Le Domaine Michel Bouzereau, propriété de référence à Meursault depuis plusieurs générations, signe ce Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir comme son introduction en rouge — une porte d'entrée dans l'univers du domaine à prix accessible. 100% Pinot Noir, issu de vignes régionales sur la Côte de Beaune, élevé en fûts de chêne avec soin pour développer la complexité aromatique sans écraser le fruit. Jasper Morris 87 points, Vinous 88 — une belle reconnaissance pour une appellation régionale. Millésime 2021, frais et élégant. Ce Bourgogne Pinot Noir révèle le style Michel Bouzereau dans sa dimension fruitée et directe. Le nez exprime des arômes nets de cerise, framboise et légère note de sous-bois. En bouche, l'attaque est souple, les tanins fins et soyeux, la texture aérienne. Un Pinot Noir de plaisir quotidien, fruité et frais, à consommer dans les 2 à 3 ans. Poulet rôti, veau en sauce légère, charcuteries fines, fromages à pâte molle. Servir légèrement frais entre 14 et 15 °C.