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Rouge Osé est la création la plus audacieuse de Les Jamelles : un vin rouge conçu pour bousculer les codes, vinifié pour être léger, juteux et polyvalent, à l'image des vins rouges froids qui font fureur en Europe du Nord et en Asie. Assemblage de Caladoc, Grenache noir et Syrah en Vin de France (13° alc.), il est élaboré sur des terroirs languedociens avec une macération courte pour limiter l'extraction des tanins et maximiser le fruit croquant. La robe est rouge cerise lumineuse, presque translucide. Le nez est sur la fraise fraîche, la framboise et une touche florale, dans un registre léger et gourmand. En bouche, la surprise est totale : peu de tanins, une acidité fraîche qui donne envie de boire, une finale courte sur les fruits rouges acidulés. Il se déguste frais, glacé, ou même sur glace. Parfait pour l'apéritif, un pique-nique, ou en accord avec des charcuteries légères, des brochettes ou un repas estival. À servir entre 10 et 14 °C selon les envies.

L'avis de l'équipe

Le Rouge Osé divise — et c'est voulu. Ceux qui pensent qu'un rouge doit être sérieux passent leur chemin, les autres découvrent un vin frais, gourmand, sur glace ou pas, qui fait passer une très bonne soirée.

Rouge Osé rouge 2024 - Les Jamelles

  • 13 % vol
  • Vin de France
  • 0.75 L
Les Jamelles

7,50 €

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Temps de garde : A boire dans l'année

Profil gustatif :

  • Léger
  • Fruité
  • Rond

Accords Mets et Vins :

  • Fromages
  • Viandes rouges
  • Gibiers
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