Sort by:
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers white 2018 - Domaine Bruno Colin
- 13 % vol
- Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers AOP
- 0.75 L
84,00 €
Unit price perChassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers white 2018 - Domaine Bruno Colin
- 13 % vol
- Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers AOP
- 0.75 L
84,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le 2018 est à boire maintenant sur le plaisir de sa richesse mûre, ou à garder pour le plaisir de sa complexité à venir — les Vergers de Bruno Colin ont toujours cette double lecture qui en fait des vins de sommelier.
Maranges Premier Cru La Fussière red 2021 - Domaine Bruno Colin
- 13 % vol
- AOP Maranges Premier Cru La Fussière
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perMaranges Premier Cru La Fussière red 2021 - Domaine Bruno Colin
- 13 % vol
- AOP Maranges Premier Cru La Fussière
- 0.75 L
60,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Fussière est souvent sous-estimée par rapport aux voisins de Santenay — à tort. Ici, Bruno Colin lui donne une stature de vrai Premier Cru : charnu, profond, avec cette minéralité qui signe les grands terroirs de calcaire.
Chassagne-Montrachet village white 2020 - Domaine Fontaine Gagnard
- 13 % vol
- Chassagne-Montrachet AOP
- 0.75 L
59,00 €
Unit price perChassagne-Montrachet village white 2020 - Domaine Fontaine Gagnard
- 13 % vol
- Chassagne-Montrachet AOP
- 0.75 L
59,00 €
Unit price perLa robe est d'un or pâle brillant. Le nez est d'une belle finesse : poire, pomme reinette, aubépine, chèvrefeuille, amande fraîche — avec une touche légèrement citronnée. L'élevage discret apporte de délicates notes beurrées et toastées sans jamais étouffer le fruit. La bouche est souple à l'attaque, la texture soyeuse, la trame minérale calcaire bien marquée — signature des grands terroirs de Chassagne. La finale est fraîche, saline et zestée. À boire dans les 3 à 5 ans.
Accord parfait avec un filet de bar rôti à l'huile d'olive et citron, des Saint-Jacques poêlées, ou une volaille de Bresse à la crème. Servir à 10-12°C, aéré quelques minutes.
L'avis de l'équipe
"Un Chassagne village de grande tenue : l'amande fraîche au nez, la minéralité calcaire en bouche, la finale saline qui ne lâche pas. Fontaine Gagnard prouve qu'on n'a pas besoin d'un Premier Cru pour reconnaître Chassagne-Montrachet dans un verre."
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot white 2020 - Domaine Fontaine Gagnard
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
- 0.75 L
70,00 €
Unit price perChassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot white 2020 - Domaine Fontaine Gagnard
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
- 0.75 L
70,00 €
Unit price perFondé en 1985 par Richard Fontaine et Claire Gagnard, le Domaine Fontaine-Gagnard s'est imposé comme une référence incontournable de Chassagne-Montrachet, cultivant ses 12 hectares avec une rigueur exemplaire. Le climat Morgeot, le plus vaste des Premiers Crus de l'appellation avec ses 58 hectares, déploie ici ses argilo-calcaires profonds qui confèrent au Chardonnay une densité et une ossature rares. Les vendanges sont menées à la main, et le vin est élevé patiemment entre 12 et 18 mois en fûts, dont 25 à 35 % de bois neuf, juste ce qu'il faut pour structurer sans masquer.
La robe s'affiche d'un or pâle lumineux, traversée de reflets argentés qui annoncent déjà la fraîcheur du millésime. Le nez s'ouvre sur la pêche blanche et la poire mûre, avant qu'une subtile touche iodée et de légères notes de silex ne viennent apposer la signature minérale du terroir. En bouche, l'attaque est franche et tendue, la matière ample et soyeuse, soutenue par une acidité vibrante qui tire la finale vers une longue persistance saline et crayeuse. Le Wine Spectator lui a décerné 94 points, une appréciation qui reflète fidèlement la précision de ce 2020.
