Château de Nalys, acquis par la Maison E. Guigal en 2017, est l'un des domaines les plus emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, avec 53 hectares d'un seul tenant sur le célèbre plateau de la Crau. Les sols sont constitués de galets roulés imposants déposés par le Rhône ancien sur un sous-sol argilo-sableux, assurant un drainage exceptionnel tout en restituant la chaleur nocturne aux vignes. La viticulture pratiquée par l'équipe Guigal vise des rendements maîtrisés pour concentrer l'expression d'un terroir méridional d'exception, et ce "Grand Vin" blanc réunit cinq cépages traditionnels de l'appellation dans un assemblage d'une rare complexité. La robe se pare d'un or lumineux aux reflets dorés, dense et brillante. Le nez dévoile une palette généreuse mêlant fleur blanche (acacia, jasmin), abricot mûr et fine note briochée apportée par l'élevage. En bouche, la matière est ample et onctueuse, soutenue par une acidité bien dosée qui préserve la fraîcheur du millésime 2018, solaire mais jamais lourd. La finale longue et épicée s'étire sur la fleur de Roussanne et des nuances de miel de garrigue. Ce blanc de gastronomie s'épanouit sur une langouste rôtie au beurre citronné, un homard thermidor ou une volaille de Bresse à la crème aux morilles. Servir à 14–16 °C dans de grands verres à bourgogne ; à boire maintenant ou à garder jusqu'en 2026.

L'avis de l'équipe

Un Châteauneuf blanc de grande race : le 2018 a la générosité dorée des millésimes chauds, mais la Roussanne tient le tout ensemble avec une tension et une longueur qui surprennent agréablement.

Châteauneuf-du-Pape "Grand Vin" blanc 2018 - Guigal, Château de Nalys

14,5 % vol
AOC Châteauneuf-du-Pape
0.75 L

E.Guigal

62,00 €

Quantité :

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