Aux confins méridionaux de la Côte de Beaune, Maranges partage ses collines calcaires avec Santenay sans jamais se confondre avec elle. La Fussière est le premier cru le plus réputé de l'appellation, exposé plein est à une altitude avoisinant les 300 mètres, sur des sols argilo-calcaires qui poussent le Pinot Noir vers la profondeur et la minéralité. Bruno Colin, dont le domaine rayonne depuis Chassagne-Montrachet, y exprime son savoir-faire avec la même exigence : viticulture durable, rendements maîtrisés, élevage sobre où le bois neuf ne dépasse jamais un tiers de la barrique. La robe est grenat profond aux reflets violines. Le nez s'exprime avec puissance sur des petits fruits rouges éclatants — cerise, framboise — puis laisse monter des effluves de sous-bois et de terre humide. En bouche, l'attaque est ronde et charnue, la structure tannique est ferme sans dureté, et la finale offre une empreinte minérale marquée, cette note de pierre à fusil propre aux Maranges bien en place. Un rouge à table sur des viandes rouges de caractère — magret de canard laqué, gigot d'agneau aux herbes — ou un coq au vin mijotés longuement. Servir à 14-15°C, carafage d'une heure recommandé ; la garde jusqu'en 2030 est assurée.

L'avis de l'équipe

La Fussière est souvent sous-estimée par rapport aux voisins de Santenay — à tort. Ici, Bruno Colin lui donne une stature de vrai Premier Cru : charnu, profond, avec cette minéralité qui signe les grands terroirs de calcaire.

Maranges Premier Cru La Fussière rouge 2021 - Domaine Bruno Colin

13 % vol
AOP Maranges Premier Cru La Fussière
0.75 L

Domaine Bruno Colin

60,00 €

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Temps de garde : 5 à 10 ans

Profil gustatif :