Saint-Aubin Premier Cru Clos de Montceau blanc 2022 - Domaine Jean-Claude Bachelet
- 13 % vol
- AOP Saint-Aubin Premier Cru
- 0.75 L
La robe or pâle, lumineuse, s'éclaire de reflets argentés. Le nez associe poire fraîche, pomme mûre et agrumes, avec de délicates notes florales. La bouche, ample et précise, est tenue par une fraîcheur ciselée et une sensation saline ; le bois reste discret et laisse parler le fruit. La finale est longue, vibrante et minérale.
Servez-le avec un turbot rôti au beurre citronné, des noix de Saint-Jacques sur purée de céleri-rave ou une volaille fermière à la crème et aux morilles. Ouvrez-le entre 11 et 13 °C ; il se gardera 10 à 15 ans.
L'avis de l'équipe
Un premier cru de Saint-Aubin qui joue dans la cour de ses voisins de Chassagne et Puligny : ample, salin, d'une grande précision. Une bouteille à oublier quelques années en cave.
64,00 €
Unit price perIn stock - Ready to be shipped
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