Vins d’Aloxe-Corton – rouges et blancs de Bourgogne

Découvrez les vins puissants et élégants d’Aloxe-Corton, rouges et blancs typiques de la Côte de Beaune.

Aloxe-Corton rouge 2022 - Domaine Larue

13 % vol
AOP Aloxe-Corton
0.75 L

45,00 €

Aloxe-Corton village rouge 2022 - Domaine Dubreuil Fontaine

13,5 % vol
AOC Aloxe-Corton
0.75 L

44,00 €

Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots rouge 2022 - Domaine Dubreuil Fontaine

13,5 % vol
AOC Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots
0.75 L

62,00 €

Le Domaine Dubreuil-Fontaine est une maison familiale installée de longue date à Pernand-Vergelesses, au cœur de la Côte de Beaune. Fort de 22 appellations en portefeuille — des Bourgognes village aux Grands Crus de Corton — il conduit son vignoble selon une viticulture raisonnée (HVE) : sols travaillés mécaniquement, amendements contrôlés, vendanges manuelles avec tri minutieux à la réception. Le climat « Les Vercots » est un Premier Cru d'Aloxe-Corton implanté en contrebas de la colline de Corton, sur 0,47 hectare de sols argilo-calcaires bien drainés — un substrat qui impose au Pinot Noir une maturation lente et précise. Les vignes, âgées d'environ 30 ans, sont vinifiées sur raisins 100 % éraflés, en cuves inox thermo-régulées pendant 16 jours avec deux pigeages quotidiens, puis élevées 16 mois en fûts de chêne.

La robe du 2022 affiche un rubis profond aux reflets brillants, caractéristique d'un millésime chaud et généreux sur la Côte de Beaune. Le nez est expressif dès l'ouverture : cerise noire, groseille et cassis se mêlent à un filet de violette et à une touche d'épices douces. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, la trame tannique fine et bien intégrée ; l'élevage en fût apporte de la rondeur sans jamais couvrir la pureté du Pinot. La finale est longue et soyeuse, promettant une belle évolution sur 5 à 8 ans. Jasper Morris lui attribue 90 points.

Ce Premier Cru appelle des plats qui lui répondent sans l'écraser : canard rôti aux cerises, magret légèrement épicé ou fromages de caractère (Époisses, Cîteaux). Servir à 16 °C, éventuellement après 30 minutes de carafe pour déployer le fruit.

L'avis de l'équipe

Le millésime 2022 a donné au Vercots une générosité immédiate que les grandes années de la Côte de Beaune savent offrir — cerise confite, tanins veloutés, finale qui n'en finit pas de sourire. Un Premier Cru accessible dès maintenant mais qui n'a pas dit son dernier mot.

Aloxe-Corton Les Boutières blanc 2022 - Domaine Philippe Girard

13 % vol
AOP Aloxe-Corton
0.75 L

49,00 €

Établi à Savigny-lès-Beaune depuis cinq siècles, le Domaine Philippe Girard perpétue une viticulture familiale rare en Côte de Beaune, aujourd'hui conduite par Arnaud Girard qui assure la transition vers la nouvelle génération avec le même soin du détail. Sur ses 11 hectares, les blancs dominent à 60 %, signe d'une véritable conviction pour le Chardonnay dans ce secteur. Les Boutières, parcelle d'Aloxe-Corton, bénéficie des sols argilo-calcaires caractéristiques du pied de coteau de la montagne de Corton, travaillés en lutte raisonnée pour exprimer leur pleine singularité. Une vinification bourguignonne traditionnelle respecte scrupuleusement ce que le millésime 2022, solaire et précis, a livré.

La robe se présente dorée, brillante et parfaitement limpide, avec des reflets verdâtres qui trahissent encore la jeunesse du vin. Le nez s'ouvre sur l'amande fraîche et une touche beurrée, avant que n'émergent la mirabelle mûre et des effleuves d'épices douces — anis, pointe de gingembre — d'une complexité engageante. En bouche, l'attaque est nette et directe, relayée par une matière ronde et généreuse sans jamais verser dans la lourdeur, portée par une acidité fine qui structure l'ensemble. La finale s'étire avec persistance sur des notes de fruits blancs et une légère minéralité crayeuse.

Ce blanc s'accordera magnifiquement avec une blanquette de veau à l'ancienne, un poulet rôti aux morilles ou des fromages affinés à pâte pressée cuite comme le Comté 18 mois. Servir entre 12 et 13 °C, en le carafant une courte demi-heure si vous souhaitez l'apprécier dès maintenant, ou laisser la cave travailler jusqu'en 2028-2030 pour révéler toute sa profondeur.

L'avis de l'équipe

Ce que j'aime dans ce Boutières 2022, c'est ce contraste entre la gourmandise immédiate de la mirabelle et cette tenue minérale en fin de bouche — on sent que le vin a encore des choses à dire, et ça, c'est rare à ce prix en Aloxe blanc.

Jusqu'à - 25%

Best Sellers à prix mini !

J'en profite !

Aloxe-Corton : un terroir emblématique de la Côte de Beaune

Située en Bourgogne, l’appellation Aloxe-Corton est réputée pour ses vins rouges et blancs puissants et élégants. Elle partage avec Corton certains climats prestigieux et un terroir argilo-calcaire qui favorise la production de vins riches et complexes, issus des cépages traditionnels bourguignons : Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs.

Un terroir d’exception et une histoire riche

Le vignoble d’Aloxe-Corton s’étend autour du village éponyme, avec une exposition idéale et des sols favorables à l’expression du terroir. L’appellation produit des vins charpentés, avec une belle concentration aromatique, souvent caractérisés par des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et une structure tannique affirmée pour les rouges, et des blancs riches et minéraux.

Les vins rouges et blancs d’Aloxe-Corton

Les rouges d’Aloxe-Corton se distinguent par leur puissance, leur profondeur et leur capacité à vieillir, tandis que les blancs sont reconnus pour leur finesse, leur complexité et leur élégance. Ces vins offrent un excellent équilibre entre richesse et fraîcheur.

Accords mets-vins avec Aloxe-Corton

Les vins rouges accompagnent parfaitement les viandes rouges, gibiers et plats en sauce. Les blancs s’accordent avec les poissons, crustacés et plats raffinés. Aloxe-Corton est idéal pour des moments de dégustation gastronomiques.

Notre sélection d’Aloxe-Corton

Les Vins de Carole vous proposent une sélection d’Aloxe-Corton de grande qualité, issus de domaines engagés dans une viticulture respectueuse du terroir, reflétant la richesse et la noblesse de cette appellation bourguignonne.