Les découvertes originales

Curieux ? Tentez l’inattendu ! Cépages rares, terroirs méconnus et vins singuliers vous attendent dans notre sélection de découvertes originales.

IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate Viognier blanc Bio 2022 - M. Chapoutier

12,5 % vol
IGP Collines Rhodaniennes
0.75 L

13,00 €

Gaspard Terrasses du Larzac rouge Bio 2022 - Aubert et Mathieu

14 % vol
AOC Languedoc Terrasses du Larzac
0.75 L

24,90 €

Guilhem rouge 2023 - Mas de Daumas Gassac

12,5 % vol
IGP Pays d'Hérault
0.75 L

8,50 €

Languedoc rosé 2024 - Abbotts & Delaunay

13 % vol
AOC Languedoc
0.75 L

~~8,90 €~~ 6,23 €

Rouge Clair Vin de France rouge 2023 - M. Chapoutier

12,5 % vol
Vin de France
0.75 L

9,95 €

Minervois-La Livinière La Cantilène rouge 2020 - Château Sainte Eulalie

14,5 % vol
AOP Minervois-La Livinière
0.75 L

17,00 €

Carignan "Le Beillou" rouge 2020 - Les Jamelles Sélection Parcellaire

15 % vol
IGP Pays d'Oc
0.75 L

22,10 €

Minervois "A Tire d'Aile" rouge 2022 - Abbotts & Delaunay

14 % vol
AOP Minervois
0.75 L

11,62 €

Les Petites Jamelles rosé 2024 - Les Jamelles

12,5 % vol
IGP Terres du Midi
0.75 L

Vendu par lot de 6 bouteilles

6,45 €

Languedoc Montpeyroux Truffières rouge Bio 2017 - Domaine d'Aupilhac

14 % vol
AOP Languedoc Montpeyroux
0.75 L

15,00 €

Riesling Côte de Rouffach Alsace blanc Bio 2024 - Domaine Muré

12,5 % vol
AOC Alsace
0.75 L

24,00 €

Riesling Clos Saint Landelin Alsace Grand Cru Vorbourg blanc Bio 2022 - Domaine Muré

12,5 % vol
AOC Alsace
0.75 L

38,00 €

Ventoux Lux rouge 2023 - Via Caritatis

15,5 % vol
AOC Ventoux
0.75 L

22,90 €

Rouge Osé rouge 2023 - Les Jamelles

13 % vol
Vin de France
0.75 L

Vendu par lot de 6 bouteilles

7,50 €

Cir'rosé Vin de France blanc 2022 - Domaine Jessica Litaud

13 % vol
Vin de France
0.75 L

54,00 €

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La découverte originale : sortez des sentiers battus

Envie de surprendre votre palais ? De goûter à l’inattendu ? La collection « La découverte originale » est faite pour vous. Elle regroupe des vins atypiques, des cépages rares, des terroirs méconnus et des cuvées issues de vignerons passionnés qui sortent des standards. Ces vins éveillent la curiosité, interpellent les sens et offrent une expérience gustative différente, parfois audacieuse, toujours authentique.

Des vins qui racontent une autre histoire

Ici, vous ne trouverez pas les appellations les plus célèbres, mais plutôt des crus confidentiels, des méthodes de vinification originales, des cépages oubliés ou des assemblages inédits. Orange wines, macérations longues, élevages en amphores, vins nature ou de garage… Chaque bouteille propose un regard neuf sur le monde du vin.

Des cépages et régions hors normes

Découvrez un Pineau d’Aunis de Loire, un Mondeuse de Savoie, un Trousseau jurassien, un Ribeyrenc du Languedoc ou encore un Timorasso du Piémont italien. Ces cépages discrets produisent des vins expressifs et singuliers, loin des standards internationaux. Les régions peu médiatisées comme le Bugey, l’Auvergne, ou les contreforts des Pyrénées regorgent de pépites à découvrir.

Des accords créatifs à imaginer

Ces vins originaux appellent des mets tout aussi inventifs : cuisine fusion, végétarienne, fromages affinés, plats sucrés-salés, tapas… Laissez libre cours à votre créativité pour créer des accords qui bousculent les codes et enchantent les papilles. Ces cuvées sont aussi parfaites pour des dégustations à l’aveugle ou pour surprendre vos invités.

Une sélection engagée

Les Vins de Carole valorisent les vignerons qui prennent des risques, expérimentent, respectent la nature et vont au bout de leur vision. Souvent en bio, biodynamie ou nature, ces artisans du vin créent des cuvées sincères et expressives. Notre sélection met en lumière leur talent et leur audace.

Explorez la collection « La découverte originale » et laissez-vous guider par votre curiosité. Le vin est aussi une aventure !