Party Bubbles!

Our team's opinion

A serious Méthode Traditionnelle at a Languedoc price: the bubbles are fine, the Chardonnay brings elegance and the Pinot Noir gives body. Recommend it without hesitation when the budget won't stretch to a crémant from the Grand Est.

L'avis de l'équipe

80 % de Pinot Noir sur les calcaires Kimméridgiens de l'Aube, très peu filtré, dosage bas à 6,5 g/L — la Carte d'Or Drappier joue la carte du terroir et de la sincérité. La pêche blanche, la vineuseté, la bulle fine : un champagne qui n'a pas besoin de se déguiser.

L'avis de l'équipe

C'est notre best-seller Grumier pour une bonne raison : le Meunier de la Marne dans sa version la plus généreuse, en dosage Brut. Le champagne de récoltant qu'on ouvre sans hésiter pour n'importe quelle occasion.

L'avis de l'équipe

"Ce Prestige ne cherche pas à impressionner — il cherche à plaire. Bulle fine, calcaire de Rouffach, solera maison : un Crémant qui a sa propre identité et qu'on ne confond pas avec un autre."

Our team's opinion

Meunier is often underestimated, but here it takes centre stage with fruity ripeness, silky bubbles and that chalky touch reminding us that the Marne speaks as eloquently of terroir as it does of celebration.

L'avis de l'équipe

Trois cépages, des années de vins de réserve accumulés, un Wine Enthusiast à 92 points — la « Réserve Perpétuelle » est la plus ambitieuse des cuvées d'entrée de gamme de Grumier, et ça s'entend au nez avec ses couches aromatiques qui se déroulent longuement.

L'avis de l'équipe

Le Classic Deutz, c'est le champagne de table qu'on ouvre sans hésiter : la bulle fine, la poire mûre, la finale onctueuse. Aÿ depuis 1838 — une maison qui ne fait pas de compromis même sur son entrée de gamme.

L'avis de l'équipe

Un 100% Chardonnay de la Vallée de la Marne, c'est déjà une curiosité — mais la tension calcaire de ce Blanc de Venteuil et sa finale saline en font une vraie gourmandise minérale, à ouvrir dès maintenant sur des fruits de mer sans chichis.

L'avis de l'équipe

La brioche, la praline rose, la bulle qui fond sur la langue — L'Embellie, c'est la preuve qu'on n'a pas besoin du mot Champagne sur l'étiquette pour faire vibrer la table.

L'avis de l'équipe

Le Blanc de Blancs Drappier, c'est le Kimméridgien de l'Aube en Chardonnay : la pêche blanche, la pivoine, la minéralité salivante et la texture crémeuse. 93 pts Wine Enthusiast, dosage à 6,5 g/L — un champagne de conviction.

Our team's opinion

Denis Salomon's Histoire de Famille proves that Pinot Meunier has nothing to envy the great cuvées. Mirabelle plum, brioche, creamy bubbles: a generous, precise Champagne that is as much at home as an aperitif as it is at the table.

L'avis de l'équipe

Le Classic Deutz en Magnum, c'est l'évidence des grandes tablées — même élégance, même bulle fine, mais avec la lenteur d'un vieillissement en grand format. Pour les repas où on ne compte pas les verres.

L'avis de l'équipe

"La Spécial Cuvée de Bollinger, c'est la démonstration qu'une entrée de gamme peut être un grand vin : le Pinot Noir qui structure, les vins de réserve qui complexifient, la bulle veloutée qui signe la maison. Référence absolue."

Our team's opinion

Collection 243 has the rare quality of being both generous and precise: the richness of the 2017 Chardonnay, ripened in extreme conditions, brings a depth you wouldn't suspect from the first glass.

L'avis de l'équipe

20 mg/L de SO2, levures bio, dosage à 4 g/L, cheval dans les vignes — le Clarevallis, c'est Drappier dans ses retranchements les plus sincères. Le sureau, la violette, les amers nobles : 94 pts Parker pour un champagne qui n'a rien à cacher.