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Morgon Côte du Py Magnum rouge 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
Prix unitaire parMorgon Côte du Py Magnum rouge 2023 - Domaine Jean Foillard
- 13,5 % vol
- AOC Morgon
- 1.5 L
68,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Côte du Py Magnum 2023, c'est Foillard en grand format — pour les grandes occasions et les grandes caves. Même profil que la bouteille, mais la magie du Magnum lui donnera 10 ans d'évolution supplémentaires. Une bouteille-événement.
Hermitage Cuvée Emilie rouge 2022 - Domaine Des Remizieres
- 14 % vol
- AOP Hermitage
- 0.75 L
61,00 €
Prix unitaire parHermitage Cuvée Emilie rouge 2022 - Domaine Des Remizieres
- 14 % vol
- AOP Hermitage
- 0.75 L
61,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Cuvée Emilie rouge 2022 confirme le talent des Remizières à tirer le meilleur de l'Hermitage — tanins ronds malgré la puissance, longueur impressionnante, 14,5° portés avec une élégance remarquable. Un vin de cave, pas de table de mardi soir.
Cornas "La Sabarotte" rouge 2022 - Domaine Courbis
- 13,5 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
70,00 €
Prix unitaire parCornas "La Sabarotte" rouge 2022 - Domaine Courbis
- 13,5 % vol
- AOC Cornas
- 0.75 L
70,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Sabarotte, c'est Cornas dans ce qu'il a de plus tellurique : le granit, la Syrah éraflée, 18 mois de fûts neufs, et une profondeur qui demande du temps pour se révéler pleinement. La bouteille à mettre en cave si vous avez la patience — ou à carafer deux heures si vous ne l'avez pas.
Gevrey-Chambertin rouge 2017 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Gevrey-Chambertin
- 0.75 L
70,00 €
Prix unitaire parGevrey-Chambertin rouge 2017 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Gevrey-Chambertin
- 0.75 L
70,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Gevrey-Chambertin rouge 2017 d'Edouard Delaunay — millésime frais et sous-estimé dans le village des Grands Crus : la cerise, la réglisse, le café, la note saline en finale. Un Gevrey de pureté et de fraîcheur, à son apogée ou presque.
Volnay rouge 2020 - Maison Edouard Delaunay
- 14 % vol
- AOP Volnay
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parVolnay rouge 2020 - Maison Edouard Delaunay
- 14 % vol
- AOP Volnay
- 0.75 L
60,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Volnay rouge 2020 d'Edouard Delaunay — le millésime concentré dans l'appellation de la finesse : le sabayon de cerise, la pivoine, la réglisse fumée, les tanins épicés. Un Volnay de garde, plus structuré que 2018, qui mérite 5 ans de cave encore.
Morey-Saint-Denis rouge 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Morey-Saint-Denis
- 0.75 L
85,00 €
Prix unitaire parMorey-Saint-Denis rouge 2022 - Maison Edouard Delaunay
- 13 % vol
- AOP Morey-Saint-Denis
- 0.75 L
85,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Morey-Saint-Denis 2022 d'Edouard Delaunay — l'appellation discrète entre Gevrey et Chambolle : la framboise, la rose, le curry doux, la dragée en bouche. Un rouge élégant et complexe, à boire dès maintenant ou à garder pour voir s'épanouir ses tanins.
Chassagne-Montrachet blanc 2023 - Domaine Larue
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
65,00 €
Prix unitaire parChassagne-Montrachet blanc 2023 - Domaine Larue
- 13,5 % vol
- AOP Chassagne-Montrachet
- 0.75 L
65,00 €
Prix unitaire parFondé à Saint-Aubin, le Domaine Larue s'étend sur 17 hectares répartis entre quatre appellations de la Côte de Beaune — Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Aloxe-Corton. Depuis deux générations, Denis et Didier Larue, aujourd'hui rejoints par leurs fils Bruno et Vivien, cultivent une viticulture rigoureuse et peu interventionniste, cherchant avant tout à retranscrire fidèlement les nuances de chaque terroir. Ce Chassagne-Montrachet village incarne cette philosophie : une vinification précise, un élevage en fûts conduit avec retenue pour ne jamais masquer l'expression du Chardonnay.
