La Côte Rôtie Brune & Blonde est la cuvée emblématique de la Maison E. Guigal, assemblage des deux versants historiques de l'appellation : la Côte Brune, aux sols d'argile brune ferrugineuse sur granite qui donnent au vin puissance et longueur, et la Côte Blonde, à l'arène granitique plus légère qui apporte finesse et arômes floraux. Cet assemblage est la synthèse de tout l'art de Marcel Guigal, qui l'a hissé au rang des plus grandes cuvées du Rhône depuis les années 1980. La Syrah représente 96 % de l'assemblage, complétée de 4 % de Viognier cofermenté, dont les arômes floraux stabilisent la couleur et ajoutent une touche de grâce au profil aromatique. L'élevage s'effectue entre 36 et 42 mois en petits fûts de chêne, pour une intégration parfaite du bois. Le 2021 est un millésime de grande finesse dans le nord du Rhône. La robe est d'un pourpre profond aux nuances violines, d'une densité remarquable. Le nez est d'une complexité magistrale : olive noire, cassis écrasé, violette, lard fumé, cèdre et notes de graphite se superposent dans une expression aromatique qui n'appartient qu'à Côte Rôtie. La bouche est majestueuse, avec une attaque veloutée, une matière d'une concentration impressionnante et des tanins fondus par le long élevage ; la finale dépasse toute attente en longueur et en complexité épicée. Cette Brune & Blonde appelle les plus belles tables : selle d'agneau de Sisteron en croûte, perdreau rôti aux truffes noires ou côte de bœuf charolais maturée. Servir à 17 °C après 2 heures en carafe ; la pleine expression s'atteindra entre 2028 et 2038.

L'avis de l'équipe

La Brune & Blonde 2021, c'est du Guigal dans toute sa splendeur : cette Syrah violette et fumée, ces tanins enrobés comme du velours, une longueur qui rend humble. Le nord du Rhône au sommet.

Côte Rôtie Brune & Blonde rouge 2021 - Guigal

15 % vol
AOC Côte Rôtie
0.75 L

E.Guigal

60,00 €

Quantité :

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