Ce Morgeot s'épanouit sur des noix de Saint-Jacques juste saisies au beurre noisette, un risotto aux asperges vertes ou une pluma de porc ibérique grillée. Servir entre 12 et 13 °C, idéalement après une courte ouverture en carafe d'une vingtaine de minutes pour laisser le vin se déployer pleinement.
L'avis de l'équipe
« Ce Morgeot 2020 est l'un de ces blancs de Bourgogne qui vous retient — cette tension saline en finale, presque marine, sur une matière aussi généreuse, c'est exactement ce que Chassagne sait faire comme nul autre. »
Chassagne-Montrachet village blanc 2021 - Domaine Bouzereau Gruere
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
70,00 €
Unit price perChassagne-Montrachet village blanc 2021 - Domaine Bouzereau Gruere
- 13 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
70,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Bouzereau-Gruère en Chassagne village, c'est le beurré, le parfumé, la générosité sans excès — l'élaboration est précise, le 25 % de bois neuf subtilement intégré. Un blanc de terroir qu'on ouvre avec confiance.
Saint-Aubin Premier Cru Les Cortons white 2022 - Domaine Bouzereau Gruere
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Aubin Premier Cru Les Cortons
- 0.75 L
55,00 €
Unit price perSaint-Aubin Premier Cru Les Cortons white 2022 - Domaine Bouzereau Gruere
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Aubin Premier Cru Les Cortons
- 0.75 L
55,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Derrière le Montrachet, à quelques enjambées du sommet — les Cortons de Bouzereau-Gruère jouent la fraîcheur et la tension sur argilo-calcaire. 2022 lui va bien : le beurré, la minéralité, la longueur. Un Saint-Aubin qui ne fait pas semblant.
Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos Berthet "Monopole" white 2023 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13 % vol
- AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos Berthet
- 0.75 L
59,00 €
Unit price perPernand-Vergelesses Premier Cru Clos Berthet "Monopole" white 2023 - Domaine Dubreuil Fontaine
- 13 % vol
- AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos Berthet
- 0.75 L
59,00 €
Unit price perLe 2023, millésime solaire et généreux en Côte de Beaune, a produit un Clos Berthet à la robe or pâle aux reflets lumineux, limpide et élégante. Le bouquet est immédiatement expressif : agrumes frais (citron, pamplemousse), touches salines et une minéralité crayeuse très nette en fond. En bouche, l'attaque est précise, portée par une tension acide typique de l'appellation ; la matière est dense sans lourdeur, avec une longueur remarquable et une finale iodée qui appelle le fruit de mer. Jasper Morris attribue 90 points à cette cuvée. Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
Ce Monopole appelle des mets d'une belle précision aromatique : terrine de saint-pierre en gelée, gambas rôties au beurre de corail, saint-jacques poêlées à la truffe blanche. Servir à 10–12 °C ; quelques minutes en carafe permettent aux arômes de s'ouvrir pleinement.
L'avis de l'équipe
Un monopole, c'est une signature qu'on ne partage avec personne — et le Clos Berthet 2023 tient cette promesse : minéralité saline, tension citronnée, finale qui n'en finit plus. Le blanc confidentiel de Pernand-Vergelesses que les connaisseurs s'arrachent.
Corton Les Perrières Grand Cru red 2020 - Domaine Philippe Girard
- 13 % vol
- Corton Grand Cru AOP
- 0.75 L
95,00 €
Unit price perCorton Les Perrières Grand Cru red 2020 - Domaine Philippe Girard
- 13 % vol
- Corton Grand Cru AOP
- 0.75 L
95,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Corton Les Perrières 2020, c'est un Grand Cru de vigneron familial sur l'un des plus beaux millésimes de la décennie — myrtille, violette, cuir, puissance et structure. Une cave en bouteille à 95 € qui donnera toute sa mesure dans 10 ans.
Puligny-Montrachet Les Enseignères white 2023 - Domaine Philippe Girard
- 14 % vol
- AOP Puligny-Montrachet Les Enseignères
- 0.75 L
69,00 €
Unit price perPuligny-Montrachet Les Enseignères white 2023 - Domaine Philippe Girard
- 14 % vol
- AOP Puligny-Montrachet Les Enseignères
- 0.75 L
69,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Les Enseignères de Girard, c'est Puligny à prix vigneron : cette beurre et amande grillée dès le nez, cette matière veloutée qui enrobe le palais — pour qui veut découvrir la Côte de Beaune blanche sans y laisser une fortune, c'est l'adresse.