La robe se présente jaune pâle aux reflets argentés légèrement verts, d'une belle luminosité. Le nez s'ouvre sur un registre frais et délicat : agrumes (citron, zeste de pamplemousse), fleurs blanches (acacia, aubépine) et une touche discrète de craie humide. En bouche, l'attaque est souple et ronde, portée par un fruit généreux et une matière bien enveloppée ; le boisé, parfaitement intégré, apporte de la profondeur sans dominer. La finale étire une fraîcheur salivante qui donne envie de revenir au verre.
Ce blanc s'accordera magnifiquement avec un turbot en beurre blanc, des saint-jacques poêlées ou un filet de veau à la crème et aux morilles ; il accompagnera également avec bonheur un Brillat-Savarin ou un Chaource affiné. Servez-le entre 12 et 13 °C, idéalement après 30 minutes en carafe pour laisser le vin s'épanouir pleinement.
L'avis de l'équipe
"Ce Chassagne 2023 signé Larue, c'est la Côte de Beaune dans ce qu'elle a de plus digeste et gourmand : du fruit, de la fraîcheur, et ce léger gras qui donne envie d'y revenir encore une fois — une très belle porte d'entrée dans l'appellation."
Saint-Romain blanc 2023 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Romain
- 0.75 L
54,00 €
Prix unitaire parSaint-Romain blanc 2023 - Maison Edouard Delaunay
- 13,5 % vol
- AOP Saint-Romain
- 0.75 L
54,00 €
Prix unitaire par
Champagne Carte d'or blanc brut Magnum - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
79,00 €
Prix unitaire parChampagne Carte d'or blanc brut Magnum - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 1.5 L
79,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Carte d'Or en Magnum, c'est le champagne de fête sans prétention excessive : le Pinot Noir de l'Aube dans son format le plus généreux. La bulle encore plus soyeuse, le fruit amplifié — pour les tables qui méritent mieux qu'une bouteille ordinaire.
Côte-Rôtie La Porchette rouge 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
54,90 €
Prix unitaire parCôte-Rôtie La Porchette rouge 2024 - Domaine Julien Pilon
- 13 % vol
- AOC Côte Rôtie
- 0.75 L
54,90 €
Prix unitaire parLa robe est d'un rouge rubis lumineux aux reflets violets, signe d'un millésime frais et élégant. Le nez s'articule autour de fruits rouges frais — grenadine, fraise des bois, cerise acidulée — avec une empreinte florale plus marquée que les millésimes chauds précédents (violette vive, iris) et une touche discrète de graphite. La bouche est d'une élégance aérienne : l'attaque est souple, la texture fine et soyeuse, la tension portée par une acidité nette ; les tanins, polis et bien intégrés, encadrent sans contraindre une matière fraîche et précise.
À servir à 15–16 °C après une heure de carafage. La Porchette 2024 appelle des accords en finesse : pigeonneau rôti aux cerises, magret de canard poché aux épices douces, ou côte de veau grillée aux champignons sauvages.
L'avis de l'équipe
2024, c'est la Porchette la plus florale qu'on ait vue : violette, graphite, et cette texture soyeuse que seul un millésime difficile et sélectif peut offrir. Un vin de précision, pas de puissance.
Champagne Millésime d'Exception blanc brut 2019 - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
54,00 €
Prix unitaire parChampagne Millésime d'Exception blanc brut 2019 - Champagne Drappier
- 12 % vol
- AOC Champagne
- 0.75 L
54,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
2019, l'année canicule en Champagne — et Drappier en a fait un millésime opulent, 60 % sous bois, 4 ans sur lies. Les fruits rouges intenses, le boisé fondu, la fraîcheur qui tient : un champagne solaire qui ne capitule pas.
Découvrez l'excellence de la Bourgogne avec notre coffret soigneusement composé de trois vins d'exception.
Ce coffret comprend :
- Viré-Clessé blanc 2022 - Domaine Le Virolys : Un Mâconnais élégant et minéral, parfait pour l'apéritif ou les fruits de mer
- Bourgogne Chardonnay "Septembre" blanc 2023 - Maison Edouard Delaunay : Un Chardonnay pur et frais, idéal avec les poissons et volailles
- Givry Premier Cru Le Vigron rouge 2023 - Domaine Vincent Lumpp : Un Premier Cru de la Côte Chalonnaise, parfait avec les viandes rouges et fromages affinés
Une sélection parfaite pour découvrir la diversité des terroirs bourguignons ou pour offrir à un amateur de grands vins.
Hermitage Cuvée Emilie blanc 2021 - Domaine Des Remizieres
- 13,5 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
50,00 €
Prix unitaire parHermitage Cuvée Emilie blanc 2021 - Domaine Des Remizieres
- 13,5 % vol
- AOC Hermitage
- 0.75 L
50,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
La Cuvée Emilie blanc 2021, c'est la Marsanne de l'Hermitage dans sa jeunesse — déjà somptueuse, grasse, longue, mais avec cette fraîcheur du millésime qui lui donnera encore 10 ans d'évolution fascinante.
Meursault blanc 2020 - Maison Edouard Delaunay
- AOP Meursault
- 0.75 L
89,00 €
Prix unitaire parMeursault blanc 2020 - Maison Edouard Delaunay
- AOP Meursault
- 0.75 L
89,00 €
Prix unitaire parL'avis de l'équipe
Le Meursault blanc 2020 d'Edouard Delaunay — millésime concentré et solaire : l'argile, l'iode, la vanille, la pêche, le pamplemousse rose. Un blanc intense et minéral qui mérite encore quelques années pour livrer toute sa complexité.
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Vins de 50 à 100€ : la quintessence des terroirs français
Les vins entre 50 et 100€ représentent le sommet de l’élégance, de la complexité et du savoir-faire viticole. Chez Les Vins de Carole, nous avons sélectionné avec exigence des cuvées emblématiques, issues des domaines les plus prestigieux de France. Ces bouteilles sont destinées aux amateurs passionnés, aux connaisseurs avertis, ou à ceux qui souhaitent offrir un cadeau d’exception. Chaque vin de cette collection est une œuvre d’art, capable de marquer les plus grandes occasions par son raffinement et sa profondeur aromatique.
Des domaines d’exception et des appellations iconiques
Cette gamme vous donne accès à des noms parmi les plus respectés du monde du vin : Margaux, Pauillac, Pomerol, Chassagne-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Hermitage, Condrieu, ou encore les grands crus d’Alsace et du Val de Loire. Ce sont des cuvées de signature, produites en petites quantités, souvent sur des terroirs classés, et bénéficiant d’un élevage soigné en fût, dans le respect des traditions familiales ou artisanales. Chaque bouteille est le reflet d’une philosophie vigneronne, d’un climat unique, et d’une année remarquable.
Des cépages nobles au sommet de leur expression
Dans cette collection, les cépages emblématiques s’expriment avec une intensité rare. Le Pinot Noir de Bourgogne livre des vins rouges d’une complexité et d’une élégance incomparables, parfaits pour les plats nobles tels que les gibiers, les viandes maturées ou les sauces truffées. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot, dans les grands Bordeaux, offrent structure, potentiel de garde et arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de bois précieux. Côté blancs, le Chardonnay des grands crus de Côte de Beaune brille par sa richesse, sa tension minérale et sa longueur en bouche. Le Riesling d’Alsace ou le Sauvignon de Sancerre atteignent ici leur plus haut niveau d’expression.
Des accords gastronomiques pour des moments inoubliables
Les vins de 50 à 100€ sont conçus pour sublimer les plus grandes tables. Un Pauillac accompagnera majestueusement un carré d’agneau ou un civet de sanglier. Un Meursault Premier Cru fera merveille avec des crustacés nobles ou une volaille aux morilles. Un Hermitage blanc sublimera un foie gras ou un plat à base de champignons sauvages. Chaque bouteille devient le centre d’une expérience gustative unique, un moment de partage et d’émotion.
Des vins de garde, des investissements de passion
Ces vins ne sont pas seulement des bouteilles à déguster : ce sont aussi des vins de garde, capables d’évoluer avec grâce pendant 10, 15 voire 20 ans. Ils séduisent par leur jeunesse mais gagnent en subtilité au fil des années, révélant des arômes tertiaires d’une grande richesse : cuir, truffe, sous-bois, fruits confits… Conserver un tel vin dans sa cave, c’est s’assurer un plaisir futur et faire vivre une émotion à chaque ouverture.
Que ce soit pour enrichir votre cave, célébrer un événement rare, ou faire plaisir à un proche amateur, notre sélection de vins entre 50 et 100€ vous garantit une qualité irréprochable. Chez Les Vins de Carole, nous choisissons chaque cuvée pour sa valeur gustative, son authenticité et son potentiel d’exception.
Offrez-vous le privilège d’un grand vin, et faites entrer l’excellence dans votre verre.