Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin – L’expression authentique des terroirs de la Côte de Beaune

Nom du domaine

Domaine Bruno Colin

Région viticole

Bourgogne – Côte de Beaune

Philosophie et histoire

Après une formation technico-commerciale au lycée viticole de Beaune, Bruno Colin commence sa carrière en 1993 au domaine familial Michel Colin-Deleger. En 2003, la propriété familiale est scindée en trois domaines indépendants dont celui de Bruno Colin, qui signe son premier millésime en 2004. Depuis, le domaine s’est développé sur près de 8,55 hectares répartis sur les communes prestigieuses de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Dezize-les-Maranges.

La philosophie du domaine est claire : offrir la plus pure expression des terroirs, en mettant en avant la typicité de chaque parcelle. Bruno Colin privilégie une viticulture respectueuse, avec un travail mécanique du sol (labours et buttages) et une culture biologique pour protéger le vignoble tout en maîtrisant les rendements. La conduite de la vigne est minutieuse et adaptée au rythme des saisons et aux conditions climatiques, car « les années se suivent mais ne se ressemblent pas », ce qui confère à chaque millésime son caractère unique.

Appellations et terroirs

Le domaine produit 22 appellations, dont 14 Premiers Crus et 2 Grands Crus. Les vignobles s’étendent sur des terroirs d’exception au cœur de la Côte de Beaune, avec des sols calcaires variés qui influencent la finesse et la complexité des vins. Les crus blancs et rouges bénéficient d’une exposition optimale, favorisant une maturation équilibrée des raisins.

Cépages emblématiques

Chardonnay pour les vins blancs, Pinot Noir pour les rouges, ainsi que l’Aligoté pour certaines cuvées. Les blancs se distinguent par leur minéralité, leur finesse et leur tension, tandis que les rouges expriment élégance, gourmandise et fruité.

Spécificités de la production

Les vendanges sont réalisées à la main par une équipe fidèle d’une quarantaine de personnes. La vinification se déroule avec des outils modernes : pressoirs pneumatiques, cuves inox thermorégulées et élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Pour les vins blancs, la fermentation s’effectue en fûts avec une proportion modérée de fûts neufs (20 à 25 %), suivie d’un élevage de 12 mois sur lies fines. Les vins rouges sont éraflés, macérés à froid avant fermentation alcoolique en cuve, puis élevés environ 12 mois en fûts avec 25 % de bois neuf. Depuis 2013, le domaine cire la majorité de ses bouteilles afin d’améliorer et préserver les qualités gustatives.

Gamme de vins

Vins blancs : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chardonnay, Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois, Chassagne-Montrachet blanc et ses Premiers Crus (Les Chaumées, Les Vergers, Les Chenevottes, La Maltroie, Morgeot, La Boudriotte, En Remilly, Blanchot Dessus), Puligny-Montrachet Premier Cru La Truffière, Les Demoiselles, ainsi que les prestigieux Grands Crus Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet.

Vins rouges : Bourgogne Pinot Noir, Santenay Vieilles Vignes, Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes, Maranges Premier Cru La Fussière, Santenay Premier Cru Les Gravières, Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie.

Reconnaissances

Les vins du Domaine Bruno Colin sont salués pour leur précision, leur élégance et leur capacité à refléter avec justesse la richesse des terroirs bourguignons. La constance qualitative et la finesse aromatique font la renommée de la maison auprès des critiques et amateurs exigeants.

Pourquoi choisir un vin du Domaine Bruno Colin ?

• Un domaine familial enraciné dans la tradition bourguignonne
• Une large palette d’appellations prestigieuses, incluant Premiers Crus et Grands Crus
• Une viticulture respectueuse, alliant pratiques biologiques et travail mécanique du sol
• Une vinification soignée, équilibrant modernité et respect des terroirs
• Des vins élégants, précis, frais et d’une grande complexité

Découvrez les vins du Domaine Bruno Colin et laissez-vous séduire par l’authenticité et la finesse des crus issus de la Côte de Beaune.