Champagne La Belle Année Brut 2018 - Champagne Denis Salomon
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
52,00 €
Unit price perChampagne La Belle Année Brut 2018 - Champagne Denis Salomon
- 12 % vol
- AOP Champagne
- 0.75 L
52,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Belle Année 2018, c'est Denis Salomon qui sort de sa zone de confort Meunier pour signer un champagne de table complet — pamplemousse, pêche, grillé, dans le millésime le plus généreux de la décennie. Un vrai champagne de repas festif.
Côte Rôtie Rozier red 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 14 % vol
- Côte Rôtie PDO
- 0.75 L
69,00 €
Unit price perCôte Rôtie Rozier red 2021 - Domaine Christophe Pichon
- 14 % vol
- Côte Rôtie PDO
- 0.75 L
69,00 €
Unit price perLa robe est d'un rouge dit "granit" — rubis translucide aux reflets pourpres, intense mais jamais opaque, signature des grandes Côte-Rôtie sur schiste. Le nez s'articule autour des petits fruits rouges d'une maturité précise : cerise burlat, framboise fraîche, fraise des bois, ponctués de poivre blanc et de baies de sureau sauvage qui donnent au bouquet une tension presque végétale de grande classe. En bouche, l'attaque est franche, la structure solide sans agressivité, légèrement grasse en milieu de palais où le terroir s'exprime pleinement ; la finale est longue, épicée, avec ce fondu subtil que seules les vieilles vignes de Syrah en Côte-Rôtie peuvent produire.
Servir à 17°C — ce vin n'a pas besoin de chaleur supplémentaire pour s'ouvrir. Il escortera merveilleusement un filet de bœuf en croûte, une côte de bœuf aux morilles ou une pièce de biche rôtie. Encore sur sa réserve, il mérite idéalement 3 à 5 ans de cave supplémentaires pour que la Syrah libère tout son potentiel d'évolution.
L'avis de l'équipe
"52 ans de vignes, 6% de Viognier, Rozier : ce trio dit tout de la Côte-Rôtie dans ce qu'elle a de plus racé. Le 2021 est droit, tendu, avec des fruits rouges d'une précision chirurgicale — un vin de garde qu'on ouvrira dans 5 ans en se félicitant d'avoir patienté."
Côte Rôtie La Blonde du Seigneur red 2022 - Domaine Georges Vernay
- 13,5 % vol
- Côte Rôtie PDO
- 0.75 L
79,00 €
Unit price perCôte Rôtie La Blonde du Seigneur red 2022 - Domaine Georges Vernay
- 13,5 % vol
- Côte Rôtie PDO
- 0.75 L
79,00 €
Unit price perLa robe est d'un rouge profond et sombre à l'élégance caractéristique de la Côte-Rôtie. Le nez est complexe et racé : notes minérales et fumées en tête, puis fruits noirs, olive noire et poivre — avec en filigrane cette composante florale apportée par l'assemblage traditionnel de Viognier, signature irremplaçable de l'appellation. La bouche est ample, suave et sensuelle : les tanins sont bien construits mais parfaitement adoucis, la finale est très longue et d'une volupté gracieuse. 93/100 Robert Parker, 93/100 James Molesworth. Potentiel de garde de 5 à 10 ans.
À table, elle s'impose sur du gibier ou des viandes confites : coq au vin, carré d'agneau aux herbes, biche rôtie. Servir à 15-17°C, carafage 30 minutes conseillé.
L'avis de l'équipe
"La Blonde du Seigneur 2022 porte toute la noblesse de la Côte-Rôtie : le fumé, les fruits noirs, et cette touche florale du Viognier qui n'appartient qu'à cette appellation. Christine Vernay signe ici un vin d'une élégance rare — 93 Parker, et on comprend."
Hermitage Cuvée Emilie red 2020 - Domaine Des Remizieres
- 14,5 % vol
- Hermitage PDO
- 0.75 L
57,00 €
Unit price perHermitage Cuvée Emilie red 2020 - Domaine Des Remizieres
- 14,5 % vol
- Hermitage PDO
- 0.75 L
57,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Cuvée Emilie rouge 2020, c'est l'Hermitage dans son expression la plus concentrée — tanins d'une finesse absolue malgré la densité, millésime solaire qui a tout donné. Une bouteille pour la cave, à oublier au moins jusqu'en 2030.
Hermitage Chante Alouette white 2021 - M. Chapoutier
- 13 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
58,10 €
Unit price perHermitage Chante Alouette white 2021 - M. Chapoutier
- 13 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
58,10 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le 2021 est un millésime de précision sur l'Hermitage — moins exubérant que certains millésimes solaires, mais d'une tension et d'une longueur qui le classent parmi les plus beaux blancs que nous ayons ouverts cette année. Attendez encore deux ou trois ans si vous pouvez, mais c'est déjà superbe.
Hermitage Domaine des Tourettes white 2023 - Delas Frères
- 13,5 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
74,00 €
Unit price perHermitage Domaine des Tourettes white 2023 - Delas Frères
- 13,5 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
74,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Domaine des Tourettes blanc 2023, c'est la Marsanne d'Hermitage signée par la maison qui a grandi au pied de la colline — opulent, minéral, long. À ouvrir maintenant sur un vol-au-vent ou à oublier en cave jusqu'en 2030.
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Wines from €50 to €100: the quintessence of French terroirs
Wines priced between €50 and €100 represent the pinnacle of elegance, complexity, and winemaking expertise. At Les Vins de Carole, we have meticulously selected iconic wines from the most prestigious estates in France. These bottles are intended for passionate enthusiasts, discerning connoisseurs, or those wishing to give an exceptional gift. Each wine in this collection is a work of art, capable of gracing even the most special occasions with its refinement and aromatic depth.
Exceptional estates and iconic appellations
This range gives you access to some of the most respected names in the wine world: Margaux, Pauillac, Pomerol, Chassagne-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Hermitage, Condrieu , and the great wines of Alsace and the Loire Valley . These are signature wines, produced in small quantities, often from classified terroirs, and benefiting from careful aging in oak barrels, respecting family or artisanal traditions. Each bottle reflects a winemaking philosophy, a unique climate, and a remarkable vintage.
Noble grape varieties at the peak of their expression
In this collection, the iconic grape varieties express themselves with rare intensity. Burgundy's Pinot Noir yields red wines of incomparable complexity and elegance, perfect for refined dishes such as game, aged meats, or truffle sauces. Cabernet Sauvignon and Merlot , in the great Bordeaux wines, offer structure, aging potential, and profound aromas of black fruit, spices, and precious woods. Among the whites, the Chardonnay from the great crus of the Côte de Beaune shines with its richness, mineral tension, and length on the palate. Alsatian Riesling and Sancerre Sauvignon Blanc reach their highest level of expression here.
Culinary pairings for unforgettable moments
Wines priced between €50 and €100 are designed to grace the finest tables. A Pauillac will majestically complement a rack of lamb or a wild boar stew. A Meursault Premier Cru will be a perfect match for fine shellfish or poultry with morels. A white Hermitage will elevate foie gras or a dish featuring wild mushrooms. Each bottle becomes the centerpiece of a unique tasting experience, a moment of sharing and emotion.
Wines for aging, investments of passion
These wines are not just for enjoying now; they are also wines for aging , capable of evolving gracefully for 10, 15, or even 20 years. They seduce in their youth but gain in subtlety over the years, revealing remarkably rich tertiary aromas: leather, truffle, undergrowth, candied fruit… Storing such a wine in your cellar ensures future pleasure and evokes emotion with every opening.
Whether you're looking to enhance your wine cellar, celebrate a special occasion, or delight a wine-loving friend or family member, our selection of wines between €50 and €100 guarantees impeccable quality. At Les Vins de Carole, we choose each vintage for its exceptional taste, authenticity, and potential .
Treat yourself to the privilege of a great wine, and bring excellence into your glass.