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Reflets Secrets rosé 2023 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Reflets Secrets rosé 2023 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
"For 25 years, as I've explored the Languedoc region, I've been certain that it has the capacity to produce the greatest rosés in France. It is with this ambition that I created Reflets Secrets; a signature rosé whose secret ingredient I'm now revealing: Mourvèdre. Reflets Secrets combines all of Les Jamelles' expertise in terroir identification, winemaking, and blending to create an exceptional rosé." - Catherine Delaunay
Grenache Syrah Mourvèdre red 2022 - Les Jamelles Special Selection
- 14 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Grenache Syrah Mourvèdre red 2022 - Les Jamelles Special Selection
- 14 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
"The Jamelles 'Special Selection' wines reveal all our expertise in the art of blending and are the fruit of a quest for excellence: old vines cultivated on the finest terroirs of Languedoc and partial aging of the cuvées in oak barrels..." - Catherine Delaunay
Champagne "O ma vallée" Extra Brut white - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perChampagne "O ma vallée" Extra Brut white - Champagne Maurice Grumier
- 12,5 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perLa robe est lumineuse, dorée, animée de bulles fines et vives qui forment une collerette persistante. Le nez est franc et gourmand : pomme fraîche, framboise mûre, brioche dorée sur des notes de fond d'amande grillée et de craie marnaise. La bouche s'ouvre sur une attaque souple et enrobée, la texture est crémeuse, la matière généreuse — coing, fruits rouges, touche beurrée — avec une finale tonique et précise. Le dosage Brut arrondit légèrement la bouche par rapport à la version Extra Brut, sans jamais masquer le fruit ni la tension naturelle du cépage.
Vin de convivialité par excellence, il performe à l'apéritif comme à table : gougères au comté, tartare de saumon aux agrumes, Saint-Jacques poêlées au beurre noisette ou bar en croûte de sel. À servir à 10°C, sans chichis.
L'avis de l'équipe
C'est notre best-seller Grumier pour une bonne raison : le Meunier de la Marne dans sa version la plus généreuse, dosage Brut, 31€ — le champagne de récoltant qu'on ouvre sans hésiter pour n'importe quelle occasion qui le mérite.
Champagne "O ma vallée" Extra Brut white - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perChampagne "O ma vallée" Extra Brut white - Champagne Maurice Grumier
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
34,00 €
Unit price perLa robe est d'une belle luminosité animée de bulles disciplinées et d'une collerette persistante. Le nez associe la pomme fraîche et la framboise à des accents de brioche et d'amande grillée, avec une touche de craie qui signe la Marne avec netteté. La bouche confirme la promesse aromatique : l'attaque est souple, la bulle fine, la texture crémeuse. La matière prend de l'ampleur au milieu de palais — coing, fruits rouges légers, touche beurrée — avant une finale tonique portée par une acidité précise qui lui confère allonge et définition.
« Ô ma Vallée » s'affirme à table aussi bien qu'à l'apéritif : des gougères tièdes ou un tartare de saumon aux agrumes pour l'ouverture, puis des Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel ou une volaille aux morilles pour le repas. À servir à 10°C, sans carafage.
L'avis de l'équipe
Le Meunier souvent sous-estimé — ici, il s'impose avec une maturité fruitée, une bulle soyeuse et cette touche crayeuse qui rappelle que la Marne sait aussi bien parler de terroir que de festif.
Saint-Romain white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- Saint-Romain PDO
- 0.75 L
55,00 €
Unit price perSaint-Romain white 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- Saint-Romain PDO
- 0.75 L
55,00 €
Unit price perLe millésime 2022, plus frais que ses aînés avec 12,5° d'alcool, s'exprime dans une robe or pâle aux reflets dorés d'une belle luminosité. Le nez est floral et précis — fleur d'acacia, poire au sirop, légère touche beurrée — avant que ne pointent des notes d'amande fraîche et de zeste de citron. La bouche conjugue gras et vivacité dans un registre tendu, avec une acidité ciselée qui étire la finale et signe le caractère de l'altitude.
Un accord naturel avec une sole meunière, une asperge blanche sauce mousseline ou un risotto au parmesan. Servir à 11-12°C ; ce 2022 est déjà très plaisant mais gagnera en complexité d'ici 2026-2027.
L'avis de l'équipe
Le 2022 de Saint-Romain, c'est le Delaunay qu'on ouvre pour surprendre les amateurs qui cherchent un blanc de Côte de Beaune sans se ruiner — 91 Bettane & Desseauve, une fraîcheur superbe, et une tension qui lui donnera encore deux ou trois belles années devant lui.
Cinsault rosé 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
Cinsault rosé 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
La robe se présente dans un rose pâle brillant, limpide et aérien. Le nez est immédiatement séduisant : bonbon anglais, framboise, fraise, grenadine et nuances florales de rose — des arômes nets, joyeux et directs. La bouche confirme cette impression de légèreté et de fraîcheur : très équilibrée, elle conjugue rondeur et acidité croquante avec une longueur agréable sur le fruit. Un vin facile, sans détour, conçu pour le plaisir immédiat.
À l'aise en apéritif avec une salade niçoise, des poivrons farcis ou un caviar d'aubergine, il se marie également avec une viande braisée légère ou s'aventure sur des associations inattendues : pad thaï aux crevettes, sushis. Servir très frais, à 8°C.
L'avis de l'équipe
Le Cinsault 2025, c'est la fraîcheur dans un verre — fraise, framboise, rien de compliqué, tout de gourmand. Celui qu'on ouvre sans prévenir et qu'on regrette d'avoir mis en une seule bouteille.
Nuits-Saint-Georges Creux Fraîche Eau blanc 2024 - Domaine Machard De Gramont
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges
- 0.75 L
41,50 €
Unit price perNuits-Saint-Georges Creux Fraîche Eau blanc 2024 - Domaine Machard De Gramont
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges
- 0.75 L
41,50 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Un blanc de Nuits-Saint-Georges, c'est rare — et Creux Fraîche Eau de Machard de Gramont en est la démonstration : la puissance du Chardonnay sur sols calcaires de la Côte de Nuits, la tension minérale, la longueur droite. On comprend pourquoi c'est un best-seller.
Languedoc blanc 2024 - Abbotts & Delaunay
- 12,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,90 €
Unit price perLanguedoc blanc 2024 - Abbotts & Delaunay
- 12,5 % vol
- AOC Languedoc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,90 €
Unit price per"Drawing on my Burgundian family heritage, I create my Languedoc wines with a focus on freshness and precision. Originating from terroirs with strong personalities, they reveal their place of origin and express themselves in perfect balance between Mediterranean generosity and subtle elegance. My aspiration is towards virtuous viticulture and practices, notably promoting biodiversity, living soils, lighter bottles, and inks made with natural pigments." Jeanne Delaunay
"Minimalist" Syrah Grenache Sans Sulfites rouge 2025 - Les Jamelles
- 14 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
"Minimalist" Syrah Grenache Sans Sulfites rouge 2025 - Les Jamelles
- 14 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
La robe est rouge sombre aux nuances bleutées, très profonde. Le nez est expressif et intense : cerise fraîche, coulis de cerise noire, légères touches de vanille et d'épices (paprika fumé, poivre gris). La bouche est fraîche, épicée et fruitée, avec des notes de réglisse et une légère minéralité ; les tanins sont élégants et bien intégrés. La vinification sans sulfites permet une expression du fruit d'une netteté et d'une intensité rares.
Conseillé par la maison sur des cannellonis, une ratatouille, un pain d'aubergines, un plateau de fromages, et plus particulièrement sur de l'agneau grillé ou un tajine. Servir à 18°C.
L'avis de l'équipe
Zéro sulfite ajouté, mais zéro compromis sur le fruit : cerise noire, poivre gris, tanins nets — le Minimalist 2025 est la preuve que travailler naturel peut donner un vin plus précis, pas moins.
"Minimalist" Syrah Grenache Sans Sulfites rouge 2023 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,45 €
Unit price per"Minimalist" Syrah Grenache Sans Sulfites rouge 2023 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Sold in bundles of 6 bottles
8,45 €
Unit price per"This very first vintage without added sulfites was born from my desire and that of my team to explore new winemaking techniques and innovate to meet consumers' expectations for more natural products. The result? A wine with an intense and pure aromatic expression, but in MINIMALIST* packaging!" - Catherine Delaunay
Beaune Premier Cru Les Grèves red 2019 - Maison Edouard Delaunay
- 14 % vol
- AOP Beaune Premier Cru Les Grèves
- 0.75 L
57,00 €
Unit price perBeaune Premier Cru Les Grèves red 2019 - Maison Edouard Delaunay
- 14 % vol
- AOP Beaune Premier Cru Les Grèves
- 0.75 L
57,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Grèves 2019, 93 Wine & Spirits, 92 Wine Spectator — une floralité de pivoine et de violette sur une structure tannique de haute précision. Le grand millésime solaire au service d'un terroir d'exception.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Charmont" red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perBourgogne Hautes Côtes de Nuits "Charmont" red 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 12,5 % vol
- AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- 0.75 L
29,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Charmont rouge 2022 d'Edouard Delaunay — la groseille confite, la framboise, le menthol, la crème brûlée de fruits rouges. Un Pinot Noir des Hautes-Côtes gourmand et soyeux, pour ceux qui cherchent la Côte de Nuits sans en payer le prix.
Côte Rôtie Brune & Blonde rouge 2021 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perCôte Rôtie Brune & Blonde rouge 2021 - Guigal
- 15 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Brune & Blonde 2021, c'est du Guigal dans toute sa splendeur : cette Syrah violette et fumée, ces tanins enrobés comme du velours, une longueur qui rend humble. Le nord du Rhône au sommet.
Pommard Premier Cru Les Chaponnières red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru Les Chaponnières AOP
- 0.75 L
90,00 €
Unit price perPommard Premier Cru Les Chaponnières red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- Pommard Premier Cru Les Chaponnières AOP
- 0.75 L
90,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Chaponnières 2021, c'est 96 Decanter sur un millésime que d'aucuns ont sous-estimé — une concentration florale et une fraîcheur qui font de ce Pommard un vin de garde exceptionnel, encore sur la réserve.
Beaune Premier Cru Les Grèves red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Beaune Premier Cru Les Grèves
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perBeaune Premier Cru Les Grèves red 2021 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Beaune Premier Cru Les Grèves
- 0.75 L
75,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Grèves 2021, 93 Decanter — un millésime que les connaisseurs adorent pour sa minéralité de silex et sa densité sans lourdeur. À ne pas déboucher avant 2026.
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