €
Unit price perAloxe-Corton Premier Cru Les Vercots red 2022 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13,5 % vol
- AOC Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots
- 0.75 L
62,00 €
Unit price perLa robe du 2022 affiche un rubis profond aux reflets brillants, caractéristique d'un millésime chaud et généreux sur la Côte de Beaune. Le nez est expressif dès l'ouverture : cerise noire, groseille et cassis se mêlent à un filet de violette et à une touche d'épices douces. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, la trame tannique fine et bien intégrée ; l'élevage en fût apporte de la rondeur sans jamais couvrir la pureté du Pinot. La finale est longue et soyeuse, promettant une belle évolution sur 5 à 8 ans. Jasper Morris lui attribue 90 points.
Ce Premier Cru appelle des plats qui lui répondent sans l'écraser : canard rôti aux cerises, magret légèrement épicé ou fromages de caractère (Époisses, Cîteaux). Servir à 16 °C, éventuellement après 30 minutes de carafe pour déployer le fruit.
L'avis de l'équipe
Le millésime 2022 a donné au Vercots une générosité immédiate que les grandes années de la Côte de Beaune savent offrir — cerise confite, tanins veloutés, finale qui n'en finit pas de sourire. Un Premier Cru accessible dès maintenant mais qui n'a pas dit son dernier mot.
Bourgogne Aligoté white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
28,00 €
Unit price perBourgogne Aligoté white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne Aligoté
- 0.75 L
28,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
L'Aligoté 2022 d'Edouard Delaunay — le pissenlit, l'acacia, le citron confit, la groseille à maquereau, la finale saline. Un Aligoté tendu et expressif qui dit tout de ce cépage souvent sous-estimé. La base idéale pour un kir ou un apéritif de qualité.
Showing 74/222
Light wines: freshness, suppleness and conviviality
Light wines are prized for their approachability, low tannin and alcohol content, and thirst-quenching character. Whether red, white, or rosé, these wines are perfect for convivial gatherings and simple meals. The "Light" collection from Vins de Carole offers supple, airy, and refreshing wines, ideal for enjoying as an aperitif or paired with delicate dishes.
Light reds: fruity and supple
Light red wines are characterized by soft tannins, a low alcohol content (often between 11% and 12.5%), and a pleasant freshness. Grape varieties such as Gamay , Pinot Noir , and Cinsault are featured prominently.
- Beaujolais (Gamay) – crisp red fruit, fluid texture
- Pinot Noir – cherry, raspberry, elegance
- Loire reds (Côt, Grolleau, light Cabernet Franc)
Best enjoyed slightly chilled (14-15°C) with cured meats, white meats or vegetarian dishes.
Light white and rosé wines: liveliness and freshness
Light white wines are often dry, low in alcohol, and very refreshing. Typical grape varieties include Sauvignon Blanc , Folle Blanche , and Melon de Bourgogne . Light rosés (Grenache, Cinsault) are equally suitable.
- Gros Plant du Pays Nantais – mineral and invigorating
- Rosé from the Loire – tangy strawberry, pleasant tension
- Sauvignon Blanc – lemon, fresh herbs
Ideal for appetizers, salads, grilled fish or fresh cheeses. Serving temperature: 8-10°C.
Easy-to-digest and versatile wines
A light wine is appreciated for its easy drinking , its thirst-quenching quality, and its compatibility with modern, simple, and healthy cuisine. It also makes an excellent introduction for novices or an ideal alternative to more powerful wines.
Our "Light" selection
Les Vins de Carole offers a carefully curated selection of light wines , chosen for their freshness, balance, and approachability. Enjoy them without hesitation, in all simplicity.
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