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Champagne Carte d'Or white brut Magnum - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
79,00 €
Unit price perChampagne Carte d'Or white brut Magnum - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
79,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
La Carte d'Or en Magnum, c'est le champagne de fête sans prétention excessive : le Pinot Noir de l'Aube dans son format le plus généreux. La bulle encore plus soyeuse, le fruit amplifié — pour les tables qui méritent mieux qu'une bouteille ordinaire.
Morgon Côte du Py Magnum red 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
Unit price perMorgon Côte du Py Magnum red 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
Le Côte du Py Magnum 2023, c'est Foillard en grand format — pour les grandes occasions et les grandes caves. Même profil que la bouteille, mais la magie du Magnum lui donnera 10 ans d'évolution supplémentaires. Une bouteille-événement.
Crémant d'Alsace Prestige brut organic Magnum - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 1.5 L
45,00 €
Unit price perCrémant d'Alsace Prestige brut organic Magnum - Domaine Muré
- 12,5 % vol
- AOC Crémant d'Alsace
- 1.5 L
45,00 €
Unit price perLa robe or pâle aux reflets argentés brille dans le grand format. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits blancs croquants, de fleur des prés et une légère note briochée. La bouche est droite et caressante, la bulle d'une finesse remarquable, la finale saline et tonique — exactement le style du domaine, préservé dans son intégrité par le contenant qui lui sied le mieux.
Idéal pour animer une tablée de huit convives et plus : il ira de l'apéritif avec des gougères au comté jusqu'aux fruits de mer et aux poissons en papillote, et terminera sur une tarte aux fruits ou un sorbet citronné. Servir dans un seau à glace entre 7 et 8°C pour maintenir la fraîcheur tout au long du repas.
L'avis de l'équipe
"Un Magnum, c'est une promesse de soirée réussie. En Crémant bio de Muré, c'est aussi une promesse faite au terroir de Rouffach — et ça, sur une grande table, ça se sent vraiment."
Côtes de Provence rosé 2023 Magnum - Château de Miraval
- 12,5 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 1.5 L
38,00 €
Unit price perCôtes de Provence rosé 2023 Magnum - Château de Miraval
- 12,5 % vol
- AOC Côtes de Provence
- 1.5 L
38,00 €
Unit price perLa robe est pâle aux reflets argentés, lumineuse. Le nez est fin et expressif : fleurs blanches, hibiscus, amaryllis, pêche de vigne. La bouche est nette, portée par une fraîcheur éclatante, avec une texture ample et soyeuse traversée par une tension minérale. La finale est saline et persistante — un rosé d'altitude dans le grand registre de la Provence.
Apéritif, caponata, salade grecque aux herbes, tataki de thon au sésame, cuisine méditerranéenne et végétarienne. Servir très frais. À boire dans les 18 mois.
L'avis de l'équipe
Miraval Rosé en Magnum, c'est la grande table provençale : 350m d'altitude, vendanges tôt le matin, finale saline. Hibiscus, pêche de vigne, tension minérale — un rosé de haute précision, dans le format qui fait les belles soirées d'été.
William Deutz white brut 2009 Jeroboam - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 3.0 L
990,00 €
Unit price perWilliam Deutz white brut 2009 Jeroboam - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 3.0 L
990,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
William Deutz 2009 en Jéroboam — une pièce rare, un grand millésime, 3 litres de vieillissement lent. La brioche, la noisette, la salinité : ce champagne a tout d'un monument. Pour les tablées qui savent ce qu'elles font.
Amour de Deutz white brut 2011 Magnum - Champagne Deutz
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
375,00 €
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- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
375,00 €
Unit price perL'avis de l'équipe
L'Amour de Deutz 2011 en Magnum, c'est le Blanc de Blancs des grandes occasions : le format lent, la bulle plus crémeuse, la pêche et l'abricot au sommet. 96 pts Wine Enthusiast — le meilleur argument pour passer en grand format.
Cornas L'élégance du Caillou red 2021 Magnum - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- Cornas AOC
- 1.5 L
89,00 €
Unit price perCornas L'élégance du Caillou red 2021 Magnum - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- Cornas AOC
- 1.5 L
89,00 €
Unit price perLa robe est d'un rouge pourpre profond, dense et jeune. Le nez déploie des arômes intenses de fruits noirs sauvages — mûre, myrtille — de poivre noir fraîchement concassé et d'encre, avec une touche de violette séchée et une minéralité tranchante de silex. La bouche est franche et tendue, la densité du 2021 est accompagnée d'une fraîcheur remarquable pour Cornas ; les tanins, fermes et bien construits, encadrent une finale longue, saline et légèrement fumée. Ce magnum a tout pour vieillir superbement.
À carafer 2 à 3 heures, servir à 17 °C. Taillé pour les grandes tablées : gigot d'agneau de sept heures, pièce de bœuf en croûte sauce Périgueux, ou plateau de fromages affinés — cantal, fourme d'Ambert, comté de montagne. À ouvrir idéalement entre 2027 et 2033.
L'avis de l'équipe
Le Caillou en magnum, c'est la même tension fumée et minérale que la bouteille — mais avec dix ans devant soi. Un Cornas de cave, une bouteille de cérémonie.
Showing 21/22
Large Formats: the art of generosity and sharing around wine
Large formats —magnums, jeroboams, methuselahs, and beyond—are much more than just generous containers. They embody the spirit of conviviality, the beauty of time passing, and the excellence of preservation. Whether for a celebration, a grand meal, or extended cellaring, large formats offer unique experiences, both in taste and emotion. Les Vins de Carole offers a refined selection of wines in large formats. What formats are available?
The magnum (1.5 L) is undoubtedly the most accessible and versatile. Next comes the jeroboam (3 L for still wines, 5 L for Champagne), ideal for large meals. Then come the prestigious formats such as the methuselah (6 L), the salmanazar (9 L), or even the nebuchadnezzar (15 L), often reserved for special occasions. These impressive volumes enhance the value of the finest vintages and reinforce their symbolic significance.
Why choose a large format wine?
Larger formats offer several advantages. First, aging is slower and more harmonious , making them an ideal choice for wine lovers. Second, they create a strong visual and emotional impact at festive events. Finally, they allow for better preservation thanks to a lower air-to-wine ratio. As a result, aromas meld more fully, complexity is refined, and the tasting experience becomes more memorable.
What types of wines are available in large formats?
Large formats are available for everything from age-worthy red wines —Bordeaux, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Saint-Émilion—to celebratory champagnes , and even rosés from Provence perfect for summer meals. White wines are not forgotten either: Meursault, Riesling, Sancerre, and Chablis also gain in complexity when bottled in large formats.
On what occasions should you give or open a large format book?
A magnum or a methuselah is always an exceptional gift, particularly appreciated for birthdays, weddings, retirements, or corporate events. At the table, they add a spectacular touch and encourage conversation. They are also an excellent choice for building a wine cellar, as these bottles age beautifully.
Our selection of large formats
At Les Vins de Carole, we carefully select wines bottled specifically in large formats, sourced from renowned estates and independent winemakers. You'll find rare formats, often limited editions, with a choice of red, white, rosé, and sparkling wines to suit every taste and occasion. Whether you're looking for a magnum of Burgundy, a jeroboam of Champagne, or a Methuselah from the Rhône, our collection guarantees authenticity, quality, and a memorable experience.