Le domaine en quelques mots
Pays d’Oc, IGP Méditerranée, AOC Languedoc sur sols argilo-calcaires, galets roulés et coteaux ensoleillés de l’Hérault.
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Viognier, Chardonnay, Roussanne, Marsanne, Sauvignon Blanc, Vermentino
Trier par :
Pinot Noir Low Nat rouge Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parPinot Noir Low Nat rouge Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parLa robe est rubis brillant. Le nez est typique du Pinot Noir : groseille, framboise, notes florales de violette et touche boisée délicate. La bouche est souple et légère, les tanins quasi inexistants, la fraîcheur en avant, la finale fruitée et rafraîchissante. C'est le Pinot Noir qu'on ouvre sans prétexte : apéritif, table improvisée, convivialité sans contrainte.
Apéritif, plats végétariens (risotto aux champignons, pizza), légumes grillés, poulet rôti, plateau charcuteries-fromages. Servir à 17°C, légèrement rafraîchi. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Pinot Noir bio à 9° — et ça marche vraiment. La groseille et la framboise sont là, la violette aussi, et la légèreté en bouche est une vraie réussite. Notre favori du printemps dans la gamme Low Nat : facile, sain, et franchement savoureux.
Gewurztraminer blanc 2025 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,90 €
Prix unitaire parGewurztraminer blanc 2025 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,90 €
Prix unitaire parLa robe est intense avec de légers reflets dorés. Le nez est exubérant, puissant et très expressif — c'est le Gewurztraminer dans toute sa démesure aromatique : litchi, fruit de la passion, ananas, mangue, rose, gingembre, poivre blanc. En bouche, l'attaque est ample et riche, soutenue par une vivacité et une fraîcheur remarquables qui évitent la lourdeur — l'empreinte du terroir de plaine audoise.
Accord naturel avec la cuisine asiatique, les plats épicés (curry, tajine), les fromages de caractère (munster, comté affiné) et les desserts peu sucrés : tarte à l'abricot, ananas frais, carpaccio de mangue. Servir très frais à 10°C.
L'avis de l'équipe
Moins de 0,5 % du Pays d'Oc en Gewurztraminer — un cépage rare sous ces latitudes, et ça se sent. Litchi, rose, mangue : une explosion aromatique que peu de blancs à ce prix peuvent offrir.
Mourvèdre "Les Traverses" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Prix unitaire parMourvèdre "Les Traverses" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 14,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
« Les Traverses » 2020 est un Mourvèdre de haut niveau, taillé pour les amateurs de grands rouges méridionaux structurés. On le sert en dernier lors des soirées dégustation — et il clôt toujours la soirée en beauté.
Cabernet Sauvignon rouge 2024 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
7,60 €
Prix unitaire parCabernet Sauvignon rouge 2024 - Les Jamelles
- 13,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
7,60 €
Prix unitaire parLa robe est d'un rouge sombre aux reflets profonds. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs — cassis, fraise — accompagnés de la légère touche végétale si caractéristique du Cabernet (poivre vert, herbe fraîche) et d'épices douces (cannelle, menthe). La finale se montre subtilement boisée, sur des notes de cèdre et de chêne, avec des tanins souples et soyeux qui signent un 2024 agréable dès aujourd'hui.
Un rouge polyvalent et gourmand, à l'aise sur les grillades, le poulet rôti, les fajitas au bœuf, les gratins d'aubergine ou un bon burger maison. Servir à 17-18°C, légèrement chambré.
L'avis de l'équipe
Quatre terroirs, des tanins veloutés et cette signature Cabernet — cassis, poivre vert, une touche de cèdre. Le 2024 est ouvert, généreux, et franchement bluffant pour le prix.
"Minimalist" Syrah Grenache Sans Sulfites rouge 2025 - Les Jamelles
- 14 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
"Minimalist" Syrah Grenache Sans Sulfites rouge 2025 - Les Jamelles
- 14 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
La robe est rouge sombre aux nuances bleutées, très profonde. Le nez est expressif et intense : cerise fraîche, coulis de cerise noire, légères touches de vanille et d'épices (paprika fumé, poivre gris). La bouche est fraîche, épicée et fruitée, avec des notes de réglisse et une légère minéralité ; les tanins sont élégants et bien intégrés. La vinification sans sulfites permet une expression du fruit d'une netteté et d'une intensité rares.
Conseillé par la maison sur des cannellonis, une ratatouille, un pain d'aubergines, un plateau de fromages, et plus particulièrement sur de l'agneau grillé ou un tajine. Servir à 18°C.
L'avis de l'équipe
Zéro sulfite ajouté, mais zéro compromis sur le fruit : cerise noire, poivre gris, tanins nets — le Minimalist 2025 est la preuve que travailler naturel peut donner un vin plus précis, pas moins.
Cinsault-Grenache Low Nat rosé Bio 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,70 €
Prix unitaire parCinsault-Grenache Low Nat rosé Bio 2023 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,70 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
9°, bio, fruité et frais — le Low Nat rosé est la réponse de Les Jamelles à ceux qui veulent un vin léger sans sacrifier le plaisir. On l'a testé sur des pique-niques et des apéros du midi : il disparaît en premier.
Carignan "Le Beillou" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 15 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Prix unitaire parCarignan "Le Beillou" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire
- 15 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
22,10 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Carignan « Le Beillou » 2020 est une démonstration : quand ce cépage est issu d'une vieille vigne sur un terroir précis, il peut donner des vins d'une complexité impressionnante. 15°, de la matière, de la garrigue — à ouvrir sur un repas d'exception.
Chardonnay Low Nat blanc Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parChardonnay Low Nat blanc Bio 2024 - Les Jamelles
- 9 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
9,45 €
Prix unitaire parLa robe est jaune dorée. Le nez est aromatique et pâtissier : noisette torréfiée, poire Williams, acacia, verveine — un Chardonnay qui ressemble davantage à ses cousins bourguignons qu'aux blancs du Languedoc. La bouche est équilibrée, fraîche malgré la richesse aromatique, et la finale fruitée d'ananas avec une touche vanillée confirme la réussite du concept à 9°.
Apéritif, crudités, salades composées, pâtes crémeux, risotto aux champignons, viandes blanches. Servir bien frais à 10°C. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Le Chardonnay Low Nat 2024, c'est le blanc de soirée sans la tête du lendemain : bio, 9°, et un nez pâtissier de noisette et de poire qui surprend agréablement. À boire frais, sur à peu près tout — c'est le principe et c'est très réussi.
Les Petites Jamelles blanc 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Terres du Midi
- 0.75 L
6,45 €
Prix unitaire parLes Petites Jamelles blanc 2025 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Terres du Midi
- 0.75 L
6,45 €
Prix unitaire parLa robe jaune pâle brillante annonce un vin de fraîcheur. Le nez s'ouvre sur un registre vif et fruité, entre agrumes croquants et notes exotiques de mangue. La bouche prolonge cette légèreté avec élégance : l'attaque citronnée est nerveuse, la texture souple, et une note délicate de bergamote vient signer la finale avec subtilité. Un blanc pensé pour la spontanéité et le plaisir immédiat.
À servir bien frais (8°C), ce blanc s'épanouit à l'apéritif et accompagne avec naturel un avocado toast, une salade composée ou un carpaccio de poisson blanc. Il trouve aussi son plaisir sur un Pad Thaï aux crevettes ou, en finale sucrée-vive, sur une tarte au citron.
L'avis de l'équipe
L'assemblage des cinq cépages est une vraie signature : la bergamote de la Roussanne, le fruit exotique du Muscat, la nervosité du Colombard — tout s'imbrique pour un blanc de table d'une accessibilité désarmante, sans jamais tomber dans la facilité.
La robe est jaune or clair aux reflets verts, lumineuse. Le nez vif mêle agrumes (citron, pamplemousse rose), poire, pomme verte et une délicate touche florale d'acacia. En bouche, vivacité et tension minérale s'accordent avec une belle élégance ; la finale est longue, sur le citron confit, la menthe fraîche et la pierre à fusil — complexe et salivante.
Accord original sur une cuisine asiatique parfumée (ceviche aux agrumes, curry thaï), mais aussi sur un poulet citron-herbes, une salade de chèvre chaud ou, en dessert, une tarte fine aux pommes ou un crumble de poires. Servir frais à 8°C.
L'avis de l'équipe
Moins de 1 % de la production du Pays d'Oc en Chenin — et on comprend pourquoi Les Jamelles ont voulu le faire : citron confit, pierre à fusil, tension minérale. Un blanc atypique et vraiment réussi.
Vermentino blanc 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,15 €
Prix unitaire parVermentino blanc 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
8,15 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Vermentino, c'est le blanc méditerranéen qu'on sort quand on veut que les gens voyagent sans quitter la table : cette légère touche iodée et cette finale sur l'amande fraîche sont une signature immédiatement reconnaissable.
Les Petites Jamelles rouge 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Terres du Midi
- 0.75 L
6,45 €
Prix unitaire parLes Petites Jamelles rouge 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Terres du Midi
- 0.75 L
6,45 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Un rouge du quotidien comme on les aime : sans chichi, fruité à croquer, parfait pour déboucher sans occasion particulière — justement parce qu'on n'en a pas besoin.
Reflets Secrets Magnum rosé 2023 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 1.5 L
Reflets Secrets Magnum rosé 2023 - Les Jamelles
- 12,5 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 1.5 L
La robe est rose saumon élégant. Le nez est fruité et floral : fruits rouges délicats, pêche, nuances florales légères. La bouche est fraîche et équilibrée, plus de matière que les rosés de convivialité de la gamme, une finale propre et persistante. Un rosé de repas autant que d'apéritif, taillé pour les grandes occasions.
Apéritif, poissons en sauce, viandes blanches légères, cuisine méditerranéenne. Servir à 8-10°C. À boire dans l'année.
L'avis de l'équipe
Reflets Secrets en Magnum, c'est le rosé de la grande table : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah — un assemblage sérieux dans un format qui dit la fête. Élégant, équilibré, parfait pour partager un beau repas estival sans compter les verres.
- 12,5 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,90 €
Prix unitaire par- 12,5 % vol
- Vin de France
- 0.75 L
Vendu par lot de 6 bouteilles
9,90 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La 4ème couleur du vin débarque chez Les Jamelles et c'est une belle réussite pédagogique : assez accessible pour introduire le vin orange à des néophytes, assez sérieux pour intéresser les amateurs de vins nature. Un vin de curiosité, dans le bon sens du terme.
Roussanne blanc 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
Roussanne blanc 2024 - Les Jamelles
- 13 % vol
- IGP Pays d'Oc
- 0.75 L
L'avis de l'équipe
La Roussanne, c'est le grand cépage méconnu de la Drôme qu'on trouve rarement en mono-cépage. Les Jamelles le travaille avec beaucoup de subtilité — un blanc pour ceux qui savent que le meilleur est souvent le moins visible.
Affichage de 30/53
Les Jamelles – L’expression généreuse du Languedoc d’exception
Nom du domaine
Les Jamelles
Région viticole
Languedoc‑Roussillon
Appellations et terroirs
Les Jamelles s’inscrit au cœur du Languedoc-Roussillon, sur des terroirs variés mêlant cailloutis argilo-calcaires, galets roulés et sols graveleux typiques de l’Hérault. Le domaine met en valeur des appellations régionales comme Pays d’Oc, IGP Méditerranée et AOC Languedoc, issues de parcelles en coteaux ou sur plaine ensoleillée. Cette diversité de sols permet d’exprimer pleinement le caractère méditerranéen tout en apportant finesse, fraîcheur et complexité aromatique.
Cépages emblématiques
Les Jamelles cultive une riche palette de cépages méridionaux : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Carignan pour les rouges et rosés. Pour les blancs, le domaine met à l’honneur des variétés comme le Viognier, le Chardonnay, la Roussanne, la Marsanne, le Sauvignon Blanc ou encore le Vermentino. Cette diversité permet une exploration sensorielle large et équilibrée.
Philosophie et histoire
Créé en 1995 par Catherine Delaunay, œnologue de formation, Les Jamelles naît d’une conviction forte : la France peut, comme le Nouveau Monde, produire de grands vins de cépage accessibles et expressifs. Visionnaire, elle choisit le Languedoc pour sa richesse géologique et son ensoleillement exceptionnel. Rapidement, la gamme s’élargit bien au-delà des cépages classiques pour proposer des cuvées issues de sélections parcellaires, d’assemblages complexes et d’expérimentations modernes comme le vin orange. L’approche reste fidèle à une volonté de clarté, d’authenticité et de gourmandise.
Spécificités de la production
Les vendanges sont réalisées à maturité optimale, parfois manuellement pour les cuvées parcellaires. Chaque cépage est vinifié séparément dans des cuves inox thermorégulées, avec des techniques adaptées : macérations douces, extraction maîtrisée, bâtonnages, élevage sur lies fines ou en fût selon les profils. Le domaine met un point d’honneur à soigner les détails techniques pour respecter le fruit et la typicité des terroirs. Les rendements sont modérés, autour de 45 à 50 hl/ha, garantissant concentration et équilibre.
Reconnaissances
Les Jamelles est salué pour son approche qualitative accessible. Les guides comme Bettane & Desseauve, La Revue du Vin de France ou Decanter louent la régularité et la justesse des vins. Le succès commercial à l’international confirme également leur pertinence, notamment auprès d’un public amateur de vins francs et expressifs.
Entre esprit novateur, rigueur œnologique et passion du terroir, Les Jamelles est devenu une signature incontournable du Languedoc. Ses vins se distinguent par leur lisibilité, leur richesse aromatique et leur constante recherche d’équilibre.
Pourquoi choisir un vin des Jamelles ?
- Une gamme unique de vins de cépage, expressifs et modernes
- Une approche innovante portée par une femme œnologue visionnaire
- Des terroirs rigoureusement sélectionnés dans tout le Languedoc
- Des cuvées originales comme le vin orange ou les sélections parcellaires
- Un excellent rapport qualité-prix salué par la critique
Découvrez la sélection de vins des Jamelles et laissez-vous séduire par leur richesse aromatique et leur incroyable fraîcheur !
Voir plus de produits de la région viticole :
Livraison à domicile en France en 24-48H !
Livraison Point relais 10€ - A domicile 12€
Offerte à partir de 300 € d’achat !
Livraison à Domicile, en Point relais ou en Click and Collect à Nuits-Saint-Georges.
+500 références dégustées et approuvées chaque année !
Notre équipe déguste chaque année l'ensemble des cuvées proposées à la vente.
Programme exclusif fidélité et parrainage
Des points à chaque achat
1€ dépensé = 1 point fidélité
Parrainez vos amis et soyez récompensés
Conseils personnalisés
Une question ? Besoin d'un conseil ?
Contactez nous par email contact@lesvinsdecarole.com
ou par téléphone au 06 02 15 96 99
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
- Le choix d’une sélection entraîne une actualisation complète de la page.
- Ouvre dans une nouvelle fenêtre.