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Meursault, village mythique de la Côte de Beaune, est l'un des symboles du grand Chardonnay bourguignon — reconnaissable à son gras naturel, sa richesse et sa longueur. La Maison Edouard Delaunay sélectionne ce village sur les coteaux argilo-calcaires de l'appellation, avec la même rigueur que ses Premiers Crus : vendange manuelle, vinification précise, élevage en fûts de chêne conduit avec mesure pour préserver la fraîcheur caractéristique du 2022. La robe est jaune pâle élégante. Le nez est fin et subtil : fraîcheur végétale de menthe et herbe coupée, agrumes vifs (citron vert, bergamote confite), dragée et notes de pâtisserie (brioche, pain grillé). L'attaque est ronde, large et souple. Le vin est soutenu par une belle acidité bien intégrée qui lui confère de la longueur. La finale sur les citrons confits et la bergamote persiste avec plaisir. Un Meursault de plaisir, frais et élégant. À boire dans les 5 à 8 ans. Servir à 12-14°C. Filet de cabillaud sauce hollandaise, moules au roquefort, fish & chips, daurade en papillote aux agrumes.

L'avis de l'équipe

Le Meursault blanc 2022 d'Edouard Delaunay — la menthe, la bergamote, la brioche, le rebond en bouche. Un Meursault village accessible qui donne envie de partir à la découverte des Premiers Crus du même domaine. La porte d'entrée idéale dans l'appellation.

Meursault blanc 2022 - Maison Edouard Delaunay

  • 13 % vol
  • AOP Meursault
  • 0.75 L
Maison Edouard Delaunay

105,00 €

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Profil gustatif :

  • Boisé
  • Fruité
  • Rond

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  • Fromages
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