Vins notés par Wine Enthusiast

L'avis de l'équipe

C'est notre best-seller Grumier pour une bonne raison : le Meunier de la Marne dans sa version la plus généreuse, dosage Brut, 31€ — le champagne de récoltant qu'on ouvre sans hésiter pour n'importe quelle occasion qui le mérite.

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Trois cépages, des années de vins de réserve accumulés, un Wine Enthusiast à 92 points — la « Réserve Perpétuelle » est la plus ambitieuse des cuvées d'entrée de gamme de Grumier, et ça s'entend au nez avec ses couches aromatiques qui se déroulent longuement.

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Le Meunier souvent sous-estimé — ici, il s'impose avec une maturité fruitée, une bulle soyeuse et cette touche crayeuse qui rappelle que la Marne sait aussi bien parler de terroir que de festif.

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Le Blanc de Blancs Drappier, c'est le Kimméridgien de l'Aube en Chardonnay : la pêche blanche, la pivoine, la minéralité salivante et la texture crémeuse. 93 pts Wine Enthusiast, dosage à 6,5 g/L — un champagne de conviction.

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Un 100% Chardonnay de la Vallée de la Marne, c'est déjà une curiosité — mais la tension calcaire de ce Blanc de Venteuil et sa finale saline en font une vraie gourmandise minérale, à ouvrir dès maintenant sur des fruits de mer sans chichis.

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Le Corton 2020, c'est le Grand Cru rouge de la Côte de Beaune qu'on n'attend pas et qui subjugue — 96 points Wine Enthusiast et Wine Spectator pour un vin qui n'a pas fini de se révéler.

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Le 2019 du Château de Nalys, c'est Châteauneuf dans toute sa majesté : la garrigue, le fruit noir confit et cette texture de velours que seul le Grenache à maturité peut offrir.

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"Frédéric Emile 2016, c'est Trimbach à son sommet : la pierre à fusil, le citron confit, cette tension verticale en bouche qui ne se relâche pas. 94 Wine Spectator, 94 Wine Enthusiast — et on comprend chaque point."

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La Grande Sendrée 2012 après 9 ans sur lies : les cendres dans le sol, la cerise Napoléon au nez, la minéralité kimméridgienne en finale. 95 pts Parker sur un champagne de Côte des Bar — une bouteille qu'on garde ou qu'on ouvre solennellement.

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Le Classic Deutz, c'est le champagne de table qu'on ouvre sans hésiter : la bulle fine, la poire mûre, la finale onctueuse. Aÿ depuis 1838 — une maison qui ne fait pas de compromis même sur son entrée de gamme.

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Zéro dosage, zéro compromis : c'est Cumières 2015 dans son état le plus pur — la salinité minérale qui remonte du sol crayeux est saisissante dès la première gorgée.

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Les Grèves 2021, 93 Decanter — un millésime que les connaisseurs adorent pour sa minéralité de silex et sa densité sans lourdeur. À ne pas déboucher avant 2026.

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94 Wine Enthusiast, 92 Decanter — le « Solera Sur Bois » joue dans une autre catégorie que le reste de la gamme Grumier. Beurre fondu, salinité persistante, finale sur les champignons : c'est un champagne de table qui réclame un grand plat en face de lui.

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"Trimbach sur trois terroirs de légende avec des vignes de 60 ans — le 2019 livre tout ce qu'on attend : l'agrume mûr, la roche humide, l'attaque incisive et cette finale saline interminable. Un Riesling d'Alsace dans son expression la plus accomplie."

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Le Cristal 2015, c'est l'exception dans l'exception : les 45 parcelles du domaine réunies pour la première fois depuis 2002, et un millésime solaire qui donne à la craie une vibration qu'on ne rencontre que quelques fois dans une vie de dégustateur.