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Corbières "A Tire d'Aile" red 2021 - Abbotts & Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Corbières
- 0.75 L
Corbières "A Tire d'Aile" red 2021 - Abbotts & Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Corbières
- 0.75 L
La robe est noire très soutenue, dense et opaque. Le nez est complexe et méridional : violette, épices fines (poivre blanc), olive noire, humus et tabac — le portrait aromatique classique des Corbières en grande forme. La bouche est riche et ample, avec beaucoup de matière et des tanins enrobés, sans dureté. La finale évoque les fruits compotés et la pâtisserie, longue, gourmande et bien construite.
Gibier, viandes rouges, lapin à la broche, volaille rôtie. Servir à 17°C. Potentiel de garde : 2 à 3 ans.
L'avis de l'équipe
Vendange manuelle, trois terroirs, zéro foulage : À Tire d'Aile, c'est les Corbières dans leur plus beau registre méridional. La robe noire, les tanins enrobés et la finale de fruits compotés en font un rouge de table sérieux, à un prix qui laisse sans voix.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes white 2019 - Domaine Chopin Et Fils
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
- 0.75 L
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes white 2019 - Domaine Chopin Et Fils
- 13 % vol
- AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
- 0.75 L
Le nez est fin, aromatique et puissant : coing, pierre à fusil, petits fruits à noyau, agrumes frais, brioche, épices. La bouche est fruitée et équilibrée, avec une belle minéralité qui signe le terroir. Un blanc de Nuits atypique et précieux. À boire dans les 3 à 5 ans.
Un vin de gastronomie : planche de fromages affinés (Beaufort, Brillat-Savarin), poissons nobles, crustacés, viandes blanches en sauce fine. Servir à 10-12°C.
L'avis de l'équipe
"Un blanc de Nuits-Saint-Georges Premier Cru sur 5 ares — c'est la définition du vin rare. Le coing, la pierre à fusil, la minéralité des Damodes : Chopin prouve qu'on peut faire un grand blanc dans une appellation réservée aux rouges."
Côtes de Provence rosé 2023 Magnum - Château de Miraval
- 12,5 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 1.5 L
Côtes de Provence rosé 2023 Magnum - Château de Miraval
- 12,5 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 1.5 L
La robe est pâle aux reflets argentés, lumineuse. Le nez est fin et expressif : fleurs blanches, hibiscus, amaryllis, pêche de vigne. La bouche est nette, portée par une fraîcheur éclatante, avec une texture ample et soyeuse traversée par une tension minérale. La finale est saline et persistante — un rosé d'altitude dans le grand registre de la Provence.
Apéritif, caponata, salade grecque aux herbes, tataki de thon au sésame, cuisine méditerranéenne et végétarienne. Servir très frais. À boire dans les 18 mois.
L'avis de l'équipe
Miraval Rosé en Magnum, c'est la grande table provençale : 350m d'altitude, vendanges tôt le matin, finale saline. Hibiscus, pêche de vigne, tension minérale — un rosé de haute précision, dans le format qui fait les belles soirées d'été.
L'avis de l'équipe
"Une création qui surprend : légère, fraîche, avec une vraie personnalité. Le basilic apporte quelque chose que les spritz classiques n'ont pas — une dimension aromatique et végétale qui change tout. On le verrait bien en terrasse dès le mois d'avril."
L'avis de l'équipe
"Une création qui surprend : légère, fraîche, avec une vraie personnalité. Le basilic apporte quelque chose que les spritz classiques n'ont pas — une dimension aromatique et végétale qui change tout. On le verrait bien en terrasse dès le mois d'avril."
L'excellence du Chardonnay bourguignon réunie dans un coffret d'exception.
Trois appellations mythiques, trois domaines reconnus, une même passion pour l'excellence.
Ce coffret comprend :
Meursault blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay
Le village star de la Côte de Beaune dévoile ici toute sa richesse et son élégance. Notes beurrées, noisette grillée et une belle minéralité caractérisent ce vin généreux et racé. Parfait avec une volaille à la crème ou un homard grillé.
Chablis Premier Cru Vau Ligneau blanc 2024 - Domaine Bernard Michaut
La pureté du Chablis dans toute sa splendeur. Ce Premier Cru offre une minéralité tranchante, des arômes d'agrumes et de pierre à fusil, avec une fraîcheur incomparable. Idéal à l'apéritif ou avec des huîtres et fruits de mer.
Puligny-Montrachet Le Trézin blanc 2023 - Domaine Gérard Thomas
L'une des appellations les plus prestigieuses au monde. Finesse, élégance et complexité se marient dans ce vin d'une grande classe. Notes florales, fruits blancs et une longueur exceptionnelle. Sublime avec un turbot sauce hollandaise ou un risotto aux truffes.
Parfait pour offrir ou pour constituer une cave de prestige.
Découvrez l'excellence de la Bourgogne avec notre coffret soigneusement composé de trois vins d'exception.
Ce coffret comprend :
- Viré-Clessé blanc 2025 - Domaine Le Virolys : Un Mâconnais élégant et minéral, parfait pour l'apéritif ou les fruits de mer
- Bourgogne Chardonnay "Septembre" blanc 2023 - Maison Edouard Delaunay : Un Chardonnay pur et frais, idéal avec les poissons et volailles
- Givry Premier Cru Le Vigron rouge 2023 - Domaine Vincent Lumpp : Un Premier Cru de la Côte Chalonnaise, parfait avec les viandes rouges et fromages affinés
Une sélection parfaite pour découvrir la diversité des terroirs bourguignons ou pour offrir à un amateur de grands vins.